论坛客户端

登录     注册     忘记密码

 色影无忌 > 文字论坛 > 玩主论坛 收藏(86)   打印预览 
go
 主题:生命之水:法国干邑俱乐部(COGNAC)(本主题诚征主题管理员)  [ 主题管理员: 追风传说 ]
关键词: 发帖用户名:
追风传说
资深泡菜 邮箱已验证 手机已验证
泡网分: 84.901
主题: 511
精华: 1
帖子: 27987
注册: 2005年02月

内容贡献勋章

本人斗胆上来无忌领砖,让干邑的激情来得更浓烈些吧~小弟抛砖引玉,新年祝愿大家爱酒之人都能喝上一壶,敬请路过的版主下放管理权,谢谢!

——————————————————————————————————————————————————————————————

先大概介绍一下(其实也是老生常谈了):

干邑(Cognac)是指在法国干邑及周边地区生产的一种高度数的烈性酒。由葡萄主要经过压榨,发酵,蒸馏,陈化后得到。法国规定只有采用干邑及周边地区的葡萄酿造的酒才能称为干邑。

干邑产地按其出产的干邑最受推崇依次为:大香槟(Grande Champagne)、小香槟(Petite Champagne)、边区(Borderies)、优质林区(Fins Bois)、良好林区(Bons Bois)和普通林区(Bois Ordinaires)。附上一张图,很直观地标示了Cognac地区的各个产区。

有专门的机构负责干邑的生产,干邑生产监管组织:BNIC(Bureau National Interprofessionel du Cognac)。应该说欧美在标准制定,质量控制等等方面的确做得很好。

大体上,干邑等级主要分为三个:
- VS或 *** (三星),装瓶的酒里允许勾兑的酒的最低年份是两年,
- VSOP ,装瓶的酒里允许勾兑的酒的最低年份是四年,
- XO,装瓶的酒里允许勾兑的酒的最低年份是六年,
当然实际上装瓶的远高于这个参考。大庄的xo多的是20年以上的。

当然,在法国,还有一种和cognac很类似的酒,叫做armagnac。先在这里挖个坑,等以后有空了,或者有高人出现了,再开始开填。


SDS兄弟的友情支持


海岛南民兵兄弟的友情支持




楼主私人奉献



永恒的法国三大干邑品牌,历史与传承的见证。







传说中的圣物镇贴之宝,蓬荜生辉啊。




     本主题今天起诚征主题管理员,鉴于本人水平有限时间仓促实在无法把本帖办得更好更长久。现在招聘主图管理员:

1:熟悉无忌发帖编排,能丰富健全首贴吸引读者。

2:爱好干邑,对酒的品位与历史有丰富的知识



































本帖最后由 追风传说 于 2014-12-23 18:46 编辑

微信扫一扫分享
2012-01-21 01:44
 浏览:147070  回帖:2159   
回复
angeltommy
资深泡菜 邮箱已验证 手机已验证
泡网分: 25.827
主题: 33
帖子: 2274
注册: 2005年03月
在刚果河洗澡 发表于 2018-6-25 16:57
这个还是各花入各眼。白兰地是常喝,前两年入坑威士忌,从便宜到贵也弄了不少,18年的格兰菲蒂买过两瓶,澳门很便宜,自己感觉不如正牌的XO,500的拿破仑XO我感觉都比他强。
拿破仑没有喝过,雅文邑的朗巴德的VSOP和XO都有买入。但是要说正牌的还是要看三大品牌吧,这XO级别都在1200以上走,这个价格来一支百福双桶加强的15年,韵味也要更丰富一些。
2018-07-06 23:32
残留的光与影
泡菜 邮箱已验证 手机已验证
泡网分: 1.713
主题: 10
帖子: 1704
注册: 2012年02月
NIKOND700 发表于 2018-6-26 17:41
这个价可以不?

老哥,今天X东自营,998

补充,我眼花了,998是700的,老哥您的是1000的。搞错了搞错了 本帖最后由 残留的光与影 于 2018-7-5 22:03 编辑
2018-07-05 22:02
sanz
老坛泡菜 邮箱已验证 手机已验证
泡网分: 8.783
主题: 119
帖子: 6284
注册: 2002年10月
在刚果河洗澡 发表于 2018-6-29 16:57
这么便宜了?我记忆中15年的是3xx,18年的是6xx
618京东买的320.
平常400多,常年活动价再350左右。
2018-06-30 16:21
leicaR4
泡菜 邮箱已验证 手机已验证
泡网分: 31.721
主题: 3
帖子: 480
注册: 2002年01月
前天喝了瓶01年的3斤马爹利XO,感觉不如轩尼诗XO,虽然口感也是非常淳。
也许是我喝轩尼诗习惯了。
2018-06-30 16:10
NIKOND700
资深泡菜 邮箱已验证 手机已验证
泡网分: 39.446
主题: 505
帖子: 18180
注册: 2008年06月

内容贡献勋章

残留的光与影 发表于 2018-06-30 01:27
淘宝有个叫X品会的店,人头马xo不到700块。我是不敢买,不知道有人试过吗
还有路边的烟酒店很多,不敢买,怕遇到所谓的汕头货啥的。

本帖由 色影无忌论坛小程序 发布
2018-06-30 04:53
残留的光与影
泡菜 邮箱已验证 手机已验证
泡网分: 1.713
主题: 10
帖子: 1704
注册: 2012年02月
淘宝有个叫X品会的店,人头马xo不到700块。我是不敢买,不知道有人试过吗
本帖由 色影无忌论坛小程序 发布
2018-06-30 01:27
NIKOND700
资深泡菜 邮箱已验证 手机已验证
泡网分: 39.446
主题: 505
帖子: 18180
注册: 2008年06月

内容贡献勋章

在刚果河洗澡 发表于 2018-06-29 08:55

人头马xo,新版720,旧版750.自己喝性价比最高了。
海淘?国内哪有这个价格?
本帖由 MI+MAX 客户端发布
2018-06-29 23:48
在刚果河洗澡
资深泡菜 邮箱已验证 手机已验证
泡网分: 27.177
主题: 15
帖子: 1118
注册: 2004年09月
sanz 发表于 2018-6-28 23:44
18年格兰菲迪300出头的价钱 还是行货
这么便宜了?我记忆中15年的是3xx,18年的是6xx
2018-06-29 16:57
在刚果河洗澡
资深泡菜 邮箱已验证 手机已验证
泡网分: 27.177
主题: 15
帖子: 1118
注册: 2004年09月
NIKOND700 发表于 2018-6-29 13:29
查了一下,人头马xo700毫升要1千4。
人头马xo,新版720,旧版750.自己喝性价比最高了。
2018-06-29 16:55
老而不
资深泡菜 邮箱已验证 手机已验证
泡网分: 57.185
主题: 6
帖子: 6971
注册: 2005年06月
NIKOND700 发表于 2018-6-29 13:29
查了一下,人头马xo700毫升要1千4。
不具普遍性。不解释!这个帖里去年就讨论过"诚印”(记得系黄秋生做的广告)。 本帖最后由 老而不 于 2018-6-29 14:55 编辑
2018-06-29 14:52
NIKOND700
资深泡菜 邮箱已验证 手机已验证
泡网分: 39.446
主题: 505
帖子: 18180
注册: 2008年06月

内容贡献勋章

嗯。
本帖由 色影无忌论坛小程序 发布

2018-06-29 13:53
NIKOND700
资深泡菜 邮箱已验证 手机已验证
泡网分: 39.446
主题: 505
帖子: 18180
注册: 2008年06月

内容贡献勋章

老而不 发表于 2018-06-29 05:08
700-800/700ml(XO)
查了一下,人头马xo700毫升要1千4。
本帖由 色影无忌论坛小程序 发布
2018-06-29 13:29
老而不
资深泡菜 邮箱已验证 手机已验证
泡网分: 57.185
主题: 6
帖子: 6971
注册: 2005年06月
NIKOND700 发表于 2018-6-28 22:57
这个是2斤装xo啊。
700-800/700ml(XO)
2018-06-29 05:08
sanz
老坛泡菜 邮箱已验证 手机已验证
泡网分: 8.783
主题: 119
帖子: 6284
注册: 2002年10月
在刚果河洗澡 发表于 2018-06-25 16:57

这个还是各花入各眼。白兰地是常喝,前两年入坑威士忌,从便宜到贵也弄了不少,18年的格兰菲蒂买过两瓶,澳门很便宜,自己感觉不如正牌的XO,...
18年格兰菲迪300出头的价钱 还是行货
本帖由 色影无忌论坛小程序 发布
2018-06-28 23:44
NIKOND700
资深泡菜 邮箱已验证 手机已验证
泡网分: 39.446
主题: 505
帖子: 18180
注册: 2008年06月

内容贡献勋章

老而不 发表于 2018-06-28 08:20
这价赶的上他家的XO啰!
这个是2斤装xo啊。
本帖由 MI+MAX 客户端发布
2018-06-28 22:57
老而不
资深泡菜 邮箱已验证 手机已验证
泡网分: 57.185
主题: 6
帖子: 6971
注册: 2005年06月
NIKOND700 发表于 2018-6-26 17:41
这个价可以不?

这价赶的上他家的XO啰!
2018-06-28 16:20
老而不
资深泡菜 邮箱已验证 手机已验证
泡网分: 57.185
主题: 6
帖子: 6971
注册: 2005年06月
NIKOND700 发表于 2018-6-26 17:41
这个价可以不?

听说这口味不咋的,你开喝了吗?谈谈感受。
2018-06-28 16:18
NIKOND700
资深泡菜 邮箱已验证 手机已验证
泡网分: 39.446
主题: 505
帖子: 18180
注册: 2008年06月

内容贡献勋章

没人解惑啊。买了两瓶。
本帖由 色影无忌论坛小程序 发布
2018-06-28 13:01
NIKOND700
资深泡菜 邮箱已验证 手机已验证
泡网分: 39.446
主题: 505
帖子: 18180
注册: 2008年06月

内容贡献勋章

这个价可以不?
本帖由 色影无忌论坛小程序 发布

2018-06-26 17:41
在刚果河洗澡
资深泡菜 邮箱已验证 手机已验证
泡网分: 27.177
主题: 15
帖子: 1118
注册: 2004年09月
angeltommy 发表于 2018-6-23 23:28
说实话,单单一个五百元内的18年格兰菲迪要比一千多的XO要好喝很多,主要在于顺滑、层次感和尾韵。。
这个还是各花入各眼。白兰地是常喝,前两年入坑威士忌,从便宜到贵也弄了不少,18年的格兰菲蒂买过两瓶,澳门很便宜,自己感觉不如正牌的XO,500的拿破仑XO我感觉都比他强。
2018-06-25 16:57
残留的光与影
泡菜 邮箱已验证 手机已验证
泡网分: 1.713
主题: 10
帖子: 1704
注册: 2012年02月
618在天猫买了两斤的拿破仑XO(638一瓶),今天请家里人吃饭,总的评价不错。我个人觉得没有马爹利的xo香,不过这个价格太划算了
本帖由 色影无忌论坛小程序 发布

2018-06-24 16:27
老而不
资深泡菜 邮箱已验证 手机已验证
泡网分: 57.185
主题: 6
帖子: 6971
注册: 2005年06月
老而不 发表于 2018-6-23 06:25
就这也搞了7、8种价格,也难怪国人认可的3大XO中它的夹格最低。
价格。
2018-06-24 07:15
angeltommy
资深泡菜 邮箱已验证 手机已验证
泡网分: 25.827
主题: 33
帖子: 2274
注册: 2005年03月
追风传说 发表于 2018-5-13 03:30
威士忌性价比高???说实话,我是喝不起那些动辄一千多一瓶的什么白州12年单麦之类的,简直贵到冇朋友!!
说实话,单单一个五百元内的18年格兰菲迪要比一千多的XO要好喝很多,主要在于顺滑、层次感和尾韵。。
2018-06-23 23:28
老而不
资深泡菜 邮箱已验证 手机已验证
泡网分: 57.185
主题: 6
帖子: 6971
注册: 2005年06月
残留的光与影 发表于 2018-6-22 15:54
我爹请吃饭,姨父请喝酒。
记忆中第一次喝人头马
分不清哪个比哪个更好,反正只要是XO级别的都好喝

就这也搞了7、8种价格,也难怪国人认可的3大XO中它的夹格最低。
2018-06-23 06:25
残留的光与影
泡菜 邮箱已验证 手机已验证
泡网分: 1.713
主题: 10
帖子: 1704
注册: 2012年02月
我爹请吃饭,姨父请喝酒。
记忆中第一次喝人头马
分不清哪个比哪个更好,反正只要是XO级别的都好喝

2018-06-22 15:54
老而不
资深泡菜 邮箱已验证 手机已验证
泡网分: 57.185
主题: 6
帖子: 6971
注册: 2005年06月
追风传说 发表于 2018-6-19 05:22
名仕怎么就这么不受人待见的??三大里面的V都太呛,净饮名仕是首选,各式VSOP次之………………莫高例外
唔系呱!我系话名仕对标CLUB(价钱亦差唔多),如果同轩V比,梗系饮名仕啦!
2018-06-19 05:37
追风传说
资深泡菜 邮箱已验证 手机已验证
泡网分: 84.901
主题: 511
精华: 1
帖子: 27987
注册: 2005年02月

内容贡献勋章

名仕怎么就这么不受人待见的??三大里面的V都太呛,净饮名仕是首选,各式VSOP次之………………莫高例外
老而不 发表于 2018-5-27 06:19
名仕比较尴尬,这个价位宁愿喝CLUB。向下就金马V或精选人马V,甚至墨V。
2018-06-19 05:22
追风传说
资深泡菜 邮箱已验证 手机已验证
泡网分: 84.901
主题: 511
精华: 1
帖子: 27987
注册: 2005年02月

内容贡献勋章

追风兄赠你一句,以后出差不用带酒的,带个杯子就行…………在文明的城市,找个好杯子比找瓶好酒难多了,切记!

行色江湖 发表于 2018-5-25 22:57
现在每天都必须喝点才能睡觉,出差也必须喝点

2018-06-19 05:15
追风传说
资深泡菜 邮箱已验证 手机已验证
泡网分: 84.901
主题: 511
精华: 1
帖子: 27987
注册: 2005年02月

内容贡献勋章

特码的就两字——坑爹!VS卖VSOP的价钱,站在干邑法的角度上,打死我都不相信的,只有劣质干邑才会官方宣传加冰,包括威士忌,至少我以前觉得所有官方都觉得加冰是对好酒的侮辱!

macbook042 发表于 2018-5-24 10:37
开了瓶2017年推出市场的马爹利三星VS单一蒸馏厂,2018年初装瓶,这款新酒酒体呈偏浅的深琥珀色,骨子里透着略带花香、杏仁、葡萄干香气的刺激感,仿佛告诉你“我就是一款年轻的干邑”,酒体略微单薄,舌感单一,但刺激感很纯正,在闻香时所嗅到的花香、杏仁、葡萄干香的基础上,加入了少许柠檬味,吞咽后瞬间刺激感强,陈年干邑常见的唇齿间十数秒“满口香兰”感,此酒仅有3-5秒之表达,像一位俏皮姑娘的顽皮戏谑微笑。
  正如马爹利官方所言,这是马家300年功力的厚积薄发,在充分表达马爹利酒”extry dry“的特点的同时,对传统干邑本质的追溯。配图是在马爹利官网盗的,特别值得注意的是,官方展示图片使用了威士忌日常杯具古典杯,并加入了冰块,不禁让我联想,此酒是马爹利乃至干邑界对被威士忌占领的年轻消费者市场的发起反击的又一名年轻干将
    目前这酒价位偏高,和普通VSOP相仿,酒质却不如VSOP,只适合玩家饮家试音品鉴,普通消费者还是选择同价位的VSOP,更好喝

...

2018-06-19 05:13
fengfeng7878
泡菜 手机已验证
泡网分: 18.177
主题: 3
帖子: 332
注册: 2006年03月
老而不 发表于 2018-5-27 06:19
名仕比较尴尬,这个价位宁愿喝CLUB。向下就金马V或精选人马V,甚至墨V。
同感
2018-05-27 13:37
回复

关于我们  联系我们  法律顾问  管理团队  网站导航 
©版权所有:色影无忌  网站备案/许可证号 桂B2-20040025-1  互联网站备案通告


网站投诉举报电话:0771-2094586 | 网站举报邮箱:webmaster@xitek.com