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 主题:家用咖啡机选择串串烧(第十四串 无言篇)
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kj008
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【 胡言乱语不负责任之郑重友情看帖提示 】———————————————————

1、本帖推崇简单咖啡理念,以家用咖啡机为主烧对象,兼串烧一切与咖啡有瓜葛牵涉之物品,目的是通过最懒惰的手段用最简单办法在最短促的时间内获取一杯好咖啡,以充分证实方便就是硬道理;
2、本帖适用于刚从速溶脱贫和欲从磨卡、滴滤壶改朝换代的贫下中农人群,以及分辨力弱、抵抗力差、容易受骗上当之初涉咖坛人群,或全世界一切热爱咖啡但又动手能力差、喝咖层次低之懒散人群,请各自对号入座;
3、本帖强烈提醒众位观帖咖友:高烧无底,小烧有益,量兜而行,点到为止。但亦“勿以价廉而烧之,勿以小贵而不烧”,凡因本帖而不幸中毒者,纯属意外,解药自找,责任自负;
4、本帖实属个人心得体会,如有夸张、虚拟、比喻等多种修饰手法,纯属情节需要,绝无广告水分,请自觉辨别和区分,切勿盲目参照;
5、潜水无罪,顶帖有理;憋气有害健康,请广大潜水爱好者主动冒泡,参政议政,踊跃发言,充分行使民主权利;但谢绝广告推销,见之必删;
6、凡因本贴之内容需与作者进行亲密联系和热烈切磋之TX,请寄有事可发没事找点事也可以发之E-mail信箱:Kangj @ 163.com  ,谢绝来电来访,送礼来者不拒。
7、本帖原创文字和图片版权属KJ零零发、及发帖者所有,允许转载,但务必告之其本人,署名发表。


———————————————————————————————————————


……内容增加中,敬请关注,常来看看,常来侃侃………  


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《 KJ008咖啡烧机大事记》

(1)2007年10月22日,终极选择——经过近一个月的论坛会战,今天偶终于拿到了我的第二台咖啡机(第一台是西门子的滴滤壶)“swisscoffeer”的CHUR——也就是JURA的SUBITO。(两者均为瑞士EF公司同一机型的OEM)。

(2)2007年11月25日,经过多方比较,偶从TAOBAO上买下了SOLIS167小电磨,从此偶结束了一个多月喝咖粉的日子,进入了全新滴喝咖豆时代。

(3)2008年2月12日,偶的再次中毒发烧有拉新的结果,偶的第三台咖啡机到拉——Nespresso子弹机C290,正如某位偶记不得名的DX所言,你的第3台机子是你的最佳选择,偶就不知道是否是偶的最后选择,呵呵~~


(4)2008年5月8日,偶送走了CHUR和SOLIS,为它们找到了新家新主人。不是因为它们不好,实在是因为偶的懒惰常常忘了清理,令偶自觉惭愧。但偶对CHUR的定义是不变的——最方便的半自动机。偶现在还不知道偶的下台机子是啥,偶在深思中……

(5)2009年3月7日,在经过偶多轮剧烈思想斗争比较淘汰赛后,偶终于迎来了偶滴JURA ENA5,进入了咖灰全自动时代。偶现在真不知道这是否是偶咖啡发烧滴终点,亦或又是个起点?怕怕……呵呵~~


(6)2009年4月15日,在鸟巢出了新款citiz系列机子不久,偶那喜新厌旧加小农的本性让偶越来越觉得C290的奶泡器实在浪费,于是再次出手转让;5月10日,偶又迎来了新款citiz,偶也不知道,偶这算不算折腾……嘻嘻~~



(7)2011年5月26日,偶那喜新厌旧的毛病再次发作了,偶不得不承认,偶爱折腾……尽管citiz灭蚊灯啥毛病都没有…… 但当pixie小皮鞋出世之后,偶心里就开始痒痒起来……终于在送走了灭蚊灯之后,迎来了小皮鞋……偶,不知道,这是否又是最后一次,呵呵~~



(8)2015年5月1日,偶贪小的本性又暴露啦……  偶原本并不想升级换代,偶原本一直想摒到ena5坏啦升级WMF去,但当无意中得知jura micro1 的价格低于海淘价格后,这台小巧简单的咖机让偶忍不住啦,偶纠结1天后终于又下手啦…… 于是,偶进入啦全面的豆子时代,为了降低喝咖成本节省购豆开支,偶将离开子弹一族,淘汰小pixie去……   偶现在知道啦,这绝对不是偶的最后一次,哈哈~~~


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家用咖啡机选择串串烧(第十串 无法篇)

家用咖啡机选择串串烧(第九串 无形篇)

家用咖啡机选择串串烧(第八串 无心篇)

家用咖啡机选择串串烧(第七串 无意篇)

家用咖啡机选择串串烧(第六串 无为篇)

家用咖啡机选择串串烧(第五串 无际篇)

《自动家用咖啡机选择串串烧(第四串 无限篇)》【目录】

一、《康师傅批豆录》
1、《康师傅批豆录》之“阿罗科(Arabica Roasters)香浓拼配咖豆篇”
2、《康师傅批豆录》之“澳洲Vittocia咖豆篇”
3、《康师傅批豆录》之“Arabica Roasters罗马2号 咖豆篇”
4、《康师傅批豆录》之“何记川豆篇”
5、《康师傅批豆录》之“Arabica Roasters 鲜杯中烘 咖豆篇
6、《康师傅批豆录》之“阿罗科(Arabica Roasters)磨卡爪哇拼配 咖豆篇 ”
二、【康师傅亲历记】之《带油花的espresso 》
三、《喝咖偶得集》

1、《喝咖偶得集》之《生辰纲》篇

2010-4-22 05:41时,《自动家用咖啡机选择串串烧(第四串 无限篇)》以浏览数:43163 人次、回帖数:2509 帖完成了第四串的历史使命,偶的咖啡机发烧从无限又进入无际的天空中。呵呵~~~

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《自动家用咖啡机选择串串烧》(第三串 自动机篇)【目录】

一、跨年度胡扯YY反思大作——《关于Nespresso子弹机的几点反思》new  
二、《 KJ008咖啡烧机大事记》

2009-10-11 05:30时,《自动家用咖啡机选择串串烧(第三串 自动机篇)》以浏览数:52889 人次、回帖数:2505 帖完成了第三串的发烧历史使命,偶的咖啡机发烧即将进入第无限的新天地 。呵呵~~~

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《自动家用咖啡机选择串串烧(第二串 子弹机篇)》【目录】

一、《图片集》 ——  串串烧之偶的胡编乱造
1、《Nespresso机型介绍图集》
2、《Nespresso主要机型对照表》
3、《关于Nespresso及器具使用图视介绍》
4、《Nespresso 12款咖啡精选口味介绍》
5、《Cafe Recipes 创意咖啡》
二、《实战集》 ——  串串烧之偶的胡诌乱道
1、《易.戒——Nespresso子弹机初试记》
2、 K派油墨罗嗦武侠小说《京城双K会》
三、《偶得集》 ——  串串烧之偶的胡思乱想
   《夜游秦淮》篇;《别CHUR和SOLIS》篇;《好心无好报》篇;
   《好坏消息》篇;《童言无忌》篇;《晚餐对话》篇
四、《往事集》 ——  串串烧之偶的胡作乱为
1、《KJ008咖啡烧机录》

2008-12-24 05:30时,《自动家用咖啡机选择串串烧(第二串 子弹机篇)》以浏览数:53364  人次、回帖数:2519帖完成了第二串的发烧历史使命,偶的咖啡机发烧即将进入第三串自动机的新天地 。

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《自动家用咖啡机选择串串烧(第一串)》【目录】
一、 《CHUR咖啡机购买心得暨感谢篇》      
二、 《CHUR咖啡机试用记实》
三、 《SOLIS磨豆机选机过程》
四、 《SOLIS167磨豆机使用体会》
五、 《CHUR咖啡机Cappuccino制作实录》
六、 《SOLIS167磨豆机清洁记》   
七、 《2008新年贺词》
八、 《易.戒——Nespresso子弹机初试记》
九、 《Nespresso子弹机打奶神器初练篇》
十、 《喝咖偶得集》——
     《好话不值钱也》篇;《舌战丐妇》篇;《大小LD》篇;《天籁之音》篇;
     《借刀记》篇;《回信》篇;《无题诗》篇;《两个老妈》篇;《今日两得》篇

2008-03-16 05:30时,《自动家用咖啡机选择串串烧(第一串)》以浏览数:63560 人次、回帖数:2530帖完成了第一串的发烧历史使命,从此偶的咖啡机发烧进入拉第二串的新里程 。


本帖最后由 kj008 于 2015-10-4 21:58 编辑
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2015-09-02 11:59
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系统自动新开的主题为:家用咖啡机选择串串烧(第十四串 无言篇)(续)

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casper1996 发表于 2016-1-6 12:49
要过年了,怕快递随时休假,提前储备了阿罗科咖啡Arabica Roasters悦杯客David Laris大厨云南低碳拼配,还有阿罗科咖啡Arabica Roasters悦杯客现磨咖啡豆意大利罗马II号拼配各250克
还有些生豆,最近恐怕不会买熟豆喽。
2016-01-06 23:29
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kj008 发表于 2016-1-6 07:31
哦,好歹也是小业主……的家属嘛,哈哈~~~   

过来人再多说几句:在LD身边打工,不易哈…… 多听LD话,多唱LD爱听的歌……把娃子早点落实啦,嘿嘿,顺祝小两口夫唱妇随,生意兴隆!
唱顾客爱听的吧?
2016-01-06 23:28
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xghy 发表于 2016-1-6 20:52
本贴功满前留贴。

买了个法压壶,试着喝单品。不过太长时间不喝美式,现在不知道应该怎么喝了
数了一下,恐怕还有3贴就能圆满
2016-01-06 23:27
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fourstrings 发表于 2016-1-6 06:17
以贩养吸而已。。。LD自己开了间小咖啡店,四年了,落个自由自在。。。。我是音乐民工一个,兼职给LD打工。。。
祝生意兴隆!
祝一切顺当!
2016-01-06 23:26
大扯拐
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fourstrings 发表于 2016-1-6 06:17
以贩养吸而已。。。LD自己开了间小咖啡店,四年了,落个自由自在。。。。我是音乐民工一个,兼职给LD打工。。。
赫赫,知道了,怪不得对机器豆子这么有讲究。
2016-01-06 23:24
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fourstrings 发表于 2016-1-5 17:23
确实,早就懒得动手了,现在玩这个,省力多了。。。。。。

赫赫
高大上呀
2016-01-06 23:21
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kj008 发表于 2016-1-5 06:51
唉,动手能力差,平时又懒惰,还是歇菜啦吧。  还是像你一样存点钱,到时退休啦海外过年去哈……
盐重肥肠打击用社会主义银子去资本主义消费的
2016-01-06 23:20
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格物 发表于 2016-1-5 00:29
手网也挺好玩。
既然烘开曼特宁,同一地域的19目苏门答腊说不定是更好的选择,我称之为胖版曼特宁,银皮少,瑕疵豆少,口味更纯净。
掏宝找找看,合适就留购物车
2016-01-06 23:19
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fourstrings 发表于 2016-1-4 18:21
银皮多的,埃塞日晒豆,哥斯达黎加蜜处理豆……银皮少的,曼特宁是典型……
fourstrings 发表于 2016-1-4 18:19
是曼特宁……掌握好火力,距离,摇动节奏,可以烘的很均匀!银皮飞舞,这个没办法了……
记下了,学习中
2016-01-06 23:18
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老老头 发表于 2016-1-4 11:45
康大,看来你得入半自动,提高基础理论,不能一味推广你的懒人理论
盐重肥肠同意老老头同学的一件!!
2016-01-06 23:17
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格物 发表于 2016-1-4 07:04
貌似曼特宁。
手网用直火穿过网眼加上手摇原因会否容易烘不匀?还有银皮飞舞也有点头大。
就是就是
一灶台的银皮的确让人挠头。
2016-01-06 23:16
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fourstrings 发表于 2016-1-3 20:28
个人还是推荐用传统手网,量大的多,一网可以100-150g,且全程观察豆子变化很方便。

用过自制手网,还是感觉直火有一股烟熏味,现在用yami神器。
2016-01-06 23:15
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Huchiz 发表于 2016-1-3 12:21
然而,M1价格在上个礼拜可以买4台怕了索尼哥了。我在本地洋人论坛上发了一贴,然后一群人奔到店里去抢。
澳洲土著说:歪果仁真会玩。
2016-01-06 23:13
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kj008 发表于 2016-1-3 11:55
果然楼层快见顶啦……候选名单。
五尺
五尺
五尺

重要的事情说三遍
2016-01-06 23:12
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fourstrings 发表于 2016-1-3 09:24
手网烘焙,尽量不要进二爆,非常难控制升温且不稳定。

云南小粒,豆子小,透热性好,慧兰就不一样了,透热性相对差些,一爆前的脱水阶段很重要。

个人比较抵制罗豆,从来不喝,目前也就印度皇家水洗罗稍微能用些。不过全阿拉比卡拼配,油脂消散比较快,这点上讲,比较矛盾。
谢谢解释
俺现在还在二爆15秒下豆的阶段,有些理论俺还在慢慢学、慢慢体会。
2016-01-06 23:11
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空中掠影 发表于 2016-1-2 12:43
玩烘豆的是真壕
壕都是买豆的,买粉的。
2016-01-06 23:09
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空中掠影 发表于 2016-1-2 12:42
一台高大上的磨是必须的,会极大减轻布粉和压粉的技术要求
知道有人会下毒
主要是觉得看上的几款价钱合适的都体积太大。
2016-01-06 23:08
fourstrings
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xghy 发表于 2016-01-06 12:52
本贴功满前留贴。

买了个法压壶,试着喝单品。不过太长时间不喝美式,现在不知道应该怎么喝了...
单品,还是滴滤式冲煮更合适
本帖由安卓客户端发布
2016-01-06 20:55
xghy
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本贴功满前留贴。

买了个法压壶,试着喝单品。不过太长时间不喝美式,现在不知道应该怎么喝了
2016-01-06 20:52
今天4141
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童鞋在无忌商城里转让了一进口阳光拿铁咖啡机,敬请各位关注一下下
2016-01-06 13:59
kj008
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casper1996 发表于 2016-1-6 12:49
要过年了,怕快递随时休假,提前储备了阿罗科咖啡Arabica Roasters悦杯客David Laris大厨云南低碳拼配,还有阿罗科咖啡Arabica Roasters悦杯客现磨咖啡豆意大利罗马II号拼配各250克
呵呵,想得够长远。  握爪一哈,跟偶想一样去啦,今朝刚刚官网订啦David Laris云南低碳拼配和珍古道尔低碳环保云南拼配各2包。
2016-01-06 13:22
casper1996
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要过年了,怕快递随时休假,提前储备了阿罗科咖啡Arabica Roasters悦杯客David Laris大厨云南低碳拼配,还有阿罗科咖啡Arabica Roasters悦杯客现磨咖啡豆意大利罗马II号拼配各250克
2016-01-06 12:49
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fourstrings 发表于 2016-1-6 06:17
以贩养吸而已。。。LD自己开了间小咖啡店,四年了,落个自由自在。。。。我是音乐民工一个,兼职给LD打工。。。
哦,好歹也是小业主……的家属嘛,哈哈~~~   

过来人再多说几句:在LD身边打工,不易哈…… 多听LD话,多唱LD爱听的歌……把娃子早点落实啦,嘿嘿,顺祝小两口夫唱妇随,生意兴隆!
2016-01-06 07:31
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fourstrings 发表于 2016-1-6 06:12
穷屌丝都算不上,只是无娃无房,就落个玩了,哈哈~
以过来人的身份开导一句:早生娃,早解脱,早得福。哈哈~~~
2016-01-06 07:19
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kj008 发表于 2016-1-6 05:29
搞大啦,你这是卖豆子的节奏哈??
以贩养吸而已。。。LD自己开了间小咖啡店,四年了,落个自由自在。。。。我是音乐民工一个,兼职给LD打工。。。
2016-01-06 06:17
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空中掠影 发表于 2016-1-6 03:58
捉到大壕一只,哈哈
穷屌丝都算不上,只是无娃无房,就落个玩了,哈哈~
2016-01-06 06:12
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fourstrings 发表于 2016-1-5 17:21
同意,喝到自己满意即可,无需折腾啊。。。

已经不折腾的表示赞同一个,哈哈~~
2016-01-06 05:30
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fourstrings 发表于 2016-1-5 17:23
确实,早就懒得动手了,现在玩这个,省力多了。。。。。。

搞大啦,你这是卖豆子的节奏哈??
2016-01-06 05:29
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