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 主题:自动家用咖啡机选择串串烧(第一串)  [ 主题管理员: kj008 ]
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kj008
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内容贡献勋章



【 胡言乱语不负责任之郑重友情看帖提示 】———————————————————

1、本帖推崇简单咖啡理念,以自动(半自动)家用咖啡机为主烧对象,兼串烧一切与咖啡有瓜葛牵涉之物品,目的是通过最懒惰的手段用最简单办法在最短促的时间内获取一杯好咖啡,以充分证实方便就是硬道理;
2、本帖适用于刚从速溶脱贫和欲从磨卡、滴滤壶改朝换代的贫下中农人群,以及分辨力弱、抵抗力差、容易受骗上当之初涉咖坛人群,或全世界一切热爱咖啡但又动手能力差、喝咖层次低之懒散人群,请各自对号入座;
3、本帖强烈提醒众位观帖咖友:高烧无底,小烧有益,量兜而行,点到为止。凡因本帖而不幸中毒者,纯属意外,解药自找,责任自负;
4、本帖实属个人心得体会,如有夸张、虚拟、比喻等多种修饰手法,纯属情节需要,绝无广告水分,请自觉辨别和区分,切勿盲目参照;由此引发的看帖者偷笑暗笑、大笑啼笑、憨笑傻笑、笑出眼泪加鼻涕等笑意综合症,请自备纸巾毛巾,并主动到医院某科备案;
5、潜水无罪,顶帖有理;憋气有害健康,请广大潜水爱好者主动冒泡,参政议政,踊跃发言,充分行使民主权利;但谢绝广告推销,见之必删;
6、凡因本贴之内容需与作者进行亲密联系和热烈切磋之TX,请寄有事可发没事找点事也可以发之信箱:kangj@163.com,谢绝来电来访,送礼来者不拒。
7、本帖原创文字和图片版权属KJ零零发所有,允许转载,但务必告之本人,署名发表,稿酬请捐献西部贫困山区仍在温饱阶段尚不知咖啡为何物之农民。

【 中毒英雄榜 】——————————————————————————————
——观看本帖之前,请先向受本帖影响而上当受骗不幸中毒的神勇小白鼠们致以最崇高的敬礼!

莫容七七、黑 旋 风、jie0077、色影好玩、duvet、alita、ddll、guanaili及2位无名英雄合伙同毒、ht320、阿堵、琦哥、mch2008…………


(以中毒先后为序,轻微中毒受伤者不在此列,名单收集追加中,请自报)
———————————————————————————————————————

《家用咖啡机选择串串烧 》   【总目录】

一、 串串烧之 《CHUR咖啡机购买心得暨感谢篇》
二、 串串烧之 《CHUR咖啡机试用记实》
三、 串串烧之 《SOLIS磨豆机选机过程》
四、 串串烧之 《SOLIS167磨豆机使用体会》
五、 串串烧之 《CHUR咖啡机Cappuccino制作实录》
六、 串串烧之 《SOLIS167磨豆机清洁记》   
七、 串串烧之 《2008新年贺词》
八、 串串烧之 《易.戒——Nespresso子弹机初试记》new
九、 串串烧之 《Nespresso子弹机打奶神器初练篇》new
十、 串串烧之 《喝咖偶得集》
(一)…………《好话不值钱也》篇
(二)…………《舌战丐妇》篇
(三)…………《大小LD》篇
(四)…………《天籁之音》篇
(五)…………《借刀记》篇
(六)…………《回信》篇  
(七)…………《无题诗》篇     
(八)…………《两个老妈》篇   new
(九)…………《今日两得》篇   new

……末完待续,敬请期待……


———————————————————————————————————————

2007年10月22日,终极选择——经过近一个月的论坛会战,今天偶终于拿到了我的第二台咖啡机(第一台是西门子的滴滤壶)“swisscoffeer”的CHUR——也就是JURA的SUBITO。(两者均为瑞士EF公司同一机型的OEM)。

2008年2月12日,偶的再次中毒发烧有拉新的结果,偶的第三台咖啡机到拉——Nespresso子弹机C290,正如某位偶记不得名的DX所言,你的第3台机子是你的最佳选择,偶就不知道是否是偶的最后选择,呵呵~~



CHUR咖啡机资料:
原料添加 可选择自己喜爱的各种咖啡粉;咖啡容量 随心所欲、自由调节
同时制作两杯咖啡 单身、情侣全面满足;热水/蒸汽系统 兼得东方茗茶和西方奶泡
适宜压力 充分提取咖啡精华;完美水温 保持咖啡原汁原味
方便萃取 多种饮品即刻即得;专业奶泡器 轻松制作花式咖啡

轻松极限芳香萃取系统(E.MAS) √ 咖啡出口高度调节范围 73-109mm
加粉量 7-14克 ; 渣盒容量 约10块渣饼 ; 水箱容量 1.5升
高性能15巴水泵 √ 热水与蒸汽功能 √半自动奶泡器 √
电源 220V 50/60Hz ;功率 1260W ;  尺寸(长×宽×高) 37×31×32cm

Concept C290资料
尺寸: 22 x 35.5 x 31 公分 (寬x深x高)  重量: 4.5kg  
電源: 110V /  功率: 1260W    顏色: 宇宙灰
功能:
霧面金屬外觀;19 個大氣壓力高壓幫浦;
搭配AutoCappuccion 發泡管,可自動產生牛奶發泡或加熱牛奶;
定溫加熱控制,以確保理想的萃取溫度;全自動水量控制;
咖啡膠囊使用後拋退功能;膠囊回收盒可容納15個膠囊,自動偵測膠囊回收盒容量,滿後發聲通知;可移動式1.2公升水箱


【 一、CHUR咖啡机购买心得暨感谢篇 】————————————————————

这台机器的得到,首先得衷心感谢kevindee DX白求恩般的无私帮助,因为CHUR虽然是半自动机,但它的萃取方法等同于自动机,这也是偶听说后一直犹豫的原因,因为偶担心这种偶认为“不伦不类”(其实是简便实用,呵呵~~)的萃取方式不能获得一杯好喝的咖啡,但他的专业讲解使得偶对这台机子从不解到理解,对咖啡的想法从复杂到简单,豁然开朗。同时,他的无私和诚信的举动得到了偶单位全体MM同胞的一致赞叹和称道,为树立诚信榜样,推进社会和谐建设作出了极大的贡献。呵呵~~

其次偶要感谢samprasw DX,无论在无忌坛还是家电坛,他都给予了极大的支持,并充分肯定了瑞士品质好过意大利质量的N倍,在他的煽风点火下,偶从最初伊来克斯、伟嘉转向了SENSEO、JURA,心理价位直线上升;并且他还不断地用自身JURA等品牌机子进行引诱,使得偶原本想用人民币提升一下生活素质,结果被他用欧元标准来提升,进一步把偶推向了JURA的深渊,尽管他给偶的第一选择上senseo的Spidem VILLA(也是推崇简单咖啡的典范,呵呵),第二选择就是这台机子,但偶终于在自动机和半自动机的选择中还是倒向了瑞士货——在国内家用自动机好象太夸张了点,偶还得考虑后期费用,呵呵~`

再次偶要感谢的是applebomb DX,在偶问到JURA的中国代理SUBITO机器不再销售的信息后,偶几乎想放弃这台机子,因为买台没有售后保障的机器让偶感到不塌实(后经咨询kevindee DX知道非停产,偶估计多半因为由swisscoffeer的CHUR进行OEM后JURA放弃了),而内心也有点倾向于再下点狠毒直接上RANCILIO的silvia,直到看到applebomb DX新买了RANCILIO的silvia,手忙脚乱的做出了几杯热的酸梅汤咖啡,并牺牲和浪费的“罗马百年咖啡店买来的专门做意式浓缩的拼配豆”后,偶有种顿悟的感觉——明白了对偶来说即便有一台好机子,也不一定能做出一杯好咖啡,于是转而想到kevindee DX极力推荐的SUBITO,不就是为了让偶简单地得到一杯好咖啡,顿时,applebomb DX的帖子就像是遵义会议,在关键时刻挽救了咖啡挽救了偶,让偶在跳动着奔向RANCILIO的钱包终于按住了,你的丰功伟绩让偶永远铭记在心,在此,向已经牺牲了的“罗马百年咖啡店买来的专门做意式浓缩的拼配豆”再次致以沉痛的哀悼,相信在不断牺牲的豆子的堆积下,你一定能做出极品咖啡,充分体现百年罗马风采。

当然。偶还得感谢某咖啡网站的周先生,是他让偶明白了到底是“为喝咖啡而喝咖啡,还是为玩而喝咖啡”的道理,感谢各位无忌DX的灌水、下毒……使得偶走上了漫漫中毒路。由于近来工作较忙,抽空偶想开壶试机,上点PP,并发表无忌独家“swisscoffeer”的CHUR机器专题体会。

最后偶想用一句话作个总结——最好的东西不一定是最适合你的东西,简单就是好。
(本言论同样适用于单反等一切你想要的DD)。[2007-10-23 21:43 补充加入]


【 二、CHUR咖啡机试用记实 】————————————————————————

因为近来公事私事一堆,机子来了好几天也没去动,憋着呢,呵呵~~上午九点,等待已久的时刻终于来了——开箱,摆机、操练、感触,现分外观、操作、效果、感触四个方面作一小结提交首份作业,供TX们参考,并请各位DX评判。

1、外观——平;初看外表,给人感觉平实,虽整体黑色配上金属银,但没有那种让人惊艳的味道,如同一顶古代武士头盔,又像碉堡般敦实,因为大部分是塑料件组成,手提不是太重,缺点重量感;左边二个按键,一个选杆加两个指示灯,简单明了;右边部分是可脱卸水箱,水箱设计人性,有一小拉手可提;上面是加料盖和压杆,杆上有一个小圆帽,有点可爱,呵呵~~中间是可调整的出水位口和蒸汽嘴,底下是金属盖的废水合,金属的拉杆和废水盖、蒸汽嘴较为精致;瑞士人的塑料制模也的确不错,外观平滑,无毛刺感;开关按钮和功能手柄阻尼不错,总体感觉尚好。说实话,看到这个机样,给偶感觉跟偶家原来那台西门子滴滤壶差不多,心理对做出好咖啡真的不是抱太大的想法。

2、操作——易。仅是看了几遍说明,偶终于上手操作,十分容易,稍有智商的就行,呵呵~~偶感叹这机子的简单,先装好冷水,打开电源,红灯闪亮预热,灯灭后,把拉杆锁纽(就是那个钩子)往身体拉,就可以提起拉杆——有点上步枪子弹的感觉;按盖子上的指示标志转270度,听到嗒声,使加料口转到前面,用附带的小勺加入一平勺咖啡粉,再转动90度,听到嗒声,拉杆位于机子前方,然后再把拉杆锁纽往前方拉,压下拉杆锁定——咖啡粉压粉完成,真是简单容易得让人担心压粉不实变酸梅汤,呵呵~~。然后把选择手柄转入咖啡档,打开水泵键,机子声响突起,有点轻微震动,按说明书上说几秒钟就能出咖啡,可偶等了二十多秒也没见动静,害怕机子损害,连忙关机。忙翻说明书故障栏,没问题啊,想来可能是新机刚加水,水管冲水过程中需要一段时间,于是再开,没几秒,咖啡的鼠尾涓涓地下来了,成功了!看看差不多半杯了,偶关闭水泵键,于是偶的第一杯自制咖啡诞生了,呵呵~~

3、效果——惊。看到出来的咖啡上一层淡黄色沫,偶想这就是传说中的CREAM??有点惊讶于得来如此容易,忙加入方糖,轻茗入口,一古浓郁咖香,又浓又香带点苦——偶喜欢的那个味,好过平时早餐喝的麦当劳咖啡,比偶平时的速溶不可同日而语,与之一比就像淡开水。就是感觉温度不高,以前没喝过这类机制的咖啡,也许就这温度。对于这个结果,偶感到意外,因为根本不用化太大的精力去压粉啊什么的,就能轻松出来一杯好咖啡,于是一会又依样画葫芦再来做一杯,比第一杯更好,哈哈~~成功率100%。偶正是手捧咖啡,心里由衷地感谢kevindee DX的极力推荐。于是偶想把偶的第一杯咖啡献给引导偶走上“简单咖啡”正确道路的咖啡老师kevindee DX,把第二杯献给“简单咖啡”的推崇者并又煽风点火给偶下狠毒使偶越走越远的samprasw DX,立正面北(反正他们都在偶家北面,呵呵~~),一饮而尽,偶帮你们代劳了,呵呵~~

4、感触——人。就是简单人性化。无论是制造咖啡,还是清理咖啡,偶感到这台机子的最大特点就是人性化,易使唤。再把拉杆拉起,转到加粉时的位置,咖啡渣就掉入了渣合,简单方便。为了实际操作以后的清理程序,偶特地实验了一下,然后拉开底座,拿出渣合,倒掉冲洗清理干净,接着清理它的萃取系统,也方便得只要把释放按纽转到前方,轻松按下就可以提起上盖,放清水一冲,把机器顶部残渣擦洗一下即可完成全部清理工作。太“以人为本”了——不过是以偶们这种懒人为本,呵呵~~

总结——通过以上操作,大家可以看到,这台机子的使用的总体概况就是——“平、易、惊(近)、人”四个字——总结得还不错吧,呵呵~~如果用单反机来做个比喻的话,偶感觉这台机子就是尼康的D50,机型老,但功能全,效果好,够实在。非常适合用家,而不是玩家,就像偶这样想喝好咖啡又懒得多动手,只想享受结果而不是过程的人。

谈到缺点,偶觉得就是塑料感太强缺少质感,给人档次感不高,尤其是中间咖啡出口处那块银色件,如果改成金属偶觉得看上去会更精致质感。还有大量的塑料件使得偶担心使用寿命;另外应该就是价格因素了,它的官方报价是4999,淘宝上是3600,据偶从其销售人员得到的报价是20台起批3000左右,觉得对于一台塑料机还是贵了点,但如果就出品的效果来看,偶认为3000左右还是值得——矛盾,呵呵~~请各位同学自选。
后来,在女儿的强烈要求和督促下,偶又打起奶泡,因为身边只有“光明”的特浓,尝试了一下,蒸汽滋滋作响,牛奶在杯中盘旋,不知道是牛奶问题还是水平问题,怕牛奶满出来,终于乱做一团,手忙脚乱,急忙关机,还是奶泡没打成奶都跑出去了,飞得一片狼籍,呵呵~~看来下次得找瓶好奶再提高水平,不过又发现一个缺点——蒸汽嘴位置太低。

由于各位TX等待已久,所以先写首次小结体会如上,待运行一段时间后,一定会有更多的体会,加上我的一步步选机之路,偶会做追踪报告和总结,给后来的咖烧友一个参考,为你们在中毒路上送上一程,呵呵~~到时,也别忘了面南献偶一杯哦,哈哈~~

有道是:速溶曾可贵,滴滤价更高,若为CHUR(库尔)故,两者皆可抛,哈哈~~预知详情如何,且听下回分解。            
[2007-10-27 19:59 补充加入]



【 三、SOLIS磨豆机选机过程 】———————————————————————


烧咖啡就是串串烧,呵呵~~吃了半个月的粉,终于决定上豆了,又向中毒的深渊前进了一步,呵呵~~不易哦,虽然偶们贫下中农迈出的这一步,是烧包的一小步,但实际是观念更新的一大步,有着划时代历史意义的说,呵呵~~

说说偶订磨豆机的经过:早先看过进口博朗的、国产的祁和等,后在各位DX煽风点火般的指引和偶刻苦自学成材的努力下,偶知道了磨豆机和砍豆机的区别,于是早就心有所仪,就是SOLIS的机子,只是偶一直在166和167之间摇摆。166的淘宝上在950米左右,167的报价在1300左右。问过了好多家,听下来两者主要差别好象就这么几点——
1、167是金属底座,其实这不重要了,对偶来说无所谓;
2、167可直接研磨粉至手柄头,但有点店家说166也有,到现在偶还没搞清楚,不过对偶现在来说也无所谓,也许将来烧兰奇里奥机子时有用,呵呵~~不过依偶的特性来说,将来烧的肯定是自动机,呵呵~~
3、167的比166多了个点击键,据说可以根据磨的量随时开关,而166的要定时断电才关?不知是否属实,不过这个总算还有点用,呵呵~~

在淘宝上找了N家咨询后,据说166停产,167多多,外地的都推荐166的,上海的以167据多,估计店家以利润好赚为推销点,差价在200米之内,偶决定就买167算了,好歹也多个啥键,且电子产品总是新点的好,呵呵~~
终于决定在上海的店家里买,主要是怕万一有个质量问题啥的,可杀上门去讨个说法,呵呵~~找了三家,报价在1200—1400左右之间,都是大店家的说(买东西一定要找个大店的,万一有个啥的吵开了,他们的声誉可比偶银子重要,呵呵~~)也就不报店名,以ABC代之,怕牵涉推销之嫌疑。

A家小姐报价较低,她家166才900出头,但没货(有价没货,不正当竞争的说,呵呵~~)167报1100不开票,保修一年,开票加5.5个点。但业务水平实在不敢恭维,偶问其166和167区别,她竟说“做工和质量上好哦”,于是偶善意告之“你的专业知识不行啊,就SOLIS的品牌,它的产品质量肯定是一样的,你这样说会影响销路的哦”,她给了偶一个害羞的脸再加上一句“经理不在”,偶也不好意思再欺负小MM了,呵呵~~不过价格还是满诱人的,后来信息告之“可调式计时功能是166和167的区别,经理说的”,一看经理也不咋得专业,可能经理忙着做生意无暇顾及这等小事,呵呵~~

B家态度可以,从1280还了点价下来,不过咬定1200不放,但可开票,保修一年终生维修。据说因欧元涨价(上个月问的时候也是这个理由,照这样下去欧元涨到天上去了,呵呵~~)又自报淘宝最低,店家方姓小姐还记得偶上月问过其(偶真是感动,如果下来个一块半毛的话,肯定是买他家的了,呵呵~~),可等偶说了人家的低价,她还是无论如何不肯降低一点,不过职业道德不错,没有诋毁别家的说法,只是告诉偶这个价找别家——莫非是国有企业?否则哪有这般做生意?呵呵~~

C家是给偶指明到底是“喝咖啡”还是“玩咖啡”方向的周先生那家,其网上报价最贵,旺旺及电话聊了聊,最低也在1350,还不下来。偶又给周先生短信询价,他只回复了公司地址,可以自取,但没报价。偶有点想找A家的想法了,但到晚上7点左右,就在偶下单之前,周先生打电话来了(正是敬业的说,不知道他是否老板,如果不是,偶要向他公司为他申请加薪,呵呵~~),偶告之别家最低1100,你能做就做,他说问一下回电,一会回电告之可以,开票加50,保修3个月,维修找他。我想来想去这等机子如果半年就坏,SOLIS的牌子早就倒了,就是开发票也没用。于是就订了下来,让他开个收据算了,省下一包咖啡豆钱,呵呵~~忙乎半天,终于偶的SOLIS167拍板下来了,就等快递送到了,呵呵~~

选机心得:多看、多问、多比——看偶的总结,这可都是肺腑之言,经验之谈,无私奉献的说,TX们无论如何也得捧捧场、顶顶帖的说,呵呵~~
多看——多从网上查资料,了解信息,心里有底做事不慌;
多问——可不是泡MM的说,呵呵~~聊同类机子的性能,问机子间的区别,掌握信息选机不难;
多比——多找几家比较价格,找到合适的心理价位,理性还价购物不贵。

正是:千挑万选始出来,尤在路上半遮面。欲知后事,还得听下回分解。呵呵~~
[2007-11-20 补充加入]



【 四、SOLIS磨豆机使用体会 】———————————————————————

下午,暂且把机子的真假考证之事放一边,摩拳擦掌操练起来,拆包、装豆、开机(省略外观介绍N千字),呵呵~~试用经过如下:

一、首先用粗细刻度放在第三档左右磨豆,按照漆漆TX一次放166棵豆子约合2勺的提示,先放入1平勺即83颗(嘻嘻~)试机,拿出粉合,按点击键开机,把CHUR装咖啡勺子直接放在出口下,机子磨起来,力气满大的说,幸好底座重如泰山——有点担心漆漆TX家166的塑料底座,会不会摇起来的说,窃喜,嘻嘻~~咖粉直接进勺子,点击键是即点即开,即离即停,可单手操作,很方便的说——基本上边上的时间旋钮用不着了,偷乐,呵呵~~1勺豆子只磨到半勺粉,感觉漆漆TX说得有理。于是又放了83颗(嘻嘻~),用边上调时按纽操作,豆子磨好了还不停,在磨机了,心痛哦,马上用手旋回去。为了保持勤俭节约的革命传统,看来以后这个按纽要省点用了,呵呵~~
只是这个刻度咖粉磨得太细,像绵白糖了,和买的咖粉粗细差距太大,放入CHUR先做了杯,流速明显减慢,根据kevindee DX的说法是“粗细是物理特征,不影响化学成分,不会变酸或变苦,味道会更浓些”,不过偶感觉有点酸,不知道是否心理作用,至于味道以偶的功力感觉和咖粉差不多,呵呵~~

二、为了给TX们一个正确的答案,偶决定再次以身试毒。(鼓掌~~呵呵~~)这次放了166颗即2平勺,粗细刻度调整到那个手柄图案前一格(大概中间部位),再用点击键磨,这次出粉基本满勺,感觉还是比买的稍细了点,不过差不多了。然后根据漆漆TX左拍拍、右拍拍、上拍拍、下拍拍的操作过程,拍下不少咖粉,以为清理的确如此简单(其实很不简单,留待后话),感觉漆漆TX说的话句句如真理,心中悠然升起景仰之意,口中默念N遍向漆漆TX学习!然后又做了杯,流速与以前咖粉相差不多了,口感也差不多,不过好象没以前咖粉香的说,是否天籁的豆子是轻度烘焙的原因?下次换个豆子试试。

三、本次实验得到了偶家小LD的全力倾情赞助,她用其粉色小嫩手,冒着可能被机子磨损或被咖粉污染成非洲人手的危险,毫不犹豫地演示了单手点击操作磨粉全过程(偶要拍照的说),另外她用其聪明伶俐的无意之举,一举打破了漆漆TX“句句是真理”的神话,在此深表感谢。在偶左拍右拍上拍下拍清理完毕后,小LD没事把豆合旋了下来,接下来的事让人大吃一惊,底下粉合处落下阵阵咖粉雨,马上来回旋了几次,从机子中落下的咖粉又有一勺之多,于是干脆拿开豆合,提起齿轮,里面果然残留粉粉尚多——这也是偶以前一直担心这么多残粉会否影响下一杯的原因,不知这些残粉在空气中是否会变质?也一下子明白了漆漆TX放2勺得1勺的说法,其中的83颗留在了机子里,于是蓦然回首——偶看见漆漆TX在黑暗中又在抿嘴偷乐,上当的说,呵呵~~

于是小LD意味深长地对偶说——每个成功的爸爸后面都有一个聪明的女儿。吧唧!当场晕倒——因为偶听到了真理!!
[2007-11-24 补充加入]





【 五、CHUR咖啡机Cappuccino制作实录 】———————————————————

今天,革命形势那是一片大好,大LD游山玩水出门了,整个周末偶们是翻身农奴得解放,呵呵~~偶正好有空,总算可以完成小LD交办已久的做杯Cappuccino的光荣任务,即打奶泡时再次发生一塌糊涂事件也没人干预了,好机会哦,呵呵~~就让偶抢在漆漆TX之前发表CHUR机打奶泡独家新闻先,嘿嘿~~

先找工具的说,偶是翻箱捣柜从角落里找出一个不锈钢大杯子,看样子可以冒充奶泡杯——千万别拍砖,不要再逼偶去买个啥专业装备,偶近来实在没空,除非哪位TX友情赞助,那偶打飞的你说去哪买就到哪,嘻嘻~~拿出超市买的鸟巢全仕奶——据说是能够顺利打出奶泡的唯一国产好奶,配上买速溶得来的号称06年度鸟巢限量珍藏版狗头咖啡杯(大兴的说),尽管设备有限,但也一切准备就绪。小LD一声令下,偶开工啦!

首先打开CHUR,把奶泡杆插入倒入三分之一杯奶的杯子里待命,把选择杆拨到蒸汽位,几秒后,蒸汽口丝丝作响,出气了。牛奶开始咕咕冒泡,感觉那个奶泡杆实在太短了,偶都快把杯子口碰机子上了。根据说明书的要求,偶轻轻晃动杯子,其实也动不了多少,让蒸汽不断的加温起沫,奶沫在杯子中渐渐升高,杯身温度也在提升,偶看上去好象上面一层全是沫,应该差不多了,于是把选择杆拨回咖啡出口处,停止操作,原本三分之一的牛奶好象涨到了半杯。初看奶泡——好象也只是一层奶沫的说,这就是传说中的Cappuccino?不过底下还是晃动的热牛奶?偶印象中的奶泡应该是类似淡淡奶油糊状似的说,可是倒出来还是液体状——还是偶的认识有误?(请DX们指点)。把底下的热奶倒在了做好的咖啡里,再用调羹把上层的奶沫加在调和了牛奶的咖啡上——Cappuccino??这就是???不知道,不敢确定,偶对自己信心不足的说,呵呵~~不过看上去总算是一杯象模象样的Cappuccino咖啡,于是恭恭敬敬端去给小LD,小LD一看,非常高兴地说:“这就是Cappuccino啊?样子满好看的哦。”一听就知道她也不咋的懂,可以糊弄的说。偶连忙点头称是,铮铮有词地说:“Cappuccino就是咖啡、热牛奶和奶泡各三分之一,偶做的可是正宗的”。小LD美滋滋的喝了起来,给予了“味道好极了”的评定成绩,呵呵~~偶也蒙骗过关了,不过偶总觉得这次不应算是成功的实验。交PP请各位DX、TX鉴定。

为了清洁奶泡杆,按说明书用装清水的杯子继续一次打奶泡过程,由于生疏把选择杆拨在热水位,热水一下子冲下来水花四溅,怕怕~~偶连忙把杆拨到蒸汽位,可蒸汽怎么也出不来了?偶担心是否坏了?来回拨了几次,甚至关机再开还是不行,疑惑中。不过一会儿后再开蒸汽又出来了,可能是自动保护?倒现在还搞不明白。

如果这次大家认为偶真打的是奶泡而不是什么奶沫,或者奶泡就是奶沫的话,那这机子操作起来还是比较容易的,偶手忙脚乱实在是因为生疏的原因。只是感觉奶泡杆的位置太低,大杯子转动操作起来不是太方便的说。有机会再操作一次,再作深刻的体会。呵呵~~
[2007-12-1 补充加入]





【 六、SOLIS167磨豆机清洁记 】———————————————————————

从11月24日到昨天也有半个多月了,偶总算想到把偶的SOLIS小电磨清理一下了,再不清扫打理也实在对不起它远度重洋来到偶家,为偶的咖啡事业不知疲倦地辛勤磨练。呵呵~~

尽管先前在使用SOLIS小电磨之前,对磨剩残粉的去留要求高得惊人,但实际使用中偶多半受到漆漆TX等一批懒散之人的影响,反正觉得留在里面也不是敌敌畏粉或者是甲安磷,就偶等水准喝点残粉馊粉也喝不出啥子味道,所以每天只是磨豆从不清理。事实证明也的确如此,偶终于相信了“懒人有懒福”这句千古名言,于是再次向漆漆TX先见之明暗暗致敬,呵呵~~

说说清理机子的事吧,偶总结了一下就是“一刷二倒三拍”三步曲。
先说“一刷”——就是“左刷右刷上刷下刷里刷外刷”这“十二字”诀,呵呵~~这机子的清理,刷是主要工序的说,偶虽然笨了点,但看图学习能力还是不错的,根据某些网站上的图片提示,偶就依样画葫芦,去买了把油漆刷子(大、小号刷子就不用偶再提醒了吧?嘻嘻~~),准备开工。先是把咖豆合旋下来(不用偶写先把电源拔了这些内容吧?偶想除非你是想试试你的手指是否带绝缘功能,否则肯定不会插着电源去操作任何电器产品的吧,就让偶省掉N千字吧,嘻嘻~~)用刷子在豆盒里左刷右刷清理几下就行,这盒子里也没多少渣渣的说。然后,把磨盘拿出来,反正是轻轻地一拉就起来,齿轮之间的确全是粉末,又是左刷右刷再加里刷外刷,刷的次数根据眼睛疲劳程度,反正偶是以看不清上面有啥了就停止了。接下来清理锥形刀头有点小麻烦,其实刀头座与机子外壳间空隙还是满大的说,随便一刷就把粉末刷到机子里去了,偶这次也成就了一批粉末成功跳崖,不知掉下机内的这些粉粉能否出得来?估计这下可能会变成陈年老粉了,呵呵~~偶这次算是亲身示范,TX们以后可要小心对待。另外金属底座和机壳间的接缝也是粉粉的残留地,也需要来来回回多刷几次,从细细地接缝里刷出来。不过如果你平时就是个爱清洁人士,偶估计你早就处理掉了。粉合的清理简单同豆合偶就不重复了。此处省略自本段第208字起的18个字(有空你自己数去),嘻嘻~~

再说“二倒”——就如刚才所说,锥形刀头底座与机壳空隙较大,光靠刷不行了,这就要用倒了。于是只能把机子倒过来,拿刷子沿锥形刀头左刷右刷,上刷下刷,残粉纷纷而下, 需要郑重提醒的是下面一定要找块空地垫张报纸作好应接准备的说,否则肯定招来LD的一顿臭骂,偶就是如此把粉粉留在了台面上,招来@#%^&*……唉~~不提了,此举请勿效仿,单身人士除外,呵呵~~这下金属底座的劣势出现了,哪个重啊,单手拎着个机子不亚于提个哑铃,另外一个手还要不停的刷刷,难度系数大于3.0,需多操练的说,嘻嘻~~于是偶又想到了漆漆TX的166那个塑料底座,尽管根基不牢弱不禁风,但手提起来还是十分轻松的,唉~~偶咋得老是花钱买罪受啊!为啥受伤的总是偶?叹气的说……接下来偶没有按照看图学习中拿个啥回形针在锥形刀头底座里戳啊戳的,心疼机子啊,好歹也是洋货哦,戳个破相了咋办?呵呵~~其实偶看也没这个必要,戳主要是清理卡在锥形刀头上的粉末和底座到粉合出口处的残粉,因为使用不多,也没多少残粉粘在刀头上,只要倒过来用力多刷几下,基本上刀头底座也比较干净的说了,呵呵~~

最后说说“三拍”—— 一手倒提机子一手刷刀头底座自偶感觉差不多了后,就是拍了,基本上也是左拍右拍上拍下拍前拍后拍之“六拍”法(同出粉法,呵呵~~),的确还能拍下点粉末来,再用小刷子刷几下,等到拍不出啥了,就请不要再多拍了,呵呵~~最后,按照原本咋拆下来的咋重新装上去完成了本次清理全部工序。

整个清理过程根据国际标准呕米茄表准确记时,大概或许可能与你看完这篇文章的时间相等,请各位TX自己对表记数。嘻嘻~~     
[2007-12-10 补充加入]


【 七、2008新年贺词 】———————————————————————————
各位无忌咖烧友们:
岁丰人寿、春和景明,一元复始、万象更新。在这辞旧迎新之际,偶以《咖机串串烧》管理员的身份向大家致以最诚挚的问候和最良好的祝愿!

刚刚过去的一年,是中毒累累的不平凡之年。偶们在kevindee、samprasw等DX的坚强领导和猛放毒料下,全帖上下团结一致,争先恐后,踊跃下水,与日俱增,保持了中毒烧机蒸蒸日上的发展势头,维护了帖子步步高升的良好局面,取得了来之不易的显著成绩。

回顾过去,偶们信心倍增;展望未来,偶们豪情满怀。让偶们紧密团结在《咖机串串烧》周围,高举“方便就是王道”的懒人旗帜,全面贯彻落实简单咖啡观,以更加积极的中毒举措、更具魄力的串烧精神,真抓实烧,埋头苦烧,烧包到底,加快推进从速溶脱贫,加快建设从滴滤换代,努力从新起点、新水平上奔向高烧路,攀登新毒峰,努力实现“简单,让咖啡更美好”、“懒惰,让生活更轻松”的远大目标。

最后,偶衷心祝愿广大咖烧友在新的一年中——身体健康、发烧进步、中毒无悔、激情永在!给大家拜年拉!!
[2008-02-06补充]

【 八、易.戒——Nespresso子弹机初试记 】——————————————————

偶的Nespresso子弹机KRUPS- FNA241今天终于开机试喝拉,呵呵~~其实偶也实在不想给同学们放毒,偶只想悄悄地开机,慢慢地喝,细细的品,可偶实在忍不住,当偶喝上第一杯子弹做出的咖啡时,偶立马有了个强烈的感觉,偶那愚笨不转弯的脑子里马上跳出拉一个字——易!但面对如此容易得到一杯美咖,偶又时时想不通感到疑惑,总想把这个念头打压下去,于是偶的脑海中又蹦出拉一个字——戒!忽然联想起前阵子看的当前最流行之电影《色.戒》,偶就把这次试机起名为《易.戒》。借光借光拉,纯属炒作的说,呵呵~~

一、易篇:易——《说文解字》中云:一曰从勿;字意为不费力,与“难”相对。这个评价给KRUPS子弹机绝对不为过。

《色.戒》中语:“到男人心里去的路通过胃”(另外一句“到女人心里去的路……”的名言偶就不说拉,呵呵~~)。的确如此,当一杯美味的咖啡只通过一键一按就能如此容易得到,通过偶的唇经过偶的喉到达偶的胃中之时,美味来得太容易,容易得让人怀疑是否美味,偶有些犯楞的说,是不是太快拉点?呵呵~~对此偶只有举白旗投降的份拉——当然是对偶这等咖啡层次不高的人来说还想个啥啊,开喝吧!呵呵~~

偶的KRUPS- FNA241机子同NespressoC290子弹机,样子偶就不细介绍说拉,反正《开箱献宝记实》中众位TX都已经见过模样的说。偶总结了一下,借改苏轼大叔的诗云——“正看成堡侧似鸡,左右前后各不同,不识此机真面目,只怨咖毒在心中。”真实的写照,正面敦厚成堡,侧面精巧似鸡,小巧玲珑,精致可爱。当然这外观是仁者见仁智者见智愚者见愚笨者见笨晕者犯晕的之说,虽然总体上偶感到所有的Nespresso子弹机都具有“小巧玲珑,精致可爱”之优点,但偶的主观判断只能是情人眼里出西施的一家之言,那就不多说就此打住拉。呵呵~~

按照鸟巢上次寄给偶有限的中文说明(实在不好意思偶的洋文全还给老师的说),偶先拿下水箱装水,出现一个小问题,在净水机下接水的时候,水箱底下出水口竟然滴滴漏水拉,有点不明白,偶的CHUR类似的水箱就木有这个问题,也许是压力大拉?或许出水口太大?用手指抵住出水口完成加水。

接着正式按开关键开机拉。在偶家小LD的CASIO表记时下,红灯闪闪42秒停止了,标志预热结束(好象时间长了点)。偶按常规做好第一次清洗机子,然后随手取出一枚ROMA弹(这个字偶认识,嘻嘻~~),打开机头,大头朝下放入子弹仓,压下,想来偶平时在CHUR机上的量是2平勺咖豆放2/3马克杯,偶毫不犹豫的按了大杯键,咖机水泵开始作响,声音同偶的CHUR机,30多秒后,一大杯咖啡出来(大概120ML),又自动停止。在偶咖啡香味还木有闻到的情况下就这么好拉?算上暖机也就在1分钟半之内,且只要按2个键(CHUR也可以控制在1分半钟内,但基本上要是手脚并用的说,呵呵~~),太容易拉!喝上一口,诧异温度居然比偶的CHUR要高,应该是在烫的范畴之中。味道么,那还用偶说嘛?以鸟巢号称子弹能保持在焙烘研磨后四小时内的新鲜程度,偶就借用鸟巢的一句广告词来回答——味道好极拉,哈哈~~

二、戒篇:戒——《说文解字》中云:警也。从廾持戈,以戒不虞。其字意之一乃佛教律条,泛指禁止做的事。送给那些不愿太容易简单得到好DD的朋友十分合适。

太容易得到的好DD往往得不到珍惜,也让人不愿也不敢相信;偶们已经太习惯拉从辛辛苦苦复复杂杂中获得成果得到的快感,而往往感受不到轻而易举简简单单垂手得来的美味带来的快慰,就如同子弹机做出来的咖啡一般。那只有一条路可走——戒!

再好的机子也有缺点,再好的机子也有受众群的说,Nespresso子弹机亦如此。先谈缺点的说,去掉机子的价格的因素,首先偶觉得对偶来说做咖量实在太小拉,因为偶的机子是自动出咖,只有大、小杯选择(估计是60、120ML),大杯的偶都嫌少(都是喝速溶惹的祸,呵呵~~),倒很是怀念手动出咖的说,想要多少放多少,有时太先进了倒成拉缺点的说,呵呵~~不过偶估计应该可以通过关机,或者用一颗子弹做二杯解决,或者偶也该戒戒偶的嫌疑牛饮的说。呵呵~~

其次是机子缺少出咖高度调整,因为C290木有高度调整杆的说,也不能像C180机子把搁板翻起来,固定的距离使得偶的马克杯就无法放进去,这只能让偶使用鸟巢送来的杯子,看来想买个BODUM的大杯也放不下去的说,不能不说是个遗憾,以后也许用又扁又平的大碗喝咖更好的说,呵呵~~

再次是对子弹的一点想法,如果Nespresso能给咖友一个自己灌装的权力的话,偶想爱上Nespresso的人数可以再加上一百万,当然可能鸟巢的收入要少一千万拉,呵呵~~至于其他一些缺点,只通过一次是发现不了的,只有不断的牺牲子弹才能有所体会,尚在不断摸索中……未完待叙的说,呵呵~~

再说说受众人群的说,偶觉得好喝懒动咖量少之人士最为合适,以下人群需戒之:

1、动手能力强者——戒!Nespresso子弹机最适合懒散人群,信手捻来就是美味咖啡一杯,这么容易的操作实在是浪费了勤劳爱动咖烧友的动手能力,这简直是对人力资源的极大浪费,该戒!

2、品味要求高者——戒!也许对偶来说Nespresso起码能达到95分以上甚至100分,因为以偶的能力尝到这么好的咖啡已经很完美的说,但对品味要求极高追求十分完美的正宗咖烧友来说肯定是不屑一顾的,也许他们感觉咖啡只有虹吸、摩卡出来满屋子香味的才是真,尽管他们一年也喝不了几种咖啡,但还会嫌Nespresso的12种子弹太少,呵呵~~那就只有一条路走,必戒!

3、时间很充裕者——戒!有时间者反正有的就是时间,按照以前帖内咖友用Nespresso机子1分钟极限做咖基本达到2.5杯的速度,那余下的时间你让他干啥子去?与其傻等,还不如慢慢地来,边做边体会咖啡的味道也许感觉更好,应戒!

4、脾气慢性子者——戒!扣除暖机的40秒不到,做小杯咖啡还不到30秒,你说让慢性子的朋友咋受得了,快戒!

5、牛饮咖量大者——戒!长期的速溶养成拉牛饮的喝咖习惯,每天没有个三、四大杯的誓不罢休,而Nespresso开机大杯一口还嫌少,最好做个三杯一口喝,一杯5块的成本啊,偶的意思这类懒惰人群还是考虑自动机为更好选择,还是戒拉吧!

以上五类人群,各位同学可自己对号入座,除此之外,各位与之相反或对Nespresso感兴趣的同学尽可拥有此机一享espresso美味,12种子弹足矣,慢慢享受吧您那,呵呵~~

色戒,愈戒愈色;易戒,愈戒愈毒。色戒,为情所困,也为情不顾一切;易戒,为机所毒,也为机倾囊而出。是取易而不戒,还是舍易而戒,这是个两难的选择题,偶的同学们啊,偶把这个题目交给你拉,你是求易还是要戒捏?够你受的,嘻嘻~~

对于Nespresso子弹机——偶确定一定以及肯定不是第一个“吃螃蟹”的人,但能够吃得如此津津有味的,恐怕也不会多的说吧?哈哈~~——但愿偶匆忙中写下的这篇《初试记实》能使偶们的咖友能更清醒地中毒而不是糊里糊涂地中毒的说,嘻嘻~~
[2008-02-16补充]

【 九、Nespresso子弹机打奶神器初练篇 】———————————————————
受小77TX打奶泡未获成功的刺激,偶思来想去还是把这个实验提前拉,呵呵~~

晚上,偶拿出在冰箱里放拉N天的鸟巢全士奶,准备好杯子倒入牛奶,在打奶神器上装好塑料管子,一头插入牛奶杯,把奶泡器旋纽转到Cappuccino档最后处(根据官方说法是75度处)全部整装待命拉。在正式操作之前,偶又上网再次看拉一遍官网上的打奶大法,自认为已经完全可以看图操练,依样画葫芦了,偶就正式开机拉。

按动电源开关,红灯闪烁,在等待近40秒后,电源红灯停止闪烁预热结束,左边蒸汽绿色开关灯亮;按动蒸汽开关,绿灯闪烁,同时电源红灯再次闪烁,偶估计在机子里升温加热的说;10多秒后,红绿灯全部停止闪烁,准备就绪。开工拉——于是偶扳动机子顶上的热水开关,机子声响,只见那奶泡器下端滋滋作响,牛奶沫喷薄而出,吓拉偶一跳的说,呵呵~~奶沫冲出来速度较急,很快上层有拉大大的奶泡泡,由于杯子位置在废水盘边上且位置低于水盘,奶泡器的下端位置又较高,奶沫在下放过程中不可避免的飞溅在机身边上及桌面上(不知道这个问题咋解决,否则打次奶泡还要清理一遍桌面加机身的说),基本打满一马克杯,扳回热水开关,奶沫停止。再关绿色蒸汽开关,绿灯闪烁,机子废水合下蒸汽冒出同时红灯闪(估计是蒸汽清理?),几秒后停止,完成奶泡作业。

刮去上层大泡泡,的确如小77TX所言,偶也觉得奶泡不密实,太淡薄,侧着马克杯身放进机子下(这个距离实在是让偶不满意的说),按照常规放子弹做咖(参照《易.戒》中过程,不再重复拉),做拉一小杯,等拿出来时实在是木有办法又要侧过杯子,但杯中奶沫加咖啡已满,只好倒掉点再拿出来的说,这点真的很是不便,BS一下鸟巢的极端自我技术保护,呵呵~~

拿着Cappuccino向小LD汇报结果,经偶家权威人士小LD仔细加认真的权威认证,认为本次实验的确未达到CHUR机子做出的奶泡水平,奶沫单薄、不浓密,还给偶举例说明拉在某次某个咖啡店喝到的是啥子奶泡,并给予了偶较为严厉的批评,让她等拉好长时间满怀的希望变成了失望,唉~~偶这时才深刻体会到啥叫作茧自缚搬起石头砸自己的脚,偶吃饱拉撑着干么带她上咖啡店玩去捏??于是偶颤颤巍巍唯唯诺诺坚决表示——奶泡尚未成功,老爸一定努力。小LD这才满脸笑容的拍拍偶的肩膀,语重心长地对偶说:“有出息!”咣当,当场犯晕倒地!

总结本次实验,偶觉得操作步骤应该木有问题,使用的牛奶等也木有问题,偶估计如果再需要改进或注意的话,也只有在奶泡器旋纽的调节上,是否再向左右做些移动试试拉。也可能是偶对这个打奶神器期望太高拉,偶心里隐约有点思念那个Aeroccino杯子,又有点蠢蠢欲烧的说,呵呵~~最后用一句话来做出本次实验结论——打奶神器不神气,呵呵~~

由于本次实验系在晚上操作,偶又木有粮票发图拉,所以木使用相机拍PP,下次补上,请各位TX见谅拉,另请samprasw DX给予本次实验技术指导点评的说,呵呵~~
[2008-02-19补充]


【十、喝咖偶得集 】————————————————————————————

[2007-11-15起 补充如下]
此集乃偶喝咖之所见所闻所感所得,身边琐事,不足挂齿,为串烧之免费搭卖读品;嘻嘻~~白话写之,操练笔头,自娱自乐,纯属卖弄。各位看官来则看之,不看过之,绝不强卖。呵呵~~

杭州公干三天,去西湖边星巴克喝了二次咖啡,得来心得两篇,交TX们拍砖。呵呵~~
(一)《喝咖偶得集》之《好话不值钱也》篇
乘夜独逛西湖,灯红酒绿,熙熙攘攘。忽见那边熟悉绿底黑色人头标——乃星巴克也。于是欣然前往,叫上一杯美咖,在门外椅子坐下,边喝边观美色。正喝着,老远笑脸迎来一男子,偶刚还诧异就偶这等贫下中农咋会碰到杭城熟人,那男子已笑曰:“先生好面相。”原来是做面相生意之人,偶笑着摆手拒绝。只见其绕偶半圈,故弄玄虚,边摇头边曰:“老弟人才也”,慢慢踱去。偶知其等偶回话,但见毋用花钱已得结果,心中窃喜,故面不露色,笑曰:“这年头,好话不值钱也。”又见走来一老妇人,手拿塑杯,言称先生请行好。偶正在兴头,随手掏出五块给之。那老妇立马“好人”、“发财”之类好话送来,偶笑着挥手让其走人——行好可以,好话不要,因为好话可不值钱也。呵呵~~
手机记之刚才体会,并以短信报功家中LD,即刻收到回复批示——“傻瓜一个,五块可吃两天包子”。啪叽!当场犯晕摔倒。 :)
——11月13日晚写于西湖边星巴克

(二)《喝咖偶得集》之《舌战丐妇》篇
中午自由活动,又去昨晚星巴克店,叫上清咖,拿起杂志,边看边喝,纯属耗时。一会来一乞讨老妇,似曾昨晚相识,偶告之昨晚已给,今日就免。其信誓旦旦言称昨晚没来。偶正巧身边确无零钱,故直言抱歉,以身无零钱打发。不久又来一乞讨老妇(看来杭城老妇丐帮已成规模的说),偶又以无零钱告之,谁知那老妇更绝,笑曰“大票也行”。偶一听就知遇上丐帮高人,连称:“身边只有百元大票,汝不找零,偶岂能给?”那知其顺水推舟,笑曰:“就给百元”。偶当场狂晕,怒曰:“汝讨钱易,偶挣钱不易!”拒之。片刻,又见一老妇带一小孩而来,偶一见,立马起身,落荒而逃……
后记:午后用手机记之发LD,LD回复——少臭美,多行善。又晕菜!
——11月14日午写于西湖边星巴克

以上故事绝无虚构,如有雷同,纯属必然。

(三)《喝咖偶得集》之《大小LD》篇
1、大LD篇
晚回家,磨豆做咖喝之。忽见桌上大包小包,内有苦丁茶若干,山核桃几袋。想来偶家平时勤俭本色,于是迁怒大LD曰:“岂能如此购物?咋不节约持家?如此拿啥供房糊口?”LD怯声道:“单位小朱妹安吉游回来送之”。偶听罢更怒:“明知是送,咋不要双份?”LD狂笑,核桃投掷,中弹,伤!呵呵~~
——2007年11月26日带“伤”写于家中
2、小LD篇
晨早起送大LD云南游。山中无虎,老子称王,狂喜。故磨磨蹭蹭,慢慢品咖,悠然自得。忽听耳边一声怒吼:“快送上学!”——小LD边上肃立,偶厉声道:“皮之不存,毛将焉附? 大虎刚离,小虎何威?”小LD答道:“当偶是周正龙所拍之虎?”愕?完败!立马扔杯送人。(仅已此篇赠周正龙先生,不管真虎假虎,汝已深得人心矣,望TX们转告,呵呵~~)
——2007年11月29日败后写于办公室

早起与 samprasw DX神谈,网路一线牵,天堑变通途,边谈边喝边写,甚是遐意。想来偶晨细品天籁豆之咖啡体会,突感天籁神韵,故得《天籁之音》一篇,请各TX们——尤其是kevindee DX拍砖笑纳,呵呵~~
(四)《喝咖偶得集》之《天籁之音》篇
晨早起做咖。磨天籁之豆,按漆漆TX所创之“漆漆加豆法”加咖豆55又3分之1颗,(1.5勺,166除3的说,嘻嘻~~)磨之,用偶深化之“六拍”之法上下左右加前后拍入盒内,倒入CHUR,压之,按键出咖,顿时飘香满屋。难得清静,故细细品尝茗之。悠悠然感觉口中泛起清香,不温不火、不淡不烈、不甘不苦、不燥不腻,温和圆润,原味本色,回味无穷,实乃天籁之音。直感叹此韵惟有静心才得,顿悟名言一句——男人喝咖要静心。呵呵~~ 冥冥之中似感kevindee DX在暗处轻哼梵音,点头示意,颔首微笑——偶的神哦!回望天籁之豆,感慨万分;遥想kevindee DX,感激涕零。
————2007年12月1日晨

(五)《喝咖偶得集》之《借刀记》篇
某日见隔壁诗意DX帖中言:“发烧咖灰应该是自动机、子弹机、专业半自动一个也不能少!烧到最后再开家咖灰馆。”感慨万分,即回帖曰:“唉~~诗意DX的发烧可是偶等贫下中农可望而不可及、可想而不可追也,偶等只能慷慨悲歌,仰天长啸——风萧萧兮心发寒,诗意高烧兮不复返”。诗意DX昨晚回帖道:“这个不要说的太早哦,从新人王到毒枭也就几年的时间而已,我会耐心的看着你中毒、毒发、贩毒……等一系列数症并发过程滴,并衷心、深情以及热情的祝你早日走上厨具、瓷器发烧的道路。”

偶见诗意DX之回帖,欣欣然露男儿本色,心潮澎湃,跃跃欲试,一宿难眠。晨见LD厨房忙碌,偶深知古语“不入厨房,焉换刀锅”之理,故忙磨豆温奶做咖,进房双手奉上疑似拿铁于LD,假意环顾左右云:“何刀已钝矣?有锅须换乎?”LD疑惑曰:“何故?”偶喜形于色,告之诗意回帖之事,LD听罢冷笑曰:“汝可问诗意借双立人菜刀先。”偶不解,问:“为何?”小LD边上指偶脖颈笑曰:“请自抹之!”醍醐灌顶!闻声而逃,背后狂笑一片……  

仅以此篇回赠诗意DX对偶之下毒、激励和支持之热情,并再次验证告之各位发烧TX:发烧务必需经家中LD同意(含小LD),如发生讽刺、打击、嘲笑事件纯属自讨苦吃。呵呵~~
另郑重补充声明:此篇已录入《家用咖啡机选择串串烧》之《喝咖偶得集》,版权归KJ零零发所有,转载必究,诗意免单。嘻嘻~~
————2007年12月7日晨

(六)《喝咖偶得集》之《回信》篇
周六居家喝咖上网,忽接内表弟HK手机飞信,索偶家址以寄卡。偶一时兴起,回信道:“宇宙城银河系镇太阳系乡地球村亚洲大队中国小组上海市***区**花园***号***室”(省略,免偶之K粉来信骚扰,嘻嘻~~),片刻接回信告之:“已按你之详址寄出,先发宇宙城邮政总局,后转银河系镇、太阳系乡大小支局,最后至地球村邮政所,今生恐无望,来世请再收”。偶见之大笑,即回:“已立嘱托孙辈代收”。
————2007年12月17日

(七)《喝咖偶得集》之《无题诗》篇
今上TAOBAO淘宝,无意见偶帖久未露面之漆漆TX踪迹,旺旺留言之,得再次幸会,甚悦。特改唐李商隐无题诗以赋,与漆漆TX共勉共毒,呵呵~~
中毒容易戒毒难,欧风有力众人残。烧包到底才方尽,拉人垫背心始甘。
每月但愁薪资少,年底更觉钱包寒。高烧此去无归路,毒枭殷勤把戏看。

————2008年01月31日

(八)《喝咖偶得集》之《两个老妈》篇
午噌饭后驱车回家。大LD见车外天气晴朗,问:“可否逛街去?”偶见LD有旨,忙献媚答道:“喳!”故吩咐小LD曰:“偶与你俩个老妈逛街,汝自在家作业。”小LD一听嬉笑问:“小妾是谁?”偶顿愕,猛觉刚才误把“偶与你老妈俩个逛街”说成“偶与你俩个老妈逛街”,于是车内笑骂声一片,偶也因此引来粉拳一顿,惨!呵呵~~
————2008年3月1日

(九)《喝咖偶得集》之《今日两得》篇
今日收获颇丰,一日居然两得。呵呵~~

一得——发烧如登高上梯
今早陪小LD麦当劳用餐,叫上咖啡一杯。刚喝一口,顿觉一股苦味(也有可能是个例),似中药般难以下咽,原本还想耗时续杯,但最终还是弃半杯而走,对偶这个喝咖通吃之人尚属首次。小LD对此说偶忘本矣,喝上好的下不来。偶不禁联想到咖烧之事,顿悟发烧正如登高上梯,虽能上能下,但上则有趣,下则无味,致使你只能是武大郎骑骆驼——能上不能下,其实也不愿下也,呵呵~~

二得——好机更需好妻
因有新宠,故已怠慢CHUR旧机N日,废咖盒内都已满仓发霉,唉~~BS一下自己之懒惰,呵呵~~虽CHUR清理不是麻烦之事,但偶为表对CHUR歉意,中午特地化工夫认真清理一番,LD见之语重心长真心诚意道:“汝该买两台子弹机也”。偶听罢真是热泪盈眶感激涕临,直感每个拎得清的男人后面必有一个思路正确的LD,忙翘起大拇指赞道:“家有好机更需家有好妻啊!”LD笑容满面,谦虚答曰“木事木事,待回陪偶逛超市去”——原来如此,LD终究是LD,高瞻远瞩的说,哈哈~~~~
不过还是要为LD的无私支持赞一个,为偶的明智选择庆幸一个,也顺便为偶的懒惰BS一个,嘻嘻~~
————2008年3月2日



【 文物原帖 】———————————————————————————————
2007-10-05 10:14时,偶在无忌上发表了《SAECO 咖啡机如何?兼请推荐家庭用咖啡机》一帖,由此引发了偶的咖啡探索之路,呵呵~~2007-11-09偶申请管理并更名为《家用咖啡机选择串串烧》,从此一发而不可收拾……现将原帖作为文物帖保存,以示纪念。呵呵~~(2008-01-11 14:21又经LeoricTX提议,kevindee DX专家论证,改名为《自动家用咖啡机选择串串烧》)

“自打在屋脊上中了咖啡毒以后,原来的滴滤壶就不再使用了,到处在看家用咖啡机,家里就一个人喝,想买个摩卡壶,又懒得烧,还得买研磨机,就想找个带电的,可惜除了见到伟嘉的有款电摩外,找不到更好的,于是想再升上一级,买个小型的自动机,看到了07年新款Talea Ring SAECO 咖啡机,不知道喜客这牌子的东西如何?
另:还有再好点的小型家用机吗?小巧精致品牌好点的,至少要在淘宝能买到的,不要太贵哦,控制在2—3千,各位DX请推荐哈,多谢先!!呵呵~~”

[kj008 编辑于 2008-03-13 07:40]
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2007-10-05 10:14
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2008-03-16 05:30
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今天买的WMF的Latte Macchiato杯子

2008-03-16 04:13
garyma
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偶霍然发现班主任失职鸟,中毒榜中居然没有偶~~~~~

偶看得罚!!!不然大伙的中毒积极性定遭折扣的说,偶建议大伙酌情小罚一次:

“中毒班班主任008三日不得喝咖!!!”

嘿嘿~~~~

[garyma 编辑于 2008-03-15 23:22]
2008-03-15 23:15
garyma
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近日公事私事一堆,几日未来这串毒帖咋就要封顶了捏?看这架势怎么也得留个脚印哈,只是作业未交留下小点遗憾的说。。。
2008-03-15 23:06
kj008
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原文由 诗意的栖居 发表

买GPS回来,又在自己的咖灰馆里,做了杯咖灰,15G豆,200ML,现磨的lavazza豆,深度烘焙,杯子是Wedgwood的马克杯。
咖灰做出来,上面是榛子色的厚厚的crema,挂杯,喝一口,怎么说呢,唇齿留香,享受,真正的享受。
不放糖,不放奶,咖灰的清苦味,让整个人为之透明,清爽。
没喝够,又再来了一杯。相当于4杯espresso的咖灰因的量。
毒也,醉也。
诗意DX拿自己的得意下毒饵拉,真是放毒也,嘻嘻~~
2008-03-15 21:34
kj008
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原文由 琦哥 发表
还没到顶啊?这条毒路几时是个尽头啊!
快拉,估计斑竹周末休息,呵呵~~~
2008-03-15 21:29
kj008
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原文由 ddll 发表


呵呵,我也喜欢喝清咖.
清咖偶喜欢喝日式的,不过espresso 偶也是糖越加越少拉,呵呵~~
2008-03-15 21:28
kj008
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原文由 samprasw 发表
呵呵,赶紧留个名。
早给你留位置的说,呵呵~~~

原文由 samprasw 发表
2008 LIMITED EDITION GOROKA
GOROKA限量板杯子。
samprasw DX又开始放毒拉,嘻嘻~~~`
2008-03-15 21:27
琦哥
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还没到顶啊?这条毒路几时是个尽头啊!
2008-03-15 21:04
samprasw
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GOROKA限量板杯子。

2008-03-15 18:13
samprasw
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2008-03-15 18:11
samprasw
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2008-03-15 18:08
samprasw
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呵呵,赶紧留个名。
2008-03-15 18:02
ddll
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原文由 诗意的栖居 发表

买GPS回来,又在自己的咖灰馆里,做了杯咖灰,15G豆,200ML,现磨的lavazza豆,深度烘焙,杯子是Wedgwood的马克杯。
咖灰做出来,上面是榛子色的厚厚的crema,挂杯,喝一口,怎么说呢,唇齿留香,享受,真正的享受。
不放糖,不放奶,咖灰的清苦味,让整个人为之透明,清爽。
没喝够,又再来了一杯。相当于4杯espresso ......  
呵呵,我也喜欢喝清咖.
2008-03-15 17:57
诗意的栖居
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原文由 kj008 发表

妙——真妙——相当妙,学习学习拉,诗意DX的联子更有诗意的说,哈哈~~~
买GPS回来,又在自己的咖灰馆里,做了杯咖灰,15G豆,200ML,现磨的lavazza豆,深度烘焙,杯子是Wedgwood的马克杯。
咖灰做出来,上面是榛子色的厚厚的crema,挂杯,喝一口,怎么说呢,唇齿留香,享受,真正的享受。
不放糖,不放奶,咖灰的清苦味,让整个人为之透明,清爽。
没喝够,又再来了一杯。相当于4杯espresso的咖灰因的量。
毒也,醉也。
2008-03-15 15:46
kj008
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原文由 大扯拐 发表
赫赫
瞅瞅这些
一直信奉“生命在于折腾”
哈哈~~生命不息,折腾不止,向扯拐 DX学习拉,呵呵~~
2008-03-15 12:38
大扯拐
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赫赫
瞅瞅这些
一直信奉“生命在于折腾”



2008-03-15 12:27
kj008
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原文由 大扯拐 发表

小壶恐怕不会扔,再买俩很有可能。
赫赫
不过,如果CHUR降到2K5以下,说不定可以双烧一哈。对子弹不怎么感冒。
看来偶们的扯拐DX还是有些中毒倾向的说拉,嘻嘻~~
不过CHUR的确是最方便的半自动机子,值得一买,呵呵~~~
2008-03-15 12:10
大扯拐
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原文由 kj008 发表

大扯拐 DX,你占太多拉,希望第二串时也扔掉小壶常来占位的说,嘻嘻~~~
小壶恐怕不会扔,再买俩很有可能。
赫赫
不过,如果CHUR降到2K5以下,说不定可以双烧一哈。对子弹不怎么感冒。
2008-03-15 12:05
kj008
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原文由 大扯拐 发表
再占位子
大扯拐 DX,你占太多拉,希望第二串时也扔掉小壶常来占位的说,嘻嘻~~~
2008-03-15 12:00
大扯拐
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再占位子

2008-03-15 10:44
大扯拐
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抢8848
2008-03-15 10:39
kj008
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原文由 诗意的栖居 发表
samprasw兄没来?帮他占个位。
sampraswDX估计还在睡梦中的说,呵呵~~
既然sampraswDX留位拉,也给kevindee DX放个座位的说,呵呵~~~
2008-03-15 08:31
kj008
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原文由 诗意的栖居 发表
咖到无边杯作岸;毒登绝顶米为峰。
妙——真妙——相当妙,学习学习拉,诗意DX的联子更有诗意的说,哈哈~~~
2008-03-15 08:13
诗意的栖居
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咖到无边杯作岸;毒登绝顶米为峰。
2008-03-15 08:08
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原文由 kj008 发表
巧拉,刚把奖牌搬你家去你就来拉,呵呵~~
谢谢拉,谢谢拉,还望第二串常来看看侃侃的说。偶也在琢磨这第2串要烧出点啥DD,反正以拉人下坑为主拉, 嘻嘻~~
呵呵,现在应该开始为下一帖投毒,找个方向,集思广益。呵呵
2008-03-15 08:06
诗意的栖居
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最后一帖你的鱼盆莫非是我地。
2008-03-15 08:04
诗意的栖居
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samprasw兄没来?帮他占个位。
2008-03-15 08:03
kj008
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原文由 阿堵 发表
再露一小脸
阿堵TX早,偶们在顶峰上握个手的说,哈哈~~
2008-03-15 07:19
阿堵
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再露一小脸
2008-03-15 07:17
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