京东的意大利的奥尼特级初榨橄榄油1000毫升的才65元1瓶

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10号奥斯卡

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2012-09-03 05:40

昨天在大润发超市,看到意大利的奥尼特级初榨橄榄油(暗色玻璃瓶装)价格如下:

奥尼特级初榨橄榄油250毫升:大润发的生产日期2012年3月16日，大润发38元/瓶（京东：19.9元/瓶，满100送20）
奥尼特级初榨橄榄油500毫升:大润发的生产日期2012年2月6日，大润发68元/瓶（京东：65元/瓶）
奥尼特级初榨橄榄油1000毫升:大润发的生产日期2011年9月27日，大润发138元/瓶（京东：75元/瓶，满100送20）

奥尼葡萄籽油500毫升:大润发的生产日期2012年1月12日，大润发78元/500毫升瓶（京东1000毫升：69元/瓶，满100送20）

大润发超市1000毫升橄榄油的这个价格,在京东可以买2瓶1000毫升奥尼特级初榨橄榄油了,还多出8元现金.
大润发的葡萄籽油，500毫升的价格比京东1000毫升的还要贵。

在美国亚马逊商城查了一下,可以找到意大利的奥尼特级初榨橄榄油.

本帖最后由 10号奥斯卡于 2012-9-3 06:00 编辑

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huxley

陈年泡菜

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2012-09-20 08:29

一直用亿芭利，请教还可以吗？

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awwwwrrrr

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2012-09-19 23:07

好吧。我吃的是soler romero。贵是贵些。但是确实很好。。。。

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第 26 帖

zekegu

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2012-09-19 20:56

橄榄油牌子,买前参考美国amazon,没有的牌子坚决不买.star有,所以我买star

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传还是奇

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2012-09-19 16:32

油画家发表于 2012-9-3 09:08
意大利有同样包装同样牌子吗？当地价格？

即使国外有，国内灌装，价钱肯定就便宜下来了

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第 24 帖

keben

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2012-09-19 16:16

我想用橄榄油在面包机上做面包，橄榄油是否加热不好？

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落花生007

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2012-09-18 14:14

CARBONELL 卡波纳特级初榨橄榄油 4L 460元（返260元京券，可用300-70东券，约合130元包邮）
http://www_smzdm_com/carbonell-carbonell-extra-virgin-olive-oil-4l-460-yuan-260-yuan-back-to-beijing-coupons-available-300-70-east-coupons-or-about-130-yuan.html

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老江

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2012-09-05 15:38

avnet 发表于 2012-9-5 14:24
花生油本质上确实很好，口感更是符合许多国人的口味。

问题是：国内目前的花生原料收购，储存以及加工条件几乎无法避免霉变的出现。虽然可以用光谱检测设备在油厂的产线上来剔除霉变花生果实，但可靠性和过慢的速度都是实际的问题。接下来的问题是：

1）国内的油厂有黄曲霉素检出设备吗？对每批产品都会检吗？
2）各地技术监督局有上述检出设备吗？它会每批都检查吗？

从之前湖南南山牌婴儿奶粉事件可以看到，即便是长沙这样的省级城市的技术监督部门也才在今年6月配备黄曲霉素检测设备。在看之前的国内大牌牛奶产品的原料被黄曲霉素污染，俺感觉至少到目前为止，黄曲霉素对食品的污染仍然没有非常严格的重视或成为每批必检。大家都知道黄曲霉素对人体的毒害是相当可怕滴，而且是积累的，后果就是肝癌哦。

所以，对容易被黄曲霉素污染的国产食物原材料还是远离比较好。这至少包括：花生，玉米，原料奶（由饲料污染导致），核桃。对于这些食品，俺目前要么“原瓶，原装”。要么就远离，木有办法哦，希望国内对食品的监管真正有效！

看来avnet是食用油的砖家，给大伙普及普及各类健康油的知识，特别是防止心血管疾病的油。现在外面餐馆的油既不卫生也不安全，还是尽量在家吃点好油罗，就像盐一样，尽量少点。

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第 21 帖

Glenn

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2012-09-05 15:25

丈母娘认为橄榄油一股塑料味儿

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marlboro71

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2012-09-05 15:24

avnet 发表于 2012-9-5 14:07
酸度高的肯定不会好，毕竟这个值与储存时间有关。

酸度太低肯定也不好。据说，橄榄油进关时如果卫检发现酸度小于0.3那就直接给按果渣油纳税，光VAT就多了4％哦。

酸度影响因素很多，成熟度、果子品种、果子新鲜度、压榨时间都会影响酸度值

后期的保存也是个因素

国际橄榄油协会关于特级初榨的酸度范围是0.3-0.8

一般压榨时会控制在0.5左右

这个酸度平衡了出油率，口感，新鲜度等因素

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avnet

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2012-09-05 14:24

zjwfzswx 发表于 2012-9-5 11:07
橄榄油比别的油要好么？

我记得在哪看的文章说，花生油相比橄榄油并不差，各有优点。

花生油本质上确实很好，口感更是符合许多国人的口味。

问题是：国内目前的花生原料收购，储存以及加工条件几乎无法避免霉变的出现。虽然可以用光谱检测设备在油厂的产线上来剔除霉变花生果实，但可靠性和过慢的速度都是实际的问题。接下来的问题是：

1）国内的油厂有黄曲霉素检出设备吗？对每批产品都会检吗？
2）各地技术监督局有上述检出设备吗？它会每批都检查吗？

从之前湖南南山牌婴儿奶粉事件可以看到，即便是长沙这样的省级城市的技术监督部门也才在今年6月配备黄曲霉素检测设备。在看之前的国内大牌牛奶产品的原料被黄曲霉素污染，俺感觉至少到目前为止，黄曲霉素对食品的污染仍然没有非常严格的重视或成为每批必检。大家都知道黄曲霉素对人体的毒害是相当可怕滴，而且是积累的，后果就是肝癌哦。

所以，对容易被黄曲霉素污染的国产食物原材料还是远离比较好。这至少包括：花生，玉米，原料奶（由饲料污染导致），核桃。对于这些食品，俺目前要么“原瓶，原装”。要么就远离，木有办法哦，希望国内对食品的监管真正有效！

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avnet

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2012-09-05 14:07

10号奥斯卡发表于 2012-9-5 13:26
0.3的要不是虚标,要不就是精制的橄榄果渣油.

一般超市里大部分是

酸度高的肯定不会好，毕竟这个值与储存时间有关。

酸度太低肯定也不好。据说，橄榄油进关时如果卫检发现酸度小于0.3那就直接给按果渣油纳税，光VAT就多了4％哦。

本帖最后由 avnet 于 2012-9-5 14:24 编辑

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10号奥斯卡

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2012-09-05 13:26

vansave 发表于 2012-9-5 10:00
一般橄榄油酸度越小越好，这个奥尼特是

0.3的要不是虚标,要不就是精制的橄榄果渣油.

一般超市里大部分是<0.5的,基本都是虚标,或者就是精炼的橄榄果渣油
===============
http://shipin_people_com_cn/GB/9648240.html
行业的秘密低酸度橄榄油实为勾兑油？

2009年07月14日08:52 来源：《新快报》

　　细心的消费者可能会发现，现在超市内销售的多为两类橄榄油产品：在国外原装进口的橄榄油，以及在国内分装的橄榄油。但无论是国外或国内分装的橄榄油，都以特级初榨橄榄油为热卖品种。

　　不过，记者上周走访广州各大超市也发现，同是特级初榨橄榄油，不同品牌却各有区别。多力特级初榨橄榄油和鲁花特级初榨橄榄油外包装上，都标示着酸度≤0.6%，但香港的刀唛特级初榨橄榄油却标示着酸度≤1.0%。而同一品牌的橄榄油也有区别，如欧丽薇兰特级初榨橄榄油酸度≤0.8%，欧丽薇兰纯正橄榄油酸度则≤1.5%。

　　还有一些原装进口的橄榄油品牌，如圣茱莉安诺初榨橄榄油、健康好理油特级初榨橄榄油、大树牌特级初榨橄榄油则没有标示酸度。

　　据油脂行业一不愿具名的业内人士介绍，酸度是游离脂肪酸含量的一个量度值。按照中国人对传统油脂酸度的认识，酸度代表着油脂中所含脂肪酸的量，所以酸度越低越好。但实际上，橄榄油最初从果子上榨出来时，常规情况下酸度已在0.6%左右。在橄榄油密封保存的头5个月，酸度基本无变化；但在5—12个月会上升近1倍，12到24个月又会处于休眠状态。也就是说，在特级初榨橄榄油头一年的保质期内，其酸度可能已上升至1.2%。

　　那么，市面上那些酸度≤0.6%的特级初榨橄榄油，保质期大多在一年半以上，它们是如何保持酸度不变的？

　　这位业内人士直指，要想让特级初榨橄榄油一直保持酸度这么低，只有一个办法：那就是兑入酸度在0.2以下，且酸度变化缓慢的精炼橄榄油。

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zjwfzswx

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2012-09-05 11:07

橄榄油比别的油要好么？

我记得在哪看的文章说，花生油相比橄榄油并不差，各有优点。

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落花生007

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2012-09-05 10:44

marlboro71 发表于 2012-9-5 01:13

http://search_360buy_com/Search?keyword=%E8%8A%A5%E8%8A%B1%E6%B2%B9&enc=utf-8&area=4
那种可选？

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vansave

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2012-09-05 10:05

而且橄榄油一定要入口有辣味，如果很淡，说明已经过了最好的时候了，或者本身品质就不高

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vansave

泡菜

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帖子: 93

2012-09-05 10:00

一般橄榄油酸度越小越好，这个奥尼特是<0.8的

一般超市里大部分是<0.5的

好一点的还有<0.3的

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老江

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2012-09-05 09:49

avnet 发表于 2012-9-4 23:52
橄榄油以外，还是有的选择滴，而起还不少。以中国大陆地区来说，至少还有：

1）茶油；
2）亚麻油；
3）芥花油；
4）核桃油；

都是可以找到的健康食用油。

如要以资源的可获得性来比较，应该是由传统油菜籽杂交改良而来的芥花籽所得到的芥花油来的比较大众化，营养成分表显示，它对于心血管健康的维持其实一点都不比橄榄油差。譬如：

1. 油酸及亚油酸总含量可超过90％（高过橄榄油）；
2. 含有10％左右的Omiga-3(即亚麻酸，为人体不可或缺却无法自己合成，在橄榄油中几乎为0,但比亚麻油的40％要低）；
3. 零胆固醇；
4. 零反式脂肪；
5. 比大豆油高2.5倍的维生素E含量；
5. 较高的发烟点使其更适合国人的煎炒饮食习惯；
6. 与传统菜籽油（芥酸含量高达40％或更高）相比较，极低的芥酸含量（《0.1％）；

学习了

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第 11 帖

marlboro71

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2012-09-05 01:13

zjscs 发表于 2012-9-4 21:54
颜色取决于橄榄很清澈的一般经过多重过滤混浊的油选种较好类似于传统的小磨麻油

颜色很多因素决定：
橄榄果的品种、产区、气候、成熟度

一般大路的是中等成熟度的果子

颜色绿偏黄或者黄偏绿

浑浊的国内也有引进
但比较少见
取个名字叫原浆特级初榨
一瓶卖个三五百的
但肯定不好卖
国人选油还是喜欢清澈的

过滤多肯定损失营养和口感
但利于保存

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avnet

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2012-09-04 23:52

老江发表于 2012-9-3 10:53
由于本人血脂高，基本都用橄榄油做菜了，京东网上团购了一批，合50元一升左右

橄榄油以外，还是有的选择滴，而起还不少。以中国大陆地区来说，至少还有：

1）茶油；
2）亚麻油；
3）芥花油；
4）核桃油；

都是可以找到的健康食用油。

如要以资源的可获得性来比较，应该是由传统油菜籽杂交改良而来的芥花籽所得到的芥花油来的比较大众化，营养成分表显示，它对于心血管健康的维持其实一点都不比橄榄油差。譬如：

1. 油酸及亚油酸总含量可超过90％（高过橄榄油）；
2. 含有10％左右的Omiga-3(即亚麻酸，为人体不可或缺却无法自己合成，在橄榄油中几乎为0,但比亚麻油的40％要低）；
3. 零胆固醇；
4. 零反式脂肪；
5. 比大豆油高2.5倍的维生素E含量；
5. 较高的发烟点使其更适合国人的煎炒饮食习惯；
6. 与传统菜籽油（芥酸含量高达40％或更高）相比较，极低的芥酸含量（《0.1％）；

因此，芥花油对中老年人群的心血管健康相当不错。在亚洲，其最大的消费群体似乎是在日本。当然，和几乎所有的大宗油料作物一样，芥花油产品在国外也被大量GMO。（尽管如此，还是有许多100％ nature的非GMO芥花油。作为消费者，请睁大眼睛看清产品是否有GMO标示即可。

）

其实，芥花油的许多优点都是从菜籽油继承而来（包括无胆固醇，无反式脂肪等），但传统油菜极高的芥酸含量（对人体健康有害）抵消了普通菜油的几乎一切好处。

在中国，以华中农大付教授，国家农科院油料作物研究所等大批农业科学家们经过至少20多年的持续努力，成功的研发出优秀的杂交双低油菜籽（商业名称即芥花籽），可将菜油中的芥酸有效降低到0.1 －1％（国家标准为《5％）。

由于芥酸含量与油酸，亚油酸含量呈高度的负相关性（大于0.95％），一旦油菜籽中的芥酸含量被有效降低则油酸，亚油酸，亚麻酸这些对人体心血管系统有益的成分就立即大幅上升。

橄榄油确实不错，但对于中国的普罗大众来说除了价格问题还有口味习惯的接受。俺现在的选择是：需要煎炒的食物使用芥花油，其余的全部使用特技初榨橄榄油。

本帖最后由 avnet 于 2012-9-4 23:56 编辑

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zjscs

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2012-09-04 21:54

原文由老江在 2012-09-04 10:26 发表

我看了看，我家基本为西班牙进口的，还有个星牌STAR,名气大些。难道橄榄油要越深越好？很浑浊的比不浑浊的更好？...

颜色取决于橄榄很清澈的一般经过多重过滤混浊的油选种较好类似于传统的小磨麻油
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老江

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2012-09-04 10:26

zjscs 发表于 2012-9-4 03:09
好像有 3 4欧一瓶吧折合25到30元一升
意大利没什么特别出名的牌子当然这些都不是好的橄榄油好的一升要10多欧颜色很浑浊国内鲜有市场而且利润低

我看了看，我家基本为西班牙进口的，还有个星牌STAR,名气大些。难道橄榄油要越深越好？很浑浊的比不浑浊的更好？

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老江

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2012-09-04 10:22

好像出口到国内的橄榄油西班牙的多，特别是易贝斯特（EBEST）牌的，有哪位知道吗？

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zjscs

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2012-09-04 03:09

好像有 3 4欧一瓶吧折合25到30元一升
意大利没什么特别出名的牌子当然这些都不是好的橄榄油好的一升要10多欧颜色很浑浊国内鲜有市场而且利润低

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老江

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2012-09-03 10:53

由于本人血脂高，基本都用橄榄油做菜了，京东网上团购了一批，合50元一升左右

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2012-09-03 10:33

油画家发表于 2012-9-3 09:08
意大利有同样包装同样牌子吗？当地价格？

美国网站有

其他的什么贝蒂斯,阿格什么美国查不到

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油画家

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2012-09-03 09:08

意大利有同样包装同样牌子吗？当地价格？

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