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 主题:北京美食冠大陆
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lihanfang15
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mustardman 发表于 2013-09-09 12:06

前几年只卖16好不好,鱼香肉丝和宫保鸡丁只要12,土豆丝8块
好日子一去不复返了...
2000年左右才12,手撕包菜才6块,东来顺的羊肉才14,一份炒饭才3块
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2013-09-09 12:26
lihanfang15
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wjsword 发表于 2013-09-09 12:22
最爱粤菜,在广州那会儿成天没事就和朋友大街小巷找好吃的馆子,后来开始发展到什么嘉禾,小洲,石井,番禺,从化这些偏远地区,东莞、顺德、佛山也有...
我纯正北方人,在北京呆过几年,跟你一样,去了广州以后,大爱粤菜。
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2013-09-09 12:25
wjsword
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最爱粤菜,在广州那会儿成天没事就和朋友大街小巷找好吃的馆子,后来开始发展到什么嘉禾,小洲,石井,番禺,从化这些偏远地区,东莞、顺德、佛山也有涉猎,人生一大乐也。我感觉广东地区不管正经高档酒楼还是农村农家乐,菜品都很有水准,真正懂吃。现在回江苏再也没这感觉了,很多地方的菜没法吃
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2013-09-09 12:22
selda
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流氓设计师 发表于 2013-9-9 10:34
这鹅都变异了啊!
哈哈哈……这变异没个几十亿年难搞定啊少于这数最起码带着羽毛
2013-09-09 12:20
mustardman
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流氓设计师 发表于 2013-9-9 10:33
其他的不说,北京的家常饭馆是真便宜,一份糖醋里脊,那盘子直径估计有30厘米,堆着的高度有15厘米,只卖28元
前几年只卖16好不好,鱼香肉丝和宫保鸡丁只要12,土豆丝8块
好日子一去不复返了
2013-09-09 12:06
乜獬豸
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感觉这贴的人思维狭隘啊,难道说北京美食就是吃北京传统吃食?俺尝了很多北京的意大利馆子和印度餐馆,却有些相当的不错呢~~~
2013-09-09 11:57
wstj
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北京美食,哈哈,豆汁,焦圈,炖吊子。。。啧啧
2013-09-09 11:46
kabalazh
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小伙伴们惊呆了……还有这种帖子?上手就打得不亦乐乎!
2013-09-09 11:01
eazo
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这个评选很好啊,可惜没有用处。如果能减少粤菜食材外流,把粤菜评为最差的也没啥问题,免得那些不懂粤菜的人暴殄天物。
2013-09-09 10:40
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Zippo 发表于 2013-7-19 12:50
新会五湖四海的烧鹅

这鹅都变异了啊! 本帖最后由 流氓设计师 于 2013-9-9 10:37 编辑
2013-09-09 10:34
流氓设计师
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其他的不说,北京的家常饭馆是真便宜,一份糖醋里脊,那盘子直径估计有30厘米,堆着的高度有15厘米,只卖28元
2013-09-09 10:33
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Amherst 发表于 2013-7-13 01:36
美食还是到西安去吧
回民街的羊肉泡馍就吃了一口。。。
2013-09-09 09:52
十二阿哥
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qqman 发表于 2013-07-14 00:43


便宜坊不如利群
差不多在北京吃过15家店的烤鸭,没有能超过利群的!
@zippo 下回师妹来,可以考虑去那里吃

...
行家
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2013-09-09 09:40
Zippo
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c,这象自燃后,消防员2小时才到的某车
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2013-09-09 09:27
未泡过的菜
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Zippo 发表于 2013-9-8 22:40
口下留情
好好的鸡做成这个鬼样子,加上乱七八糟的刀工和摆法,却在碟边煞有介事地贴上“高级厨师XXX”的字条(为避嫌字条已经取下),纯属找骂,如何留情?

2013-09-09 00:53
未泡过的菜
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长安麦可 发表于 2013-9-8 22:31
这个,北佬整的不如人家老广。看前几天在一家香港普通街边的烧腊茶餐厅吃的烧鹅叉烧饭,就说味道,比咱大馆子的只好不差。

这个应该是烧鸭,但在茶餐厅的烧味里面有时也统称为烧鹅,正牌烧鹅是介个样子,那层皮是比较明显的区别~

制造商 : SONY
型号 : DSC-RX100M2
光圈 : f/2.5
曝光时间 : 1/30
ISO感光度 : 160
焦距 : 10.4mm
2013-09-09 00:41
Zippo
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今天就行动三代 发表于 2013-09-08 22:17


充分体现了老北京美食的神韵----焦、麻、馊、臭、粘。...
口下留情
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2013-09-08 22:40
ohisee
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Woshimajia 发表于 2013-7-17 01:26
北京菜也敢说好吃?贵如大董的菜在我看来也就两个字,垃圾。

无他,就冲北京原材料的新鲜程度,菜好吃不起来。再加上多数厨师根本是不思进取,自以为京城就是天下第一,菜品的质量和用心程度自然更是雪上加霜。

别和我抬杠,好歹世界各地星级馆子也不少吃。本地1星2星馆子更是几乎一星期n次吃到腻。
2013-09-08 22:35
长安麦可
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小刘 发表于 2013-7-17 00:36
挺实惠啊
国营老店也有与时俱进的地方。大牌子上写供应的吃食,分“主食”和“流食”两种,让人想起医院的病号灶~~~
2013-09-08 22:33
长安麦可
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Zippo 发表于 2013-7-19 12:57
应该这个

这个,北佬整的不如人家老广。看前几天在一家香港普通街边的烧腊茶餐厅吃的烧鹅叉烧饭,就说味道,比咱大馆子的只好不差。

制造商 : Apple
型号 : iPhone 4S
光圈 : f/2.4
曝光时间 : 1/20
ISO感光度 : 100
焦距 : 4.28mm
2013-09-08 22:31
今天就行动三代
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2013-09-08 22:17
Zippo
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【去北京胡同吃美食】 http://iphone.myzaker.com/l.php?l=5229394a81853d1407000000

我一般关注藏身于民间的美食,那才能真正代表着市民日常能接触到水准。

看了朝鲜皇上的生活,能认为朝鲜的人民也富裕吗?
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2013-09-08 21:56
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tom868 发表于 2013-7-17 02:10
我觉得是广东人都不同意,但北方人吃不惯粤菜的清淡,比较难对比。
以我接触的北方人,起码有大半不同意你的说法···
2013-07-21 09:57
bluecello
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北京最好吃的是大拌菜!
有营养,味道也好
百吃不厌
其他。。。
2013-07-21 09:31
不着急
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你认识能做松鼠干的厨子吗,我搞了点山货。
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2013-07-21 04:40
ultracamel
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作为一个常年在北京出差的南方人,真心没觉得北京美食有啥好的。

基本上可以用几个字来总结”量大、味重、油多“。

而著名的美食一条街”簋街“则充斥着都是川菜。

当然,要把官府菜都算北京菜的话,那我没话说了。但是无论是四大菜系,还是八大菜系中,有北京菜么?
2013-07-19 13:03
Zippo
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Zippo 发表于 2013-07-19 12:50
新会五湖四海的烧鹅
上错图了,应该这个
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焦距:4310/1000
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Zippo
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雅在在
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北京连个鸭子都做不好,熏,炒,焖,卤哪种都比烤着吃强 本帖最后由 雅在在 于 2013-7-17 02:55 编辑
2013-07-17 02:53
tom868
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rollingpig 发表于 2013-7-14 10:30
在北京呆了近20年的广东人表个态吧。
严重不同意首贴说法。
我觉得是广东人都不同意,但北方人吃不惯粤菜的清淡,比较难对比。
2013-07-17 02:10
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