主题：喜欢吃鱼生嘛？
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吃鱼生心得
今晚终于吃出了鱼生的精髓,鱼生一片一片吃,就好像隔着衣服摸女孩的咪咪一样,虽有感觉,但双方总不尽兴,隔衣如隔万重山啊;也好像喝啤酒用茶杯装一样,虽历尽几十杯,却如涓涓细流,入江海,感觉是有,但却不强烈,不足于激起海之欲望与重视;吃鱼生者,应大口大口入嘴,嚼之,此刻,你方顿悟出此口的真谛啊,大口鱼生入嘴,味觉如翻江倒海之势,酸者如酸粥木瓜甜者如鱼片葱花辣者如芥末椒姜蒜等,经历牙齿之七七四十九嚼,舌头之九九八十一翻,酸甜辣香在嘴巴大厅里欢聚一堂,然后各就其位,爱恨情愁,尽在瞬间,此时,牙齿被它们逗软了,是屈服了吧,舌头被搞直搞大了,是夸起来,然后放行了吧.就在这时,一口53度的三花从杯入口,刹那间,如同江海中注入一股温泉,左心房凉,右心房热,感情起伏,酸甜香辣尽惊起,然后随温酒齐入肚,感觉就一个字:爽!
本帖最后由 精灵1 于 2013-7-24 17:58 编辑
今晚终于吃出了鱼生的精髓,鱼生一片一片吃,就好像隔着衣服摸女孩的咪咪一样,虽有感觉,但双方总不尽兴,隔衣如隔万重山啊;也好像喝啤酒用茶杯装一样,虽历尽几十杯,却如涓涓细流,入江海,感觉是有,但却不强烈,不足于激起海之欲望与重视;吃鱼生者,应大口大口入嘴,嚼之,此刻,你方顿悟出此口的真谛啊,大口鱼生入嘴,味觉如翻江倒海之势,酸者如酸粥木瓜甜者如鱼片葱花辣者如芥末椒姜蒜等,经历牙齿之七七四十九嚼,舌头之九九八十一翻,酸甜辣香在嘴巴大厅里欢聚一堂,然后各就其位,爱恨情愁,尽在瞬间,此时,牙齿被它们逗软了,是屈服了吧,舌头被搞直搞大了,是夸起来,然后放行了吧.就在这时,一口53度的三花从杯入口,刹那间,如同江海中注入一股温泉,左心房凉,右心房热,感情起伏,酸甜香辣尽惊起,然后随温酒齐入肚,感觉就一个字:爽!
本帖最后由 精灵1 于 2013-7-24 17:58 编辑
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蓝精灵栋梁 发表于 2018-10-1 18:32
一片鱼生，
寂静的躺在你的碗底，
默默的夹起一粒花生，
放在上面，
然后在把碗底的几丝鱼生料夹起，
放在寂寞的花生旁边，
然后小心翼翼的把这片鱼生卷起花生和鱼生料，
最后放置于你的舌尖,
刹那间，
一切都已不同
好诗。三花53的没喝过。
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蓝精灵栋梁 发表于 2018-10-1 18:32
一片鱼生，
寂静的躺在你的碗底，
默默的夹起一粒花生，
放在上面，
然后在把碗底的几丝鱼生料夹起，
放在寂寞的花生旁边，
然后小心翼翼的把这片鱼生卷起花生和鱼生料，
最后放置于你的舌尖,
刹那间，
一切都已不同
好文采，好兴致。配图
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西行人 发表于 2015-9-19 11:22
酸姜、酸荞头、酸辣椒必须的，鱼生的鱼生长环境最重要！90年代在广西平果路边那家鲶鱼店，一位老者做厨，味道真正，那时候的鲶鱼都是大小不一的，颜色带黄色。。。。。
现在也有黄色的鲶鱼啊！
鲶鱼的品种有两种，黑色跟黄色
黄色好些
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最终幻想8 发表于 2016-9-28 09:56
横县鱼生。。。。。。
红色部分不切除？会比较腥吧？
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横县鱼生。。。。。。
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石斑鱼生。。。。。。
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好了
准备品尝
祝大伙中秋快乐！
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色香味俱全啊
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酱油 花生油 都放点进去捞
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搅拌一下，
放些白糖
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鱼生的配料比较讲究的
要个杨桃来切
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精灵2 发表于 2016-1-3 15:06
鱼生料是关键
酸杨桃是精华
酸杨桃是吃后洗口的
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精灵2 发表于 2016-9-11 13:17
上个月去农村吃的。
呵，凉拌式，食不知味。
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上个月去农村吃的。
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鱼生偶尔吃吃，蛮好吃，，
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上周吃的，
江边的赤眼鱼。
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雄关漫道 发表于 2013-7-25 12:31
海产的以前还略吃1、2片，现在一片都不敢吃了，怕鬼子将辐射日产鱼迂回转卖到中国。
江河产的一概不碰。
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鱼生料是关键
酸杨桃是精华
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