主题：家用咖啡机选择串串烧(第十串 无法篇）
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kj008 发表于 2014-4-8 06:33
琦哥玩茶啦？喜欢红茶还是绿茶、白茶？要不给你整点新茶？？呵呵～～
这个……铁壶，做摆设不错哦……
玩茶的不会，偶尔冲冲功夫茶，主要喝岩茶。下次去上海先蹭咖啡，再蹭茶...
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2325 帖
kj008 发表于 2014-4-8 06:33
琦哥玩茶啦？喜欢红茶还是绿茶、白茶？要不给你整点新茶？？呵呵～～
这个……铁壶，做摆设不错哦……
求蹭茶
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2324 帖
琦哥 发表于 2014-4-7 21:32
这个可以买台好咖啡机了
口水啊，好有力度的一个素货，曾经在福冈一家店看到一个类似的，四万日元，没舍得下手，回来就后悔了
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2323 帖
vigintillion 发表于 2014-04-08 01:58谢谢，刚去学习了一通，低一挡的是K210S？看起来和KD270没有本质差别，KD270是加热块的，小S是锅炉的，不知道有啥区别？<img src=\"https://forum.xitek.com/static/image/smiley/xitek/redface.gif\" border=0>看了一言的帖子，倾向于KD270了。BTW：仿的就不打算买了，但是便宜这么多，看评价也不错，挺奇怪，之前曾想买一台放办公室，后来想想算了<img src=\"https://forum.xitek.com/static/image/smiley/xitek/redface.gif\" border=0>
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2322 帖
大扯拐 发表于 2014-4-8 11:20
看15、16
http://www_coffeebtob_com/bbs/ShowPost.asp?ThreadID=40919
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大扯拐 发表于 2014-4-8 10:22
朋友送过一种重度深烘焙的炭烧豆子，极黑，几乎就是木炭，口感也近似木炭。硬、脆，不敢用磨豆机磨，手摇机磨的，很吃力。
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2320 帖
北国雪狐 发表于 2014-4-8 11:01
我只用过网购的深度烘焙豆，手摇磨豆机磨的，感觉没那么坚硬的说。
看15、16
http://www_coffeebtob_com/bbs/ShowPost.asp?ThreadID=40919
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2319 帖
kj008 发表于 2014-4-8 06:40
呵呵，话说，这土式咖啡，是用啥豆子煮出来的啊？
我用的是北京一家本地小公司加工的进口豆，来源挺广，非洲，南美，东南亚的豆子都有。当初网购认识的，发现实体店就在家门口，所以就定期上门少量采购了。我这个应该是苏门答腊曼特宁的，喝的稍微多点。
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2318 帖
大扯拐 发表于 2014-4-8 10:22
朋友送过一种重度深烘焙的炭烧豆子，极黑，几乎就是木炭，口感也近似木炭。硬、脆，不敢用磨豆机磨，手摇机磨的，很吃力。
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kj008 发表于 2014-4-8 06:36
说明的确实有点奇怪……估计是按照洋人的话直译过来的吧……
“额外加工加味”……还可以理解，那个“深烘”……不能用，就没法理解啦……还是别太在意啦，只要是出售的咖啡豆，放心用吧，呵呵～
朋友送过一种重度深烘焙的炭烧豆子，极黑，几乎就是木炭，口感也近似木炭。硬、脆，不敢用磨豆机磨，手摇机磨的，很吃力。
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2315 帖
kj008 发表于 2014-4-8 06:39
哦，这个，理论上新鲜的豆子出来的crema更丰富点。如果装粉、按压都一样的话，……看看是否illy的粉磨的跟宜家的粉丝一样粗细的？
其实，这个半自动的，偶还真帮不了忙……因为偶本来也就懒人……惭愧哦……
装粉 按压 都一样 illy的豆子磨的貌似没有宜家的细腻均匀
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2314 帖
kj008 发表于 2014-04-08 06:45没有或者不想添台好的磨豆机……凑合着用吧，呵呵～～...
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2312 帖
大扯拐 发表于 2014-4-7 22:18
这事有点※※了。
能提起这事的……这个人，也该有点※※啦……
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2311 帖
大扯拐 发表于 2014-4-7 22:17
k大不在
帮忙回答
俗称的砍豆机，不行，转速太高，温度太高，豆子香味跑了。还有，宜家的不是好选择。
哈哈，感谢代答。不过偶跟你们这些执着、坚持、认真……的主的回答不一样啦：没磨，砍豆机也不错，没豆，宜家的也可以。嘿嘿～
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2310 帖
smdlj2 发表于 2014-4-7 21:52
一直看这个帖，我和老婆都爱咖啡，想请教k大一个问题：用粉碎机磨咖啡豆是否妥当，我一直这样，用宜家的豆。因为没有对比，故有此问。
没有或者不想添台好的磨豆机……凑合着用吧，呵呵～～
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2309 帖
vigintillion 发表于 2014-4-7 21:13
早就打算上一台rancilio silvia，但是国内价格比较坑爹，从国外带又太重，另外还纠结两个，一个是breville bes870，差不多的价格，带磨豆功能了，另外还有一个国产的优雅em18，仿silvia的，便宜不是一点点，网上评价还行，但是估计托儿不少。
各位给个建议？另外有人海淘或者自己人肉咖啡机回来的吗？没有麻烦吧？
rancilio silvia 型号太老啦……个人更喜欢breville bes870……省得买磨豆机啦…… 这么价格机子，提着回来……不会有麻烦。
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fxn1983 发表于 2014-4-7 18:57
康老师是否还记得当年毛蚶引起的甲肝啊？
这个让我回忆起了那些日子里喝过的板蓝根呐。。。。
别称老师啊……本人读书时成绩不咋地……所以最怕老师……也怕成为别人的老师……
毛蚶……偶喜欢……只是现在甲状腺拿啦……不能再吃啦……你这是戳偶痛处啦……
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vic0561 发表于 2014-4-7 17:17
呵呵，有点像。这玩意量大，热乎，柔和，感觉比esp更合意。
呵呵，话说，这土式咖啡，是用啥豆子煮出来的啊？
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DSpirite 发表于 2014-4-7 15:11
早上试了一次\'\'第一次洗洗机器\'用宜家的咖啡粉还出了点cream（是这么叫吗）\'就跟一层油脂似的\'蛮有感觉\'\'下午打了点illy的豆子\'\'出来一点油脂末都没看到\'跟速溶咖啡似的\'\'\'康师傅帮帮忙呀\'
哦，这个，理论上新鲜的豆子出来的crema更丰富点。如果装粉、按压都一样的话，……看看是否illy的粉磨的跟宜家的粉丝一样粗细的？
其实，这个半自动的，偶还真帮不了忙……因为偶本来也就懒人……惭愧哦……
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北国雪狐 发表于 2014-4-7 10:32
谢谢。
说明书是这么说的：
说明的确实有点奇怪……估计是按照洋人的话直译过来的吧……
“额外加工加味”……还可以理解，那个“深烘”……不能用，就没法理解啦……还是别太在意啦，只要是出售的咖啡豆，放心用吧，呵呵～
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琦哥 发表于 2014-4-7 21:32
这个可以买台好咖啡机了
琦哥玩茶啦？喜欢红茶还是绿茶、白茶？要不给你整点新茶？？呵呵～～
这个……铁壶，做摆设不错哦……
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小狗方程 发表于 2014-4-7 23:36
就一言兄那个吧，或者低一档少压力，温度表那款都行。 仿的，别买。
谢谢，刚去学习了一通，低一挡的是K210S？看起来和KD270没有本质差别，KD270是加热块的，小S是锅炉的，不知道有啥区别？
看了一言的帖子，倾向于KD270了。
BTW：仿的就不打算买了，但是便宜这么多，看评价也不错，挺奇怪，之前曾想买一台放办公室，后来想想算了
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vigintillion 发表于 2014-04-07 21:13早就打算上一台rancilio silvia，但是国内价格比较坑爹，从国外带又太重，另外还纠结两个，一个是breville bes870，差不多的价格，带磨豆功能了，另外还有一个国产的优雅em18，仿silvia的，便宜不是一点点，网上评价还行，但是估计托儿不少。各位给个建议？另外有人海淘或者自己人肉咖啡机回来的吗？没有麻烦吧？
仿的，别买。本帖由 V2.5.0 iPad 客户端发布
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小狗方程 发表于 2014-4-7 00:17
练习拉花，可以打洗洁精，冲酱油，便宜
这主意好。
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fxn1983 发表于 2014-4-7 18:57
康老师是否还记得当年毛蚶引起的甲肝啊？
这个让我回忆起了那些日子里喝过的板蓝根呐。。。。
这事有点※※了。
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smdlj2 发表于 2014-4-7 21:52
一直看这个帖，我和老婆都爱咖啡，想请教k大一个问题：用粉碎机磨咖啡豆是否妥当，我一直这样，用宜家的豆。因为没有对比，故有此问。
k大不在
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俗称的砍豆机，不行，转速太高，温度太高，豆子香味跑了。还有，宜家的不是好选择。
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这个可以买台好咖啡机了
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