主题：问有用芋艿制作腐乳的吗？
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11 帖
书店的狗 发表于 2013-12-1 12:08
昨天居然买到了芋艿腐乳，比平时的腐乳硬一点，没有腐乳皮，这次是云南生产的。
请问在哪里买到的？什么牌子？
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8 帖
gzl6 发表于 2013-10-6 22:46
问题是好吃么？
是贡品
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书店的狗 发表于 2013-10-6 22:12
的确腐乳是豆制品，但在南通海门地区，黄豆是稀缺产品，所以当地人就用芋艿制作腐乳，这是千真万确的事情，家里的大人都吃过，但现在好似真的找不到了。
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5 帖
Bohnenkaffee 发表于 2013-10-6 21:57
搜了一下好像都是腐乳烧芋头，想像不出芋头做腐乳，腐乳是豆制品。
的确腐乳是豆制品，但在南通海门地区，黄豆是稀缺产品，所以当地人就用芋艿制作腐乳，这是千真万确的事情，家里的大人都吃过，但现在好似真的找不到了。
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