喝威士忌的说说呀，麦卡伦12年和格兰菲迪12年

主题：喝威士忌的说说呀，麦卡伦12年和格兰菲迪12年

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honeycq

泡菜

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2013-11-05 22:27

今天开了瓶麦卡伦12年，怎么感觉没有格兰菲迪12年香？格兰菲迪12年有种油香油香的粘稠感，麦卡伦好像没有，麦卡伦的特点是什么？我承认我是第一次喝麦卡伦，没有掌握住有什么特点，只是和格兰菲迪一样有劲，感觉这点是相同的。

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第 1 帖

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HUOHA03

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2019-04-10 21:05

mythis 发表于 2019-04-10 16:52
黑方如何评价？

黑方的泥煤味比较明显，如果是黑方double black醇黑版，那个味道更加突出，就看个人是否喜欢了
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第 110 帖

ken0082

资深泡菜

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2019-04-10 20:58

mythis 发表于 2019-04-10 16:52
黑方如何评价？

感觉还可以，比芝华士12好，不过这个价位单麦的选择更多，口感更多样化。混合的绿方和百龄坛17年可以试试。
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第 109 帖

mythis

泡菜

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2019-04-10 16:52

黑方如何评价？

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第 108 帖

MAJIAN1969

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2019-04-10 11:09

以前一直喝蓝宝石金酒，年前喝了一瓶麦克伦18年，对威士忌上瘾了，尊美醇的已经买了，喝看看。
国内白酒我实在不喜欢，喝着受罪。
题外话，国内白酒应该也是学习了西方蒸馏酒技术才有的。

<<本草纲目>>中写道:" 烧酒非古法也，自元时始创。其法用浓酒和糟，蒸令汽上，用器承取滴露，凡酸坏之酒，皆可蒸烧"。
清代檀萃的<<滇海虞衡志>>中说:"盖烧酒名酒露，元初传入中国，中国人无处不饮乎烧酒"。章穆的<<饮食辨>>中说:"烧酒又名火酒，<<饮膳正要>> 曰‘阿剌吉’。番语也（外来语－－著者注），盖此酒本非古法，元末暹罗及荷兰等处人始传其法于中土"。

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第 107 帖

生近海居滨江

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2019-04-09 15:28

HUOHA03 发表于 2019-4-9 09:23
多谢指点，京东上看了下，700装的价格差别很大啊，从80到200出头都有，这价格有点乱

这个酒，基本没有假。
和爱尔兰捎回来的比对过，味道一样样。

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第 106 帖

HUOHA03

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2019-04-09 09:23

生近海居滨江发表于 2019-04-04 23:01
尊美醇，一升装，低价时一个※※十而已。

好过红方，比帝王15差点

多谢指点，京东上看了下，700装的价格差别很大啊，从80到200出头都有，这价格有点乱
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第 105 帖

莎翁情史

陈年泡菜

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2019-04-08 18:02

猪小花发表于 2019-3-18 14:17
您回复了一个我多年前的帖子，如今我都恨不得拿岛酒洗澡了。

爱？恨？

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第 104 帖

生近海居滨江

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2019-04-04 23:01

HUOHA03 发表于 2019-03-30 22:42
如果只是想喝个酒，纯粮酿造的，就上这个红方威士忌，口味丰满度尚可，喝多点也能半醉。...

尊美醇，一升装，低价时一个※※十而已。

好过红方，比帝王15差点
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第 103 帖

HUOHA03

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2019-03-30 22:42

如果只是想喝个酒，纯粮酿造的，就上这个红方威士忌，口味丰满度尚可，喝多点也能半醉。

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第 102 帖

hindong

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2019-03-27 15:58

@honeycq
还是喝纯的好，加水是暴殄天物。
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第 101 帖

Eugene_ar

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2019-03-26 11:02

调和威士忌一般纯饮或者加冰，比较好的比如蓝方最好纯饮。单一麦芽纯饮或者加几滴水，多加一些所谓日本水割也行，不过个人认为好的威士忌纯饮最好，可以来瓶醒酒一段时间再喝

残留的光与影发表于 2019-03-26 10:47
其实威士忌应该怎么喝？
我当年看过印度人喝威士忌，威士忌兑依云矿泉水。
看日剧，去夜总会也是威士忌兑水。

具体比例应该多少？
当...

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第 100 帖

Eugene_ar

泡菜

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2019-03-26 10:57

还真没有，就是泥煤值高的一口下去够过瘾

605997032 发表于 2019-03-25 22:56
喜欢泥煤味的，小时候是不是也喜欢闻柴油车尾气的味道？

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第 99 帖

残留的光与影

泡菜

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帖子: 3459

2019-03-26 10:47

其实威士忌应该怎么喝？
我当年看过印度人喝威士忌，威士忌兑依云矿泉水。
看日剧，去夜总会也是威士忌兑水。

具体比例应该多少？
当年在澳洲劈酒，都是芝华士12年纯饮。
现在想品尝一下

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第 98 帖

605997032

泡菜

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2019-03-25 22:56

喜欢泥煤味的，小时候是不是也喜欢闻柴油车尾气的味道？

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第 97 帖

Eugene_ar

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2019-03-25 22:11

另外麦卡伦特别是麦卡伦12假货(以次充好)比较多，因为这个销量比较大，值得批量作假，建议机场免税店或者天猫旗舰店购买。格兰菲迪也有同样问题。其他一些小众的单一麦芽因为销量小造假反而不值得所以假货少一些。
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第 96 帖

生近海居滨江

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2019-03-25 21:44

末文发表于 2016-6-29 07:34
威士忌只能喝Jameson的，喝不醉。其他喝了喉咙发炎。

尊美醇的挺好喝的。便宜厚道没毛病。

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第 95 帖

dm12345

泡菜

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2019-03-25 21:30

格兰菲迪我觉得有点儿太猛。。。太冲了

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第 94 帖

HUOHA03

泡菜

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2019-03-25 18:47

格兰菲迪18年，号称小批量酿造，雪莉桶和波本桶陈年。感觉各种味道都被放大，甜和苦，还有奶油味。
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第 93 帖

HUOHA03

泡菜

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2019-03-25 14:35

605997032 发表于 2019-03-25 00:24
瞎说啥大实话，我们千年酒文化源远流长。。。哈哈哈这话题碰到杠精你就惨了
白酒喝完打出来的嗝我自己都受不了，就像前面有位老哥说的，大脑可...

鄙视链是没必要，喝酒主要是为了自己舒服，或者朋友聚会开心。白酒有很多类别，诸多档次，也不可一概而论。我个人多种的酒轮着来喝，有时夏天就喝那种纯生啤酒，味道很淡，不过可以补充水份。冬天就喝白酒、威士忌，有时一小杯白酒一小杯威士忌轮着来对比品尝，分辨差异，总之自己开心就好。
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第 92 帖

HUOHA03

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2019-03-25 14:27

Eugene_ar 发表于 2019-03-25 00:59
威士忌标18年是真的18年，白酒标15年，只有几滴15年。。。威士忌加几滴水确实喝起来确实香味更容易出来，不过我更喜欢开瓶放一段时间醒醒酒喝...

我感觉威士忌有些便宜的几十块钱一瓶七百毫升，类似红方，性价比挺好的，基本确认是粮食酿造。国内500毫升几十块一瓶的白酒我挺担心是食用酒精香精兑的。
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第 91 帖

老柯

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2019-03-25 11:50

Eugene_ar 发表于 2019-3-25 09:26
各种消毒水和我爱喝的泥煤怪兽????

再加一点海水的咸香

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第 90 帖

Eugene_ar

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2019-03-25 09:26

各种消毒水和我爱喝的泥煤怪兽????

老柯发表于 2019-03-24 22:35
你喝喝艾雷岛的单一麦芽威士忌就不会这么想了

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第 89 帖

生近海居滨江

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2019-03-25 06:51

HUOHA03 发表于 2019-03-24 22:45
哈哈，那个口味太重，干喝受不了，通常做鸡尾酒吧....

试试植物学家。

我跟色魔张大妈里的厨师买，以前才170一个。

纯饮也很绵柔
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第 88 帖

Eugene_ar

泡菜

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2019-03-25 00:59

威士忌标18年是真的18年，白酒标15年，只有几滴15年。。。威士忌加几滴水确实喝起来确实香味更容易出来，不过我更喜欢开瓶放一段时间醒醒酒喝起来更醇一些。不过觉得一些年份久的好酒还是不加水直接喝比较好

605997032 发表于 2019-03-25 00:24
瞎说啥大实话，我们千年酒文化源远流长。。。哈哈哈这话题碰到杠精你就惨了
白酒喝完打出来的嗝我自己都受不了，就像前面有位老哥说的，大脑可...

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第 87 帖

Eugene_ar

泡菜

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主题: 47

帖子: 760

2019-03-25 00:51

还是麦卡伦好喝啊，雪梨桶经典。而且麦卡伦12年性价比很高，很多机场都买不到。不过新出的12年双雪梨桶那款没有经典款好喝。麦卡伦18年性价比也很高，比山崎18便宜，但是我觉得比山崎18好喝。
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第 86 帖

605997032

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2019-03-25 00:24

mdes74 发表于 2019-3-24 23:49
中国白酒甜得才是没有技术含量，白糖的单纯甜味。

瞎说啥大实话，我们千年酒文化源远流长。。。哈哈哈这话题碰到杠精你就惨了
白酒喝完打出来的嗝我自己都受不了，就像前面有位老哥说的，大脑可能产生了不良的气味联系。
十年前开始喝威士忌，当时忘了从哪里看的，说加几滴水能够更大限度激发酒里的香气，属于最有逼格的喝法，我自己是没喝出来，哪位有体会？
最后一点，喝威士忌的多半老家伙了，鄙视链这种幼稚的东西少搞，调和也有好酒。最受不了的是酒桌上遇到过自称18年以下的没法入口半懂不懂的主，这个纯属装逼遭雷劈了。

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第 85 帖

mdes74

禁言中

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2019-03-24 23:49

HUOHA03 发表于 2019-3-24 16:47
也甜，不过不一样的甜，洋酒很多是那种蜜糖一般的简单直接的甜，中国白酒是那种让人回味的甘甜。

中国白酒甜得才是没有技术含量，白糖的单纯甜味。

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第 84 帖

HUOHA03

泡菜

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2019-03-24 22:45

老柯发表于 2019-3-24 22:37
还有金酒，一股松节油味

哈哈，那个口味太重，干喝受不了，通常做鸡尾酒吧.

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第 83 帖

老柯

陈年泡菜

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帖子: 4486

2019-03-24 22:37

HUOHA03 发表于 2019-3-24 11:10
受教了👍
我发现洋酒世界里面，除了伏特加，其余的比如威士忌、白兰地、朗姆、龙舌兰等等，都有明显的甜味，这点和中国白酒差别挺大的。

还有金酒，一股松节油味

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