主题:家用咖啡机选择串串烧(第十一串 无道篇)
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陈年泡菜
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手冲照,庆祝新楼开工!
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壶说普洱 发表于 2014-4-20 13:13
chemex是个情结,就像手冲滤杯一定要买个melitta的一样,滤壶一定要买个chemex,1941年一个美国化学家发明的,被评为20世纪100大发明之一,这玩意最大的缺点是滤纸贵,1-1.5元一张

手冲的咖啡味道还是取决于咖啡豆,器材的话,就好比摄影中,高大上用徕卡,,屌丝用尼佳,但是不管用什么,都能出牛片,也都能出废片

继续练习手冲,刚到一个kalita的手冲壶,鹤嘴的,比较难控制,另外一点,木柄的,夏天就不怕烫了

chemex的确是好壶,以后在手冲上兴趣进一步加深肯定拿一个,目前是上午esp,下午和晚上土耳其,烘了好的豆子才喝1-2次手冲。
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kj008 发表于 2014-4-20 13:12
同喜同贺……
中午用你提供最专业的手法……又捣鼓啦一下,感脚……口感没啥变化哈……嘿嘿~~~

用你的猫屎试试......
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一言 发表于 2014-4-20 12:55
感谢认真的一言童鞋,偶也认真的看了一遍。 眼神真好,滤纸是带漂白的,超市买的,品种不多……  就随手抓啦一包的。呵呵~~

PS:话说,手法还能决定口味啊?偶可是不太相信……
---------------------------------------------------------------------------------------
要说仅凭楼下那个抢沙花的人的那个壶能冲出比偶的壶(便宜一半)好喝的咖灰,这个可以不信,但手法决定口味,这个真得信。

祝贺开盘!


chemex是个情结,就像手冲滤杯一定要买个melitta的一样,滤壶一定要买个chemex,1941年一个美国化学家发明的,被评为20世纪100大发明之一,这玩意最大的缺点是滤纸贵,1-1.5元一张

手冲的咖啡味道还是取决于咖啡豆,器材的话,就好比摄影中,高大上用徕卡,,屌丝用尼佳,但是不管用什么,都能出牛片,也都能出废片

继续练习手冲,刚到一个kalita的手冲壶,鹤嘴的,比较难控制,另外一点,木柄的,夏天就不怕烫了 本帖最后由 壶说普洱 于 2014-4-20 13:15 编辑

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一言 发表于 2014-4-20 12:55

要说仅凭楼下那个抢沙花的人的那个壶能冲出比偶的壶(便宜一半)好喝的咖灰,这个可以不信,但手法决定口味,这个真得信。

祝贺开盘!


同喜同贺……
中午用你提供最专业的手法……又捣鼓啦一下,感脚……口感没啥变化哈……嘿嘿~~~
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呀,中午就换地方啦……居然,自个都没坐到沙发,板凳……只轮到地板坐坐啦,呵呵~~
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壶说普洱 发表于 2014-4-20 12:44
沙发,吼吼,,,,,,,,,

悟空,你又淘气了。
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感谢认真的一言童鞋,偶也认真的看了一遍。 眼神真好,滤纸是带漂白的,超市买的,品种不多……  就随手抓啦一包的。呵呵~~

PS:话说,手法还能决定口味啊?偶可是不太相信……
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要说仅凭楼下那个抢沙花的人的那个壶能冲出比偶的壶(便宜一半)好喝的咖灰,这个可以不信,但手法决定口味,这个真得信。

祝贺开盘!
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沙发,吼吼,,,,,,,,, 本帖最后由 壶说普洱 于 2014-4-20 12:45 编辑

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【 胡言乱语不负责任之郑重友情看帖提示 】———————————————————

1、本帖推崇简单咖啡理念,以家用咖啡机为主烧对象,兼串烧一切与咖啡有瓜葛牵涉之物品,目的是通过最懒惰的手段用最简单办法在最短促的时间内获取一杯好咖啡,以充分证实方便就是硬道理;
2、本帖适用于刚从速溶脱贫和欲从磨卡、滴滤壶改朝换代的贫下中农人群,以及分辨力弱、抵抗力差、容易受骗上当之初涉咖坛人群,或全世界一切热爱咖啡但又动手能力差、喝咖层次低之懒散人群,请各自对号入座;
3、本帖强烈提醒众位观帖咖友:高烧无底,小烧有益,量兜而行,点到为止。但亦“勿以价廉而烧之,勿以小贵而不烧”,凡因本帖而不幸中毒者,纯属意外,解药自找,责任自负;
4、本帖实属个人心得体会,如有夸张、虚拟、比喻等多种修饰手法,纯属情节需要,绝无广告水分,请自觉辨别和区分,切勿盲目参照;
5、潜水无罪,顶帖有理;憋气有害健康,请广大潜水爱好者主动冒泡,参政议政,踊跃发言,充分行使民※※利;但谢绝广告推销,见之必删;
6、凡因本贴之内容需与作者进行亲密联系和热烈切磋之TX,请寄有事可发没事找点事也可以发之信箱:[email]kangj@163.com[/email],谢绝来电来访,送礼来者不拒。
7、本帖原创文字和图片版权属KJ零零发所有,允许转载,但务必告之本人,署名发表,薪酬请捐赠贵州平坝天龙屯堡青青小MM读书之用。


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……内容增加中,敬请关注,常来看看,常来侃侃………

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《 KJ008咖啡烧机大事记》

(1)2007年10月22日,终极选择——经过近一个月的论坛会战,今天偶终于拿到了我的第二台咖啡机(第一台是西门子的滴滤壶)“swisscoffeer”的CHUR——也就是JURA的SUBITO。(两者均为瑞士EF公司同一机型的OEM)。

(2)2007年11月25日,经过多方比较,偶从※※※※※※上买下了SOLIS167小电磨,从此偶结束了一个多月喝咖粉的日子,进入了全新滴喝咖豆时代。

(3)2008年2月12日,偶的再次中毒发烧有拉新的结果,偶的第三台咖啡机到拉——Nespresso子弹机C290,正如某位偶记不得名的DX所言,你的第3台机子是你的最佳选择,偶就不知道是否是偶的最后选择,呵呵~~
(4)2008年5月8日,偶送走了CHUR和SOLIS,为它们找到了新家新主人。不是因为它们不好,实在是因为偶的懒惰常常忘了清理,令偶自觉惭愧。但偶对CHUR的定义是不变的——最方便的半自动机。偶现在还不知道偶的下台机子是啥,偶在深思中……

(5)2009年3月7日,在经过偶多轮剧烈思想斗争比较淘汰赛后,偶终于迎来了偶滴JURA ENA5,进入了咖灰全自动时代。偶现在真不知道这是否是偶咖啡发烧滴终点,亦或又是个起点?怕怕……呵呵~~
(7)2009年4月15日,在鸟巢出了新款citiz系列机子不久,偶那喜新厌旧加小农的本性让偶越来越觉得C290的奶泡器实在浪费,于是再次出手转让;5月10日,偶又迎来了新款citiz,偶也不知道,偶这算不算折腾……嘻嘻~~
(8)2011年5月26日,偶那喜新厌旧的毛病再次发作了,偶不得不承认,偶爱折腾……尽管citiz灭蚊灯啥毛病都没有…… 但当pixie小皮鞋出世之后,偶心里就开始痒痒起来……终于在送走了灭蚊灯之后,迎来了小皮鞋……偶,不知道,这是否又是最后一次,呵呵~~
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家用咖啡机选择串串烧(第十串 无法篇)

家用咖啡机选择串串烧(第九串 无形篇)

家用咖啡机选择串串烧(第八串 无心篇)

家用咖啡机选择串串烧(第七串 无意篇)

家用咖啡机选择串串烧(第六串 无为篇)

家用咖啡机选择串串烧(第五串 无际篇)

《自动家用咖啡机选择串串烧(第四串 无限篇)》【目录】

一、《康师傅批豆录》
1、《康师傅批豆录》之“阿罗科(Arabica Roasters)香浓拼配咖豆篇”
2、《康师傅批豆录》之“澳洲Vittocia咖豆篇”
3、《康师傅批豆录》之“Arabica Roasters罗马2号 咖豆篇”
4、《康师傅批豆录》之“何记川豆篇”
5、《康师傅批豆录》之“Arabica Roasters 鲜杯中烘 咖豆篇
6、《康师傅批豆录》之“阿罗科(Arabica Roasters)磨卡爪哇拼配 咖豆篇 ”
二、【康师傅亲历记】之《带油花的espresso 》
三、《喝咖偶得集》

1、《喝咖偶得集》之《生辰纲》篇

2010-4-22 05:41时,《自动家用咖啡机选择串串烧(第四串 无限篇)》以浏览数:43163 人次、回帖数:2509 帖完成了第四串的※※使命,偶的咖啡机发烧从无限又进入无际的天空中。呵呵~~~

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《自动家用咖啡机选择串串烧》(第三串 自动机篇)【目录】

一、跨年度胡扯YY反思大作——《关于Nespresso子弹机的几点反思》new  
二、《 KJ008咖啡烧机大事记》

2009-10-11 05:30时,《自动家用咖啡机选择串串烧(第三串 自动机篇)》以浏览数:52889 人次、回帖数:2505 帖完成了第三串的发烧※※使命,偶的咖啡机发烧即将进入第无限的新天地 。呵呵~~~


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《自动家用咖啡机选择串串烧(第二串 子弹机篇)》【目录】

一、《图片集》 —— 串串烧之偶的胡编乱造
1、《Nespresso机型介绍图集》
2、《Nespresso主要机型对照表》
3、《关于Nespresso及器具使用图视介绍》
4、《Nespresso 12款咖啡精选口味介绍》
5、《Cafe Recipes 创意咖啡》
二、《实战集》 —— 串串烧之偶的胡诌乱道
1、《易.戒——Nespresso子弹机初试记》
2、 K派油墨罗嗦武侠小说《京城双K会》
三、《偶得集》 —— 串串烧之偶的胡思乱想
   《夜游秦淮》篇;《别CHUR和SOLIS》篇;《好心无好报》篇;
   《好坏消息》篇;《童言无忌》篇;《晚餐对话》篇
四、《往事集》 —— 串串烧之偶的胡作乱为
1、《KJ008咖啡烧机录》

2008-12-24 05:30时,《自动家用咖啡机选择串串烧(第二串 子弹机篇)》以浏览数:53364 人次、回帖数:2519帖完成了第二串的发烧※※使命,偶的咖啡机发烧即将进入第三串自动机的新天地 。

 
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《自动家用咖啡机选择串串烧(第一串)》【目录】
一、 《CHUR咖啡机购买心得暨感谢篇》      
二、 《CHUR咖啡机试用记实》
三、 《SOLIS磨豆机选机过程》
四、 《SOLIS167磨豆机使用体会》
五、 《CHUR咖啡机Cappuccino制作实录》
六、 《SOLIS167磨豆机清洁记》    
七、 《2008新年贺词》
八、 《易.戒——Nespresso子弹机初试记》
九、 《Nespresso子弹机打奶神器初练篇》
十、 《喝咖偶得集》——
     《好话不值钱也》篇;《舌战丐妇》篇;《大小LD》篇;《天籁之音》篇;
     《借刀记》篇;《回信》篇;《无题诗》篇;《两个老妈》篇;《今日两得》篇

2008-03-16 05:30时,《自动家用咖啡机选择串串烧(第一串)》以浏览数:63560 人次、回帖数:2530帖完成了第一串的发烧※※使命,从此偶的咖啡机发烧进入拉第二串的新里程 。

[kj008 编辑于 2011-11-30 06:58]

本帖最后由 kj008 于 2014-4-22 06:25 编辑

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