主题：现在还能吃到如此嫩的笋，只有南方的朋友才可以做到
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每到一个地方我喜欢转菜市场，这是在宜兴青云菜市场见到的小菜，买了一点尝一尝口味，没有想到是如此鲜嫩。
不知道这是什么品种的竹笋？
这个小菜是怎么做的？ 本帖最后由 無肉也欢 于 2014-6-29 18:42 编辑
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北方人很少吃笋，有的人甚至都没见过笋，好可怜。
小笋可以直接生吃，当然更好的是拿回家辣椒爆炒，鲜嫩无比。
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拔刀 发表于 2014-6-29 19:22
我前几年常驻河源万绿湖里的小山村，想吃了跟村支书吱一声，然后支书就唤个人拿刀上山砍，清炒。
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