主题：开个帖子说一说各地不错的土特产------南京酸梅汤
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南京酸梅汤
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27 帖
鹌鹑蛋也是蛋 发表于 2014-10-1 07:51
新疆乌梅干二两，注意不是蜜饯型的，就是直接晒干，酸不溜秋的那种
山楂干三两，一样直接晒干那种
甘草10～～20克
干荷叶一张
水五斤，我一般550豪升矿泉水瓶子十瓶
以上万能的淘宝和中药店有售
洗净，水泡一个小时后，或直接水煮，水开最小火熬一个半小时，水泡过可煮时间短些，我一般是夹一颗乌梅吃一下看酸不，酸味还很浓就继续熬一会儿。
滤出，趁热加冰糖。
比卖的还好喝。
量真大 膀胱收不了 哈哈
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26 帖
正喝着九龙斋酸梅汤，好喝!知道配料不知量。
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20 帖
jszsc 发表于 2014-10-2 16:31
芭乐就是芭乐，也叫番石榴。
明白了，谢谢。
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第
19 帖
鹌鹑蛋也是蛋 发表于 2014-10-1 07:51
新疆乌梅干二两，注意不是蜜饯型的，就是直接晒干，酸不溜秋的那种
山楂干三两，一样直接晒干那种
甘草10～～20克
干荷叶一张
水五斤，我一般550豪升矿泉水瓶子十瓶
以上万能的淘宝和中药店有售
洗净，水泡一个小时后，或直接水煮，水开最小火熬一个半小时，水泡过可煮时间短些，我一般是夹一颗乌梅吃一下看酸不，酸味还很浓就继续熬一会儿。
滤出，趁热加冰糖。
比卖的还好喝。
谢谢兄台
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第
18 帖
無肉也欢 发表于 2014-9-30 20:38
请问“芭乐”是什么东东？
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第
17 帖
鹌鹑蛋也是蛋 发表于 2014-10-01 07:51新疆乌梅干二两，注意不是蜜饯型的，就是直接晒干，酸不溜秋的那种
山楂干三两，一样直接晒干那种
甘草10～～20克
干荷叶一张 ...
谢谢！！动手试试本帖由安卓客户端发布
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16 帖
無肉也欢 发表于 2014-9-30 21:09
很遗憾的消息，我一直不愿意告诉您，因为我还在努力打探，不过希望不大。
这没什么遗憾。只是我当年吃过、印象很好而已。向你询问也算是一种怀念吧，是否能找到一点都不重要。
再次感谢！
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第
15 帖
無肉也欢 发表于 2014-9-30 20:37
请问怎么做？谢谢。
新疆乌梅干二两，注意不是蜜饯型的，就是直接晒干，酸不溜秋的那种
山楂干三两，一样直接晒干那种
甘草10～～20克
干荷叶一张
水五斤，我一般550豪升矿泉水瓶子十瓶
以上万能的淘宝和中药店有售
洗净，水泡一个小时后，或直接水煮，水开最小火熬一个半小时，水泡过可煮时间短些，我一般是夹一颗乌梅吃一下看酸不，酸味还很浓就继续熬一会儿。
滤出，趁热加冰糖。
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14 帖
色苑杂谈 发表于 2014-9-30 21:07
这个消息很温暖，非常感谢！
很遗憾的消息，我一直不愿意告诉您，因为我还在努力打探，不过希望不大。
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13 帖
無肉也欢 发表于 2014-9-30 20:37
经过多方打探，我只能遗憾的告诉兄台，现在南京已经没有这个食品了。
不过我会持续关注的。
这个消息很温暖，非常感谢！
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12 帖
elves 发表于 2014-9-4 14:27
芭乐切块撒酸梅粉好吃~
请问“芭乐”是什么东东？
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11 帖
鹌鹑蛋也是蛋 发表于 2014-9-27 12:28
酸梅汤自己做，非常简单。
请问怎么做？谢谢。
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第
10 帖
色苑杂谈 发表于 2014-8-25 01:27
静候佳音
经过多方打探，我只能遗憾的告诉兄台，现在南京已经没有这个食品了。
不过我会持续关注的。
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8 帖
芭乐切块撒酸梅粉好吃~
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無肉也欢 发表于 2014-8-24 22:56
正在打探之中
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色苑杂谈 发表于 2014-8-22 14:57
顺便问一下楼主：南京80年代流行的“面包干”现在还有吗？外形像今天的烤馍片一样，白色的，里边还有各种果仁类的东西。
正在打探之中
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还是老味道，冰镇一下味道更好。
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