春天来了，好吃的来了

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ahq5940

泡菜

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2015-04-01 10:07

枸树的嫩芽，做蒸菜吃，又嫩又滑。
本帖最后由 ahq5940 于 2015-4-1 10:29 编辑

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临潼居士

泡菜

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2018-08-10 16:09

最爱吃北方刺嫩芽

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第 35 帖

只爱秋天

泡菜

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2017-04-13 08:57

很有营养价值啊。

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第 33 帖

ahq5940

泡菜

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2017-04-02 21:33

昨天和老婆一起，在山上挖的地枣苗，做蒸菜吃。
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第 32 帖

年兽

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2016-02-01 13:37

这是什么？

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第 31 帖

油脂

泡菜

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2015-04-19 16:04

不是空气发表于 2015-4-4 10:07
婆婆丁，也就是蒲公英，蘸酱吃，清热解毒。没人爱吃这个嘛，没图，改天补上。

吃过，东北吃法。

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第 30 帖

周杰棍和双截伦

泡菜

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2015-04-18 00:24

很奇怪，我以前闻到香椿就要呕。但今年突然爱吃了，主动点了一盘香椿鸡蛋，大爱。
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第 29 帖

狸

资深泡菜

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2015-04-17 20:34

平如衡发表于 2015-4-5 21:43
婆婆丁，灰灰菜，荠菜，小苦苣都是美味的野菜，蘸酱吃好吃

初春时候，好多大妈都蹲在草地上挖野菜，挖得本是春绿时节还只见灰土

荠菜在我老家叫地米菜，三月三，煮鸡蛋，清香可口。网上有人说荠菜生命力顽强，在不同的环境下有不同的形态，其实那是品种不同，有浅裂全裂各种

灰灰菜确定好吃？？？那东西喂兔子都不喜欢吃

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第 28 帖

不是空气

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2015-04-17 16:53

平如衡发表于 2015-4-5 21:43
婆婆丁，灰灰菜，荠菜，小苦苣都是美味的野菜，蘸酱吃好吃

初春时候，好多大妈都蹲在草地上挖野菜，挖得本是春绿时节还只见灰土

荠菜在我老家叫地米菜，三月三，煮鸡蛋，清香可口。网上有人说荠菜生命力顽强，在不同的环境下有不同的形态，其实那是品种不同，有浅裂全裂各种

老妈包的荠菜饺子那叫一个香啊~ 还有山菜，山菜※※，恩恩这几天就可以菜山菜了

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第 27 帖

ahq5940

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2015-04-10 10:22

地皮炒鸡蛋，香。就是想洗干净很麻烦。

本帖最后由 ahq5940 于 2015-4-10 10:26 编辑

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ahq5940

泡菜

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2015-04-08 18:07

上锅，大火蒸15分钟。用蒜泥，青椒粒，盐，鸡精，麻油，老干妈拌匀。
来吃。

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第 25 帖

ahq5940

泡菜

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2015-04-08 18:05

晾半干，加面粉拌匀。

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ahq5940

泡菜

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2015-04-08 18:03

把采摘的构树苗洗干净

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生近海居滨江

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2015-04-06 22:28

还真没吃过啊

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ahq5940

泡菜

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2015-04-06 14:12

被引用内容作者已注销

把构树芽，晾半干就可以了。
我下午去摘一些来，做蒸菜直播给你看吧

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平如衡

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2015-04-05 21:43

不是空气发表于 2015-04-04 02:07
婆婆丁，也就是蒲公英，蘸酱吃，清热解毒。没人爱吃这个嘛，没图，改天补上。

...

婆婆丁，灰灰菜，荠菜，小苦苣都是美味的野菜，蘸酱吃好吃

初春时候，好多大妈都蹲在草地上挖野菜，挖得本是春绿时节还只见灰土

荠菜在我老家叫地米菜，三月三，煮鸡蛋，清香可口。网上有人说荠菜生命力顽强，在不同的环境下有不同的形态，其实那是品种不同，有浅裂全裂各种

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ahq5940

泡菜

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2015-04-05 21:33

被引用内容作者已注销

洗干净，晾至快干（这一步很重要，不然蒸出来发粘，口感不好），用干面粉拌匀。
放盘子里，蒸锅大火蒸15分钟。
放盐、蒜苔末（在我们这放蒜苔末才算正宗，放蒜泥也行）、麻油、辣椒油拌匀即可食用。
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平如衡

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2015-04-05 21:31

被引用内容作者已注销

没事，杨梅桑椹龙眼无花果里面一样有虫，这可是补充优质蛋白质

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第 17 帖

ahq5940

泡菜

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2015-04-05 10:50

平如衡发表于 2015-04-03 15:13
构树的果实，除了鸟吃之外，一般没人吃，里面虫子比较多，不怕拉肚子的话可以尝尝

...

小时候没零食，常吃，吃的嘴巴红红的。
里面有虫子是白色的小虫子，现在想起来，可能是苍蝇下的蛆

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第 13 帖

alanblue

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2015-04-04 14:59

喜欢香椿，春笋

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第 12 帖

不是空气

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2015-04-04 10:07

婆婆丁，也就是蒲公英，蘸酱吃，清热解毒。没人爱吃这个嘛，没图，改天补上。
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平如衡

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2015-04-03 23:13

ahq5940 发表于 2015-04-01 15:28
春韭刚从地里冒出来的时候，是红色的，就像我发的香椿一样，红油油的，嫩。
枸树在我们这山上很多，又叫楮树，夏天结的果子可以吃。

...

构树的果实，除了鸟吃之外，一般没人吃，里面虫子比较多，不怕拉肚子的话可以尝尝

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昭陵六骏

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2015-04-02 00:15

ahq5940 发表于 2015-4-1 23:28
春韭刚从地里冒出来的时候，是红色的，就像我发的香椿一样，红油油的，嫩。
枸树在我们这山上很多，又叫楮树，夏天结的果子可以吃。

说的明白。谢谢ahq5940带来的春天山野气息~

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ahq5940

泡菜

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2015-04-01 23:28

昭陵六骏发表于 2015-04-01 07:51
收藏春天……春椿、春韭好吃！枸树的嫩芽，找不着

春韭刚从地里冒出来的时候，是红色的，就像我发的香椿一样，红油油的，嫩。
枸树在我们这山上很多，又叫楮树，夏天结的果子可以吃。

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abiao2009

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2015-04-01 20:00

现在的香椿都闻不到香椿的香昧了

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