主题：美食与美景：A7II+35/2.8+24~70/4自留地
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2294 帖
苏州，朱鸿兴面馆，大排面。
这碗是同伴吃的，具体味道怎么样不知道，不过还比较上相。
索尼FE35/2.8镜头摄。
这碗是同伴吃的，具体味道怎么样不知道，不过还比较上相。
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第
2293 帖
苏州，朱鸿兴面馆，膳糊面，外加虾仁浇头。
问了一位苏州本地人，传统苏式汤面推荐朱鸿兴和陆长兴。
可惜这次时间紧，东吴面馆门店多去得多，朱鸿兴只吃了一次，陆长兴没有吃过。
不过这碗膳糊面没有那么惊艳，味道中规中矩。也许这家店地处偏远，不是最好的吧。
和一群人吃饭时拍的，不便折腾，把浇头往里面一放就按了快门，实在拍得一般，仅作记录。
索尼FE35/2.8镜头摄。
本帖最后由 AlexanderGreat 于 2017-5-30 17:07 编辑
问了一位苏州本地人，传统苏式汤面推荐朱鸿兴和陆长兴。
可惜这次时间紧，东吴面馆门店多去得多，朱鸿兴只吃了一次，陆长兴没有吃过。
不过这碗膳糊面没有那么惊艳，味道中规中矩。也许这家店地处偏远，不是最好的吧。
和一群人吃饭时拍的，不便折腾，把浇头往里面一放就按了快门，实在拍得一般，仅作记录。
索尼FE35/2.8镜头摄。
本帖最后由 AlexanderGreat 于 2017-5-30 17:07 编辑
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2292 帖
苏州，朱鸿兴面馆，价目表。
苏州真是一个适合普通人生活的地方，光面条就有这么多种类，味道好价格实惠。
索尼FE35/2.8镜头摄。
苏州真是一个适合普通人生活的地方，光面条就有这么多种类，味道好价格实惠。
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2291 帖
往事钩沉 发表于 2017-5-30 00:12
在常熟？常熟人民欢迎你！
谢谢
只在常熟住了一晚，已经深深地喜欢上这个地方了。
不仅※※悠久，而且风景优美，物产富庶，有机会一定再去！
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2290 帖
AlexanderGreat 发表于 2017-05-29 22:03苏州，常熟，兴福老面馆。
吃完蕈油面，还要了一杯本地绿茶，10元钱。
在高大幽静的林木中，在淙淙流水边，吃饱了面，喝上一杯茶，真是享受。...
在常熟？常熟人民欢迎你！
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2289 帖
雪满昆仑 发表于 2017-5-30 00:01
主题似乎不突出啊，构图似乎也有点
有的是赶时间，有的是急着下嘴，再加上自己水平有限，拍得确实有些草率，欢迎指点。
要是能提出一些改进意见，更是感激不尽
本帖最后由 AlexanderGreat 于 2017-5-30 00:06 编辑
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2288 帖
pcfan 发表于 2017-5-29 23:34
任何好东西到“赢国”就变味
呵呵从食材原料到认真程度确实都有差距。
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2286 帖
AlexanderGreat 发表于 2015-9-29 21:21
京都火车站所在的百货商场内，拉面小路里的博多一幸舍拉面，味道极为香浓，强烈推荐！
我们到时，比午饭饭点稍微早了一些，所以立刻就吃到了，晚一会儿到的，就得排队了。
这家店在北京侨福芳草地也有分店，回国后专程去吃，但味道差了不少。
任何好东西到“赢国”就变味
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2285 帖
风乎舞雩 发表于 2017-5-29 22:01
有密集恐惧症的人怕是看不得这个吧
好多虾 看上去就好吃
哈哈好在我只是稍微有一点儿密集恐惧症，还承受得起
原本三虾是放在碟子里和面分开端上来的，我是想单拍一张三虾堆成小山的片子的。
但我一问服务员是不是要浇在面上吃，服务员不仅说是的，而且直接给我浇上去了……
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第
2284 帖
苏州，常熟，兴福老面馆。
吃完蕈油面，还要了一杯本地绿茶，10元钱。
在高大幽静的林木中，在淙淙流水边，吃饱了面，喝上一杯茶，真是享受。
索尼FE35/2.8镜头摄。
吃完蕈油面，还要了一杯本地绿茶，10元钱。
在高大幽静的林木中，在淙淙流水边，吃饱了面，喝上一杯茶，真是享受。
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2283 帖
有密集恐惧症的人怕是看不得这个吧
好多虾 看上去就好吃
好多虾 看上去就好吃
AlexanderGreat 发表于 2017-5-27 21:49
苏州，裕兴记面馆的三虾面。
所谓三虾，就是虾仁、虾籽和虾脑。
这是只有在端午节前后才有的时令面，售价高达令人发指的98元。
考虑到极少有机会能吃到这样的时令面，还是咬牙买了一碗尝尝。
味道真是香浓：一端上来浓浓的鲜味扑鼻而来，当然不习惯的可能会觉得有点儿腥。
虾仁虽小但很幼滑，虾籽和虾脑的鲜味十足，把这些扮开的过程就是一种享受。
这一大碗面，被我吃得光光的，只剩下少量虾籽粘在碗边，恨不得都舔干净。
索尼FE35/2.8镜头摄。
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2282 帖
dake53 发表于 2017-5-29 21:09
赶脚 东吴的面还算是可以的 最近经常去吃
应当是这样的。我看有家东吴面馆门外的介绍写着，东吴面馆是苏州店面最多的面馆。
我想，以苏州人对美食的要求，味道差不了的。在多个东吴面馆吃过，味道都不错，价格也蛮实惠的。
当然肯定有一些专门做面的传统馆子会比东吴面馆味道好，但到处铺开、保持一定水准的，恐怕就是东吴面馆了吧。
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2281 帖
AlexanderGreat 发表于 2017-5-28 15:19
苏州，张家港，东吴面馆。
虾腰爆鱼面（43元），也就是虾仁、腰花、苏式爆鱼三种浇头。
还贪心地要了份※※（5元）和煎蛋（2元），这样总开销50元。
我想说，食材、味道完全值得这份价钱！
索尼FE35/2.8镜头摄。
赶脚 东吴的面还算是可以的 最近经常去吃
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2280 帖
苏州，常熟，兴福老面馆。
除了此前发的蕈油面外，还另外要了爆鱼、※※和煎蛋。
索尼FE35/2.8镜头摄。
除了此前发的蕈油面外，还另外要了爆鱼、※※和煎蛋。
索尼FE35/2.8镜头摄。
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2279 帖
苏州，常熟，兴福老面馆，虞山野生蕈油面，35元。
虽然这家名声更大，但味道其实和头一天吃的兴福望岳楼老面馆差不多。
索尼FE35/2.8镜头摄。
虽然这家名声更大，但味道其实和头一天吃的兴福望岳楼老面馆差不多。
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第
2278 帖
苏州，常熟，兴福老面馆。
要了份虞山野生蕈油面，店家正在往碗里盛野生蕈，边上是各式浇头。
可能是这里拍照的人太多，或者这边的人充满善意，看见我在拍照特意放慢了速度，还专门把野生蕈盛出来给我拍。
看见有篇文章说，必须是长在松树下的野生蕈做的面才好吃，虞山上松树也没那么多，下面长的蕈刚够兴福老面馆用的，不知真假。
索尼FE35/2.8镜头摄。 本帖最后由 AlexanderGreat 于 2017-5-29 20:12 编辑
要了份虞山野生蕈油面，店家正在往碗里盛野生蕈，边上是各式浇头。
可能是这里拍照的人太多，或者这边的人充满善意，看见我在拍照特意放慢了速度，还专门把野生蕈盛出来给我拍。
看见有篇文章说，必须是长在松树下的野生蕈做的面才好吃，虞山上松树也没那么多，下面长的蕈刚够兴福老面馆用的，不知真假。
索尼FE35/2.8镜头摄。 本帖最后由 AlexanderGreat 于 2017-5-29 20:12 编辑
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2277 帖
苏州，常熟，兴福老面馆的价目表。
话说头一天没找到兴福老面馆只好去了兴福望岳楼老面馆后，一直于心不甘。
于是第二天一早徒步再去虞山兴福寺边，这下终于找到了，其实就在头一天去的面馆边上，只是当时太着急没能好好在周边找一找。
说来惭愧，两次去虞山兴福寺都是为了吃面，放着千年古刹不去，就顾着埋头大吃……
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话说头一天没找到兴福老面馆只好去了兴福望岳楼老面馆后，一直于心不甘。
于是第二天一早徒步再去虞山兴福寺边，这下终于找到了，其实就在头一天去的面馆边上，只是当时太着急没能好好在周边找一找。
说来惭愧，两次去虞山兴福寺都是为了吃面，放着千年古刹不去，就顾着埋头大吃……
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2276 帖
苏州，常熟，兴福望岳楼老面馆。
虞山野蕈面，35元一份，外加一份大排。
没吃出蕈油面什么好吃来，可能景点边的热门餐馆的品质无法奢望，或者根本就没有那么多野生蕈。
不过这大排味道还真不错，火候掌握得非常好，很嫩。我看大排面的出货量远高于蕈油面，可能本地食客更轻车熟路更注重实惠。
索尼FE35/2.8镜头摄。
本帖最后由 AlexanderGreat 于 2017-5-28 23:53 编辑
虞山野蕈面，35元一份，外加一份大排。
没吃出蕈油面什么好吃来，可能景点边的热门餐馆的品质无法奢望，或者根本就没有那么多野生蕈。
不过这大排味道还真不错，火候掌握得非常好，很嫩。我看大排面的出货量远高于蕈油面，可能本地食客更轻车熟路更注重实惠。
索尼FE35/2.8镜头摄。
本帖最后由 AlexanderGreat 于 2017-5-28 23:53 编辑
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2275 帖
苏州，常熟，兴福望岳楼老面馆。
做面条还是比较简单的，浇头都事先做好，煮面就可以了。
不好意思在厨房边长时间举着相机，拍得匆忙好像有点儿虚。
索尼FE35/2.8镜头摄。
做面条还是比较简单的，浇头都事先做好，煮面就可以了。
不好意思在厨房边长时间举着相机，拍得匆忙好像有点儿虚。
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2274 帖
苏州，常熟，兴福望岳楼老面馆。
去常熟是要吃当地著名的蕈油面的。蕈油面就是用虞山上松树下长的一种菌做出来的面。
认识一个常熟人，在他的朋友圈里见过对家乡美食的描述，很向往，于是到了常熟就去找蕈油面吃。
据说最著名的是兴福寺边的叫兴福老面馆。到寺附近停车场把车停下来，放眼望去古树参天、溪流淙淙，在这里吃面真幸福。
不过着急忙慌地没有找到兴福老面馆，只看见一家幸福望岳楼老面馆，虽然知道不是一家，但因为赶时间也就在这家吃了。
索尼FE35/2.8镜头摄。
去常熟是要吃当地著名的蕈油面的。蕈油面就是用虞山上松树下长的一种菌做出来的面。
认识一个常熟人，在他的朋友圈里见过对家乡美食的描述，很向往，于是到了常熟就去找蕈油面吃。
据说最著名的是兴福寺边的叫兴福老面馆。到寺附近停车场把车停下来，放眼望去古树参天、溪流淙淙，在这里吃面真幸福。
不过着急忙慌地没有找到兴福老面馆，只看见一家幸福望岳楼老面馆，虽然知道不是一家，但因为赶时间也就在这家吃了。
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苏州，张家港，东吴面馆。
鳝糊面，外加一份焖肉浇头，26元。
为了拍照方便，我把焖肉的浇头盖在了面上。
索尼FE35/2.8镜头摄。
鳝糊面，外加一份焖肉浇头，26元。
为了拍照方便，我把焖肉的浇头盖在了面上。
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苏州，张家港，东吴面馆。
虾腰爆鱼面（43元），也就是虾仁、腰花、苏式爆鱼三种浇头。
还贪心地要了份※※（5元）和煎蛋（2元），这样总开销50元。
我想说，食材、味道完全值得这份价钱！
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虾腰爆鱼面（43元），也就是虾仁、腰花、苏式爆鱼三种浇头。
还贪心地要了份※※（5元）和煎蛋（2元），这样总开销50元。
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苏州，张家港，东吴面馆。
如此丰富的面品，我翻哪个的牌呢？
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如此丰富的面品，我翻哪个的牌呢？
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苏州，张家港，东吴面馆。
虽然是家常级的馆子，但装修陈列蛮古典斯文的，不愧是苏州。
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虽然是家常级的馆子，但装修陈列蛮古典斯文的，不愧是苏州。
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苏州，同得兴面馆的枫镇大肉面，30元。
因为《舌尖上的中国2》介绍过，生意极为火爆，幸亏去得早，否则要排大队的。
大肉还真是酥烂，而且有股酒糟味儿；白汤吊得还不错，也算是鲜浓。但似乎并没有那么惊艳，也许游客太多生意太火是件坏事。
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因为《舌尖上的中国2》介绍过，生意极为火爆，幸亏去得早，否则要排大队的。
大肉还真是酥烂，而且有股酒糟味儿；白汤吊得还不错，也算是鲜浓。但似乎并没有那么惊艳，也许游客太多生意太火是件坏事。
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2268 帖
苏州，裕兴记面馆的三虾面。
所谓三虾，就是虾仁、虾籽和虾脑。
这是只有在端午节前后才有的时令面，售价高达令人发指的98元。
考虑到极少有机会能吃到这样的时令面，还是咬牙买了一碗尝尝。
味道真是香浓：一端上来浓浓的鲜味扑鼻而来，当然不习惯的可能会觉得有点儿腥。
虾仁虽小但很幼滑，虾籽和虾脑的鲜味十足，把这些扮开的过程就是一种享受。
这一大碗面，被我吃得光光的，只剩下少量虾籽粘在碗边，恨不得都舔干净。
索尼FE35/2.8镜头摄。
所谓三虾，就是虾仁、虾籽和虾脑。
这是只有在端午节前后才有的时令面，售价高达令人发指的98元。
考虑到极少有机会能吃到这样的时令面，还是咬牙买了一碗尝尝。
味道真是香浓：一端上来浓浓的鲜味扑鼻而来，当然不习惯的可能会觉得有点儿腥。
虾仁虽小但很幼滑，虾籽和虾脑的鲜味十足，把这些扮开的过程就是一种享受。
这一大碗面，被我吃得光光的，只剩下少量虾籽粘在碗边，恨不得都舔干净。
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2267 帖
在苏州住了段时间，拍了不少片子，先重点发美食尤其是苏式面条。
这是是在大名鼎鼎的奥灶面的源头昆山奥灶馆拍的奥灶面，三种浇头：爆鱼、焖肉和卤鸭，25元。
晚上临近面馆关门时才赶到，拍得仓促。本来浇头是单独上的，为了对焦准确把浇头盖在了面条上。
国营范儿，服务质量是不奢求的，但端上来的碗居然破了口。味道其实不如在昆山别的地方吃的，而且卤鸭太肥太肥啦。
谁让这家店名气大呢，我只在这家店拍了奥灶面。晚上灯光昏黄严重偏色，试着调了一下，但颜色还是蛮怪的，权且当作是记录吧。
索尼FE35/2.8镜头摄。
这是是在大名鼎鼎的奥灶面的源头昆山奥灶馆拍的奥灶面，三种浇头：爆鱼、焖肉和卤鸭，25元。
晚上临近面馆关门时才赶到，拍得仓促。本来浇头是单独上的，为了对焦准确把浇头盖在了面条上。
国营范儿，服务质量是不奢求的，但端上来的碗居然破了口。味道其实不如在昆山别的地方吃的，而且卤鸭太肥太肥啦。
谁让这家店名气大呢，我只在这家店拍了奥灶面。晚上灯光昏黄严重偏色，试着调了一下，但颜色还是蛮怪的，权且当作是记录吧。
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2266 帖
风乎舞雩 发表于 2017-5-22 12:40
这个蛮适合夏天吃嘛
是滴，越南菜感觉总体比较清淡。
这盘春卷要是油炸的少一些就更好了。
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