主题:中国最好吃的羊肉泡馍是哪一家的?
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泡菜
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之前在西安回坊带过一阵子   认识了几个在西安回坊长大的※※     他们说他们都不吃老孙家的泡馍    比较推荐的是老刘家和老米家   不过老米家有两家他们推荐的哪个我忘了   我第一次吃的老刘家的一直难忘  总是想着下次换一个但是每次去还是习惯走到他家   不过上一次去吃感觉质量下降  或者吃的多了?

不过好贵  肉好少都
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资深泡菜
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我很好奇最这个地位怎么评价出来的
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※※家的好吧。
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一人一味。
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米家大雨,果渊斋是嫡系,味道正。
其它什么“XX米家”挂羊头卖狗肉的李鬼。

马洪生肉小炒也不错。
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前年在大连黑石礁的
mall里吃过一家不错,比老孙家、老x家啥的都好,下回还去吃。
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去年机场吃的就不错,25
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扫地森 发表于 2020-5-28 15:05
其实挺好的,如果不是西北人,都不知道啥叫好啥叫不好

另外,西安饭庄还有楼上,做的菜也很不错-明显超过华天平均水平
记得也是华天了。楼上楼下吃得一样吧
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木电 发表于 2018-02-13 08:29
我觉得陕西扶风的最好吃
给你点个赞,现在不知道了以前那个老城区在个拐弯的地方有家,味道不错。很多年没有去了不知道还有没有。
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我九几年在西安吃过,忘了是凯莱还是建国饭店,就在※※街不远的地方,去了老孙家(唯一的印象是拿水壶装稠酒喝,其实再早也是去过几次在北京二龙路的老孙家),可觉得好吃的还是当时※※街上的路面摊,看着厨师做,气氛不一样。好像优质的七块(第一次知道优质可以这么用),普通四块。在兰州也有吃过,明显不如西安(也许心理作用 外地人不懂吧)

但我吃到最难吃的居然也是在西安:前年出差,同事在点评搜到的老x家(x具体是哪个,忘了),鼓楼附近的一个连锁店。难以置信,但按理不会差。这么说吧,大家兴致都不高,只好再去找别的吃的,可是也没找好,失败的西安美食之旅。下次自己去,补回来

现在回北京,晚上试试这家。看他们泡沫,水盆,小炒都有,会不会也一般般啊
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私房烤牛肉 发表于 2017-05-23 21:49
※※※※吃过的。
除了贵,没觉得好吃。

其实挺好的,如果不是西北人,都不知道啥叫好啥叫不好

另外,西安饭庄还有楼上,做的菜也很不错-明显超过华天平均水平
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不刀不舒服斯基 发表于 2018-03-07 14:58
老米家的还可以,这次回去吃了好几回,另外西木头市那边有一家据说全西安的泡馍排第一,过年回去表哥带着我专门去吃了一次,味道也非常好

...

老米家十二点以后就别吃了。
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那家都吃过,那家都不好吃。
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淡抹烟雨愁 发表于 2017-11-02 01:50
牛肉泡45一碗,羊肉泡65一碗,里面的肉可以用克来计算,这吃的不是泡馍,是智商。...


我印象肉都很多的。

很多街头巷尾的店,都还可以,这个是大众食品,做的不好,很快就没人来吃了。所以平常店,也都做的不错。

看来现在改的不成样子了。

我小十年前,大概是十几块。三五年前大概2,3十。现在你这个实在是太贵了。

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老米家的还可以,这次回去吃了好几回,另外西木头市那边有一家据说全西安的泡馍排第一,过年回去表哥带着我专门去吃了一次,味道也非常好
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碧水河畔 发表于 2017-12-26 13:16
不知道为什么,深圳的几家陕西馆子都没有羊肉泡馍,只有牛肉泡馍。...
我吃过牛肉泡馍很好吃,不过打的是银川的旗号,在将近二十年前的北京。
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自己学自己做,肉多就好吃。
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我觉得陕西扶风的最好吃
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两个地方的羊肉泡馍好吃,一个是沙漠附近比如张家口,一个是山区比如临沂,产羊。

肉多,而且会做的很膻气,胡辣腥膻,一层羊油。老西安的羊肉泡馍,刀工太精致,肉又少,没意思。
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第一必须在西安,第二必须不在※※街,符合以上二条件的都不难吃。
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不知道为什么,深圳的几家陕西馆子都没有羊肉泡馍,只有牛肉泡馍。
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只吃过老孙家,下次去吃别家。
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肉多 汤浓 味正 在宝鸡
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淡抹烟雨愁 发表于 2017-11-2 09:50
牛肉泡45一碗,羊肉泡65一碗,里面的肉可以用克来计算,这吃的不是泡馍,是智商。

这个确实有点贵了
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牛肉泡45一碗,羊肉泡65一碗,里面的肉可以用克来计算,这吃的不是泡馍,是智商。
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泡馍只吃老米家的,是※※街西羊市那家,不是连锁的老米家大雨,但是更爱吃小炒,鲜香酸辣,冬天吃一碗,美滴很!
推荐马洪、马峰、刘信家的。
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可以看看这个 有兴趣的话。吃的很多优惠。 http://www_youjiequ_com/index.php?r=l&cid=0&s=sell
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bc8073 发表于 2015-12-1 14:23
之前在西安回坊带过一阵子   认识了几个在西安回坊长大的※※     他们说他们都不吃老孙家的泡馍    比较推荐的是老刘家和老米家   不过老米家有两家他们推荐的哪个我忘了   我第一次吃的老刘家的一直难忘  总是想着下次换一个但是每次去还是习惯走到他家   不过上一次去吃感觉质量下降  或者吃的多了?

不过好贵  肉好少都


我觉得老刘家和一真楼的味道都不错;

去老刘家点了羊肉泡馍最好加一份拌菜;

而一真楼对比老刘家,看起来干净一点
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都不好吃,不如郑州羊肉烩面。
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