主题：石鲷
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1 帖
老林你也太杞人忧天了，你先担心你吃不吃得着，在去考虑接不接受的问题。这个东西吃刺身的，你还熬什么汤啊
生近海居滨江2 发表于 2017-6-16 22:46
吃鲸鱼？我接受不了
古人云：蠢若鹿豕。。吃这些动物，我没有愧疚感。吃鲸鱼吃海豚，我打小就接受不了
小时候，卖海豚——我们这叫海猪，杀了，切割好放在最原始那种拖拉机后斗上买，血淋淋的，价格不到猪肉的1/3到1/10.
鲸鱼，就在我家不到200-300米还搁浅死掉了一只，当着全村的面切割，至今还能想起三四个壮汉拉的那个大片刀划过肌肉切刀脊骨低沉的声音。。。。那时还有水产站。。。率土之滨莫非王土，被水产站全收了去，帮闲的才有的以廉价分票买的几斤。。。我外叔祖父是站长，也得分几斤，我一口汤都不敢吃，遑论肉了。看我三叔公端了一海碗炖鲸肉蹲在院里的石臼上呼噜呼噜的拨拉着鲸肉吃，我看那油汪汪的汤水，那个腥臊味，极类后来自己吃到的胎盘。
90年代，离我村子几公里外有搁了一头，那头10+米，我当年还爬上了鲸背用海鸥相机拍了张。时间久远，早就散轶
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第
431 帖
am0257 发表于 2017-6-14 21:36
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风霸子太客气，您本身是活百科，俺就
是个P，学啥艺啊！
还是算了，天底下好吃的东西那么多，
不差一口鲸肉啦。百鱼图谱哪有太监了
？ 150几张图，卖相太差，重复太多次
的，较有争议的鱼就不贴了，凑个7-80
种应该还是有吧？待会要去冲绳，明天
有遇上啥好吃的再贴上来。
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吃鲸鱼？我接受不了
古人云：蠢若鹿豕。。吃这些动物，我没有愧疚感。吃鲸鱼吃海豚，我打小就接受不了
小时候，卖海豚——我们这叫海猪，杀了，切割好放在最原始那种拖拉机后斗上买，血淋淋的，价格不到猪肉的1/3到1/10.
鲸鱼，就在我家不到200-300米还搁浅死掉了一只，当着全村的面切割，至今还能想起三四个壮汉拉的那个大片刀划过肌肉切刀脊骨低沉的声音。。。。那时还有水产站。。。率土之滨莫非王土，被水产站全收了去，帮闲的才有的以廉价分票买的几斤。。。我外叔祖父是站长，也得分几斤，我一口汤都不敢吃，遑论肉了。看我三叔公端了一海碗炖鲸肉蹲在院里的石臼上呼噜呼噜的拨拉着鲸肉吃，我看那油汪汪的汤水，那个腥臊味，极类后来自己吃到的胎盘。
90年代，离我村子几公里外有搁了一头，那头10+米，我当年还爬上了鲸背用海鸥相机拍了张。时间久远，早就散轶
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第
430 帖
怎么不自由行跑去跟团，超市找到喜知次，难道回酒店用电热水壶煮吗？
am0257 发表于 2017-6-16 22:09
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这次跟团走，都大※※行动
，没什么个人时间，很鸟！
到过三家超市，想找个喜知
次也没找到，继续努力中 。
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第
429 帖
追风传说 发表于 2017-6-15 22:33
到冲绳了吧？有什么好货发来学习一下？
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这次跟团走，都大※※行动
，没什么个人时间，很鸟！
到过三家超市，想找个喜知
次也没找到，继续努力中 。
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第
428 帖
到冲绳了吧？有什么好货发来学习一下？
am0257 发表于 2017-6-15 22:00
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本钱没内么粗，不是银龙鱼。
就一般养海水缸里，观赏用
那种大只热带鱼。一些热带
海岛国家也会拿牠当食物，
卖给观光客吃。
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第
427 帖
追风传说 发表于 2017-6-14 22:10
有争议的热带鱼，你怕不是把银龙鱼拿来清蒸了吧？？
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本钱没内么粗，不是银龙鱼。
就一般养海水缸里，观赏用
那种大只热带鱼。一些热带
海岛国家也会拿牠当食物，
卖给观光客吃。
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第
426 帖
有争议的热带鱼，你怕不是把银龙鱼拿来清蒸了吧？？
am0257 发表于 2017-6-14 21:44
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也没啥，就几只五彩缤纷的破热带鱼，
非保育类，就是看着较恶心而已。
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第
425 帖
追风传说 发表于 2017-6-14 21:39
我就想看看那较有争议的鱼，一起贴上呗。些
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也没啥，就几只五彩缤纷的破热带鱼，
非保育类，就是看着较恶心而已。
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第
424 帖
我就想看看那较有争议的鱼，一起贴上呗。些
am0257 发表于 2017-6-14 21:36
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风霸子太客气，您本身是活百科，俺就
是个P，学啥艺啊！
还是算了，天底下好吃的东西那么多，
不差一口鲸肉啦。百鱼图谱哪有太监了
？ 150几张图，卖相太差，重复太多次
的，较有争议的鱼就不贴了，凑个7-80
种应该还是有吧？待会要去冲绳，明天
有遇上啥好吃的再贴上来。
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第
423 帖
追风传说 发表于 2017-6-14 17:06
鲸肉刺身这么有名的鱼，你在日本怎么不去尝尝呢？？有些时候啊，偶尔为之……偶尔为之，你的百鱼图谱怎么太监了，不贴够一百起码也七八十条，我就等着拜师学艺呢。
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风霸子太客气，您本身是活百科，俺就
是个P，学啥艺啊！
还是算了，天底下好吃的东西那么多，
不差一口鲸肉啦。百鱼图谱哪有太监了
？ 150几张图，卖相太差，重复太多次
的，较有争议的鱼就不贴了，凑个7-80
种应该还是有吧？待会要去冲绳，明天
有遇上啥好吃的再贴上来。
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第
422 帖
鲸肉刺身这么有名的鱼，你在日本怎么不去尝尝呢？？有些时候啊，偶尔为之……偶尔为之，你的百鱼图谱怎么太监了，不贴够一百起码也七八十条，我就等着拜师学艺呢。
am0257 发表于 2017-6-14 16:48
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鲸鱼真没吃过，在渔货市场常可见到
些鲸皮食品，心里也曾挣扎过，最终
还是忍住没吃。那种很漂亮的蝴蝶鱼
、热带鱼倒是吃过几只。
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421 帖
追风传说 发表于 2017-6-14 16:19
老是交代，去日本偷吃了多少回鲸鱼了，鲸鱼汤你都知道。
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鲸鱼真没吃过，在渔货市场常可见到
些鲸皮食品，心里也曾挣扎过，最终
还是忍住没吃。那种很漂亮的蝴蝶鱼
、热带鱼倒是吃过几只。
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第
420 帖
老是交代，去日本偷吃了多少回鲸鱼了，鲸鱼汤你都知道。
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am0257 发表于 2017-6-14 10:44
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风真人可真点出俺的痛处了，早生八十年
就可喝鲸鱼汤，要早生个六千五百万年，
俺还能卤个恐龙来吃。哎，生不逢时呀...
俺真可怜，这辈子算是白活了呀...
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419 帖
追风传说 发表于 2017-6-14 00:08
都督大人，可惜你生不逢时……有道是：平生不品苏眉味，纵吃百鱼也枉然，哎……哎……哎……
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风真人可真点出俺的痛处了，早生八十年
就可喝鲸鱼汤，要早生个六千五百万年，
俺还能卤个恐龙来吃。哎，生不逢时呀...
俺真可怜，这辈子算是白活了呀...
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418 帖
都督大人，可惜你生不逢时……有道是：平生不品苏眉味，纵吃百鱼也枉然，哎……哎……哎……
am0257 发表于 2017-6-13 15:22
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喔，原来如此。
俺的眼珠子是用笔画出来的…
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417 帖
追风传说 发表于 2017-6-13 15:03
你识字不，仪容 ！
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喔，原来如此。
俺的眼珠子是用笔画出来的…
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416 帖
你识字不，仪容 ！
am0257 发表于 2017-6-13 10:28
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呸！呸！呸！ 大吉利是！童言无忌！
陈女士今年90几了，身体还硬朗得很！
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415 帖
追风传说 发表于 2017-6-13 05:02
给大都督请安，末将将陈香梅仪容为都督大人附上。
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呸！呸！呸！ 大吉利是！童言无忌！
陈女士今年90几了，身体还硬朗得很！
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414 帖
给大都督请安，末将将陈香梅仪容为都督大人附上。
am0257 发表于 2017-6-12 22:57
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那个飞虎将军陈纳德，他老婆叫陈香梅，
眼睛画的就是这种妆。
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413 帖
都督大人威武，没三四斤是进不了法眼的，下次买螃蟹记得给小追留张图。
am0257 发表于 2017-6-12 22:39
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可能跟风大帅多聊两句胃口被养大了，嫌蟹小了呗….
不知，反正这玩意又不少见，一心注意着鱼，匆匆绕
一圈就想着去买小笼包吃了，没怎么把螃蟹放心上。
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412 帖
am0257 发表于 2017-6-12 22:42
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难道不是苏眉，咱们这禁吃的？
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那个飞虎将军陈纳德，他老婆叫陈香梅，
眼睛画的就是这种妆。
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411 帖
am0257 发表于 2017-6-12 22:42
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难道不是苏眉，咱们这禁吃的？
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这个再长大点后就会变成拿破仑头。
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410 帖
am0257 发表于 2017-6-12 22:30
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未整型的遗容，没时间翻相机找图了，图网络抓的
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又称黑“鱼或”，和黄鱼一样是棱型尾的。
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409 帖
追风传说 发表于 2017-6-12 22:31
这都能交缺头少尾…………比都督大人拿个海鲜身上的物件让我们猜容易识别多了，这个也有请都督大人鉴定一下。
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难道不是苏眉，咱们这禁吃的？
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408 帖
追风传说 发表于 2017-6-12 22:26
MBT的活罪可免，大红蟹的死罪难饶，大都督怎么不当场活抓一只回来？
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可能跟风大帅多聊两句胃口被养大了，嫌蟹小了呗….
不知，反正这玩意又不少见，一心注意着鱼，匆匆绕
一圈就想着去买小笼包吃了，没怎么把螃蟹放心上。
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407 帖
这都能交缺头少尾…………比都督大人拿个海鲜身上的物件让我们猜容易识别多了，这个也有请都督大人鉴定一下。
am0257 发表于 2017-6-12 22:12
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没看过也没吃过。
缺头少尾的，这啥鱼？
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406 帖
追风传说 发表于 2017-6-12 22:21
你能不能上一张安详点的没整过容的遗照啊，接个认不出来是啥了，你说是赤鯥都看不出来。
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未整型的遗容，没时间翻相机找图了，图网络抓的
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405 帖
MBT的活罪可免，大红蟹的死罪难饶，大都督怎么不当场活抓一只回来？
am0257 发表于 2017-6-12 22:13
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宝剑还得配英雄，都说是风员外的御膳了嘛…
N 年前一两 130，话可不能这么说，一个是渔
市，一个是餐馆，这MBT要搁餐馆里卖，价钱
就难说了，要再请牠移驾法兰西放某其林的X星
餐厅里，价钱不定还能翻好多番呢，不是听说
人要活在当下吗？如果买了，当下就有被俺老
婆剁了的风险呀！
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404 帖
你能不能上一张安详点的没整过容的遗照啊，接个认不出来是啥了，你说是赤鯥都看不出来。
am0257 发表于 2017-6-12 22:16
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风老爷看帖不仔细？说的是“黑喉”非黑鯥
，黑鯥俺也没见过。
赤鯥/红喉 是发光鲷科，学名：Doederleinia berycoides
黑喉/黑姑鱼 是石首鱼科，学名：Atrobucca nibe
红喉和黑喉，口腔、腹腔及鳃盖里都是黑
色的，在本地都属高价鱼，只是黑喉价格
稍低。
咱们这有句老谚语：「偌有钱，乌喉都会
盘山过岭；偌无钱，三介娘仔嘛无才调踉
入户」。乌喉指的就是黑喉，三介娘仔是
一种超小型，毫无食用价值的野生鱼，一
般咱们称牠大肚鱼或食蚊鱼。
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403 帖
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