主题：蘑菇的须须变黑了，还能吃吗？
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刚买来的蘑菇都是白白嫩嫩的
稍微放几天，就干瘪老化了，
关键是原本白嫩的“须”（不知道专业学名叫什么）都变“黑胡须”了，这样的蘑菇到底还能不能吃了？
这变黑的须须到底是什么原理？是霉变吗？
有毒吗？如果“黑须”有毒，那么把“黑须”切掉，剩余部分还能吃吗？
本帖最后由 carac 于 2016-5-5 22:08 编辑
稍微放几天，就干瘪老化了，
关键是原本白嫩的“须”（不知道专业学名叫什么）都变“黑胡须”了，这样的蘑菇到底还能不能吃了？
这变黑的须须到底是什么原理？是霉变吗？
有毒吗？如果“黑须”有毒，那么把“黑须”切掉，剩余部分还能吃吗？
本帖最后由 carac 于 2016-5-5 22:08 编辑
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菠萝多多 发表于 2017-3-23 23:27
，时隔一年居然没被小黑屋
多问一句，我看卖家说明能发两三次，后面不长新蘑菇了怎么办呢？能不能加菌种什么的继续再长几次
扔掉
不能，菇棒的营养已经耗完了
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23 帖
菠萝多多 发表于 2017-03-23 15:27，时隔一年居然没被小黑屋
多问一句，我看卖家说明能发两三次，后面不长新蘑菇了怎么办呢？能不能加菌种什么的继续再长几次
...
本帖由 F5122 客户端编辑于：2017-03-23 23:45:39
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22 帖
陈家二公子 发表于 2017-03-23 14:53安全，市面上的蘑菇也是这样生产的
，时隔一年居然没被小黑屋多问一句，我看卖家说明能发两三次，后面不长新蘑菇了怎么办呢？能不能加菌种什么的继续再长几次
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菠萝多多 发表于 2017-3-23 12:52
请问淘宝上那些卖的菌种包有风险吗？ 想买回来自己种蘑菇吃
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菠萝多多 发表于 2017-3-23 14:17
还好 啊，有人送了几个菌种包给我同事， 有个房间放着， 每天喷点水， 过了段时间长出来不少，过几天就能吃一顿， 我也想买几个回去放家里，给儿子玩。
就怕菌种有问题，食物中毒就麻烦了
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Bohnenkaffee 发表于 2017-3-23 12:58
自己种很麻烦。
还好 啊，有人送了几个菌种包给我同事， 有个房间放着， 每天喷点水， 过了段时间长出来不少，过几天就能吃一顿， 我也想买几个回去放家里，给儿子玩。
就怕菌种有问题，食物中毒就麻烦了
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zhizun99 发表于 2016-5-7 09:14
口蘑??菌褶变黑 这个可以吃,但是口蘑 蘑菇头是整个变黑了, 是要快变质了,最好扔了
整个还好的,就是干瘪了点……
那变黑的菌褶要不要切掉？
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陈家二公子 发表于 2016-5-6 22:52
12一斤能不能不要这么纠结啊
不是钱的问题啦，就是想了解一下了
我们这里才七八块一斤，而且是切根的
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9 帖
陈家二公子 发表于 2016-5-6 18:05
能吃
真的吗？
感觉黑的有点吓人啊
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7 帖
陈家二公子 发表于 2016-5-5 23:18
你说的须用我们行话说叫菌褶，
孢子是里面灰一样的东西。
等孢子完全成熟之后，一碰就撒发出来，相当于种子
那这个菌褶黑了还能吃吗？要不要切掉？
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6 帖
carac 发表于 2016-5-5 22:51
谢谢啊,这东西原来叫孢子啊
孢子是里面灰一样的东西。
等孢子完全成熟之后，一碰就撒发出来，相当于种子
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这肯定是发霉了，不然能叫蘑菇
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陈家二公子 发表于 2016-5-5 22:19
孢子成熟了
没烂就没事
谢谢啊,这东西原来叫孢子啊
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