把子肉

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無肉也欢

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2016-10-18 22:47

徐州的“把子肉”。

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無肉不欢

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2020-09-12 21:24

把子肉

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Afercy

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2020-04-21 15:16

把子肉和梅菜扣肉里那个扣肉有什么区别啊

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無肉不欢

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2020-04-15 22:57

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無肉难欢

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2019-07-28 15:39

这个炖猪肉皮也特别好吃。

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第 80 帖

無肉难欢

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2019-07-28 15:38

各种配菜

花干、海带、虎皮蛋、炖皮肚——

这家的炖皮肚特别好吃，一元钱一块，就是最上面的那个东西。

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第 79 帖

無肉难欢

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2019-07-28 15:35

把子肉

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大曲

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2018-11-04 19:20

無肉不欢发表于 2018-10-20 19:53
**** 作者被禁止或删除内容自动屏蔽 ****

揽锅菜也就是大肉炖菜，现在正宗的不多，每次路过鲁山都要下高速吃一次。

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第 77 帖

tommy5210

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2018-10-22 12:17

大米干饭把子肉

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無肉不欢

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2018-10-20 19:53

醉未醒发表于 2018-10-14 20:06
有机会楼主试试鲁山揽锅菜。

谢谢，有图片吗？

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醉未醒

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2018-10-14 20:06

有机会楼主试试鲁山揽锅菜。
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無肉不欢

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2018-10-07 21:28

腾冲发表于 2018-10-7 00:30
無肉不欢发表于 2018-10-6 14:27

接地气的一顿。花干在我这里称为蓑衣干子、、、

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2018-10-07 00:30

無肉不欢发表于 2018-10-6 14:27
我的午餐：

把子肉2块

花干2个

海带1根

青菜少许

米饭一碗半

合计：20元

接地气的一顿。花干在我这里称为蓑衣干子、、、

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無肉不欢

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2018-10-06 14:27

我的午餐：

把子肉2块

花干2个

海带1根

青菜少许

米饭一碗半

合计：20元

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無肉不欢

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2018-10-06 14:24

6元一块

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無肉不欢

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2018-10-06 14:22

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2018-08-08 17:34

把子肉

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無肉不欢

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2018-08-08 17:32

把子肉

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2018-03-19 08:03

oliverlu1818 发表于 2018-3-6 10:26
差不多，上海一般是整块五花肉按走油肉方法做好，等冷了切成片，等面条下好了直接放一片在面上，现在本地面馆慢慢看不到了，房租太高了

你这种方法是做“焖肉”的方法，“把子肉”应该切好再过油，然后红烧。

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oliverlu1818

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2018-03-06 10:26

無肉也欢发表于 2018-3-4 22:10
是不是这个？这是我在佳能公司附近发现的。

差不多，上海一般是整块五花肉按走油肉方法做好，等冷了切成片，等面条下好了直接放一片在面上，现在本地面馆慢慢看不到了，房租太高了

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2018-03-04 22:12

扑乳累发表于 2017-8-14 13:01
我一个同学是※※，一顿饭能吃一个羊脸，或者能吃4块把子肉。

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第 64 帖

無肉也欢

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2018-03-04 22:11

胯下之乳发表于 2017-9-25 17:19
很有意思，虽然不爱吃猪肉，让我想到百叶结烧肉，应该是简化版的把子肉了，那个花干子确实是好东西。

可能不是。

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2018-03-04 22:10

oliverlu1818 发表于 2018-1-2 10:15
这个上海叫大肉，一般早上吃面加大肉浇头再来块※※或一个荷包蛋就算小康了

是不是这个？这是我在佳能公司附近发现的。

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無肉也欢

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2018-03-04 21:57

4X4ID 发表于 2018-1-13 15:23
为什么叫把子肉浑身不搭界的感觉

不知道，我也奇怪。

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2018-03-04 21:56

四方利通发表于 2018-2-12 13:07
把子肉就是五花肉吧？

是的。

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2018-03-04 21:56

AlexanderGreat 发表于 2018-2-4 21:59
吃过济南的把子肉，配米饭很好吃，上图助兴

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四方利通

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2018-02-12 13:07

把子肉就是五花肉吧？

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AlexanderGreat

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2018-02-04 21:59

吃过济南的把子肉，配米饭很好吃，上图助兴

本帖最后由 AlexanderGreat 于 2018-2-4 22:03 编辑

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4X4ID

泡菜

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2018-01-13 15:23

为什么叫把子肉浑身不搭界的感觉

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灵济

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2018-01-13 15:06

当年路过徐州没敢吃，后悔很多年。
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