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 色影无忌 > 文字论坛 > 美食论坛 收藏(13)   打印预览 
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 主题:也开个美食帖 记录下自己鼓捣的家常菜(有时候真怀疑媳妇是故意把菜做难吃的)
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小花脸
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话说饭店里厨师虽然大部分是爷们,但总觉得在家里媳妇还是应该得会做几个菜的。结果经过这么多年的偶尔品鉴,只能是一声叹息暗自揣摩,是否如标题如示了。

      家中小女又慢慢长大,吃饭虽然看是家庭平常小事,但儿女成长之际也不免每天劳神费心。幸亏现在网络发达,查个菜谱不在像以前得买纸质书那么繁琐。搞出来味道貌似也过得去,女儿感觉也爱吃。开个帖记录下,聊以自慰 也希望和爱好自己做饭的朋友们切磋交流。以食会友

     前几天做的蜜汁叉烧镇楼。 这东西貌似不太出数,一斤五花肉去了皮做出来貌似顶多也就六七两?家里两位大呼没吃过瘾,晚上菜市场又切了二斤肉,做完总算让家里二位都吃顶住了。说一个月内不用做了

制造商 : FUJIFILM
型号 : X100T
光圈 : f/4.0
曝光时间 : 1/14
ISO感光度 : 1600
焦距 : 23mm
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2016-10-23 10:50
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水平够高的
2018-12-22 09:19
浪子小鱼
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我一直觉得男的只要肯做饭,很容易就能做好。
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2018-12-20 09:57
小花脸
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一路前行068 发表于 2018-12-13 21:06
拜读,手艺真好!
谢啦。
2018-12-19 16:26
一路前行068
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拜读,手艺真好!
2018-12-13 21:06
小花脸
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红烧排骨

制造商 : FUJIFILM
型号 : X100T
光圈 : f/2.8
焦距 : 23mm
曝光时间 : 1/58
ISO感光度 : 1600
2018-11-30 20:45
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辣炒花蚬子

制造商 : FUJIFILM
型号 : X100T
光圈 : f/2.8
焦距 : 23mm
曝光时间 : 1/80
ISO感光度 : 1250
2018-11-30 20:45
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wangke1949 发表于 2018-11-22 22:27
楼主开个私房菜馆吧,生意应该不错,看着就流口水。
哈哈,将来或许有这可能。
2018-11-25 16:41
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拾光者 发表于 2018-11-21 15:36
请教楼主 蜜汁叉烧的做法,谢谢
谢回复,二楼有写。
2018-11-25 16:40
wangke1949
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楼主开个私房菜馆吧,生意应该不错,看着就流口水。
2018-11-22 22:27
拾光者
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仔细欣赏了楼主是手艺,确实一级棒,赞👍
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2018-11-21 16:11
拾光者
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请教楼主 蜜汁叉烧的做法,谢谢
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2018-11-21 15:38
拾光者
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请教楼主 蜜汁叉烧的做法,谢谢
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2018-11-21 15:36
dingzhen
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detlevs 发表于 2018-4-25 13:28
芸豆是北方叫法,南方叫四季豆
我老家山东农村一样叫四季豆。城里人一般叫芸豆。
2018-11-21 10:20
疯鸟大师
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大厨水准啊。

必须得有闲心有爱心无忧无虑,在家里才能做出这样的菜。

2018-11-19 20:58
小花脸
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拌馄饨,买的生满宝,煮熟了弄点麻将拌下,夏天吃。

制造商 : FUJIFILM
型号 : X100T
光圈 : f/4.5
焦距 : 23mm
曝光时间 : 1/50
ISO感光度 : 1600
2018-11-18 19:20
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葱爆羊肉,直接买的羊肉卷,下锅和葱爆炒,味道不错哈。

制造商 : FUJIFILM
型号 : X100T
光圈 : f/4.5
焦距 : 23mm
曝光时间 : 1/75
ISO感光度 : 1600
2018-11-18 19:19
小花脸
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口水鸡,老干妈少不了,没放花生碎。

制造商 : FUJIFILM
型号 : X100T
光圈 : f/3.2
焦距 : 23mm
曝光时间 : 1/80
ISO感光度 : 800
2018-11-18 19:17
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西柠煎软鸡

制造商 : FUJIFILM
型号 : X100T
光圈 : f/2.8
焦距 : 23mm
曝光时间 : 1/80
ISO感光度 : 800
2018-11-09 20:39
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糖醋里脊

制造商 : FUJIFILM
型号 : X100T
光圈 : f/2.8
焦距 : 23mm
曝光时间 : 1/27
ISO感光度 : 800
2018-11-09 20:39
大胖头鱼
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好帖
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2018-11-06 16:26
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香菇蒸鳕鱼

制造商 : FUJIFILM
型号 : X100T
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曝光时间 : 1/70
ISO感光度 : 800
2018-11-04 14:49
小花脸
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拌杏鲍菇

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型号 : X100T
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曝光时间 : 1/60
ISO感光度 : 800
2018-11-04 14:48
小花脸
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腐竹炒腊味

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曝光时间 : 1/80
ISO感光度 : 640
2018-11-04 14:47
小花脸
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拌鲜豆皮

制造商 : FUJIFILM
型号 : X100T
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焦距 : 23mm
曝光时间 : 1/60
ISO感光度 : 800
2018-11-04 14:47
kmcdjyy
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看着挺好的,吃起来应该不错,会做那么多菜,应该去开馆子了。
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2018-06-14 07:41
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xudeyue 发表于 2018-5-2 10:19
这个地道,感觉是不是不该放辣椒?
可能吧,找的菜谱上面有我就加上啦。
2018-05-09 15:50
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mohanwei 发表于 2018-4-30 21:14
大写的牛!饭店里都难得看到这样完美品相。
谢啦。
2018-05-09 15:50
leno80
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棒就一个字!
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2018-05-03 22:49
xudeyue
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小花脸 发表于 2018-4-30 15:09
菠萝咕老肉,菜名里好象错俩字不会打了

这个地道,感觉是不是不该放辣椒?
2018-05-02 10:19
mohanwei
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大写的牛!饭店里都难得看到这样完美品相。
2018-04-30 21:14
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