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湾仔海鲜街。
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雷克萨斯基 发表于 2018-4-30 06:27
老醋蜇头是我最爱吃的,每餐必点。

这海蜇头选料可以哦。
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管它啥呢,吃了再说。
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吃的不便宜,就是可以吹风。
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今天跑高栏这边了,换换地方。
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洛阳蝈蝈c 发表于 2018-8-23 11:39
有此我在连云港街上闲转,碰见一当地渔民跳着框卖虾,就剩框底一点了,五块钱二斤兜底,回去让店老板代为加工一下,吃到手指甲疼!


海州的海鲜不鲜, 连云港是咸淡水的, 养殖的梭子蟹都有些肥腻。

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穿马甲的李元霸 发表于 2017-5-2 19:02
我觉得没几年吧,哪会才5元一斤,我一般一锅一锅的吃,这几年一年比一年贵,跟北京房价一样,这几天4-50左右了,舍不得吃了。而且我喜欢吃公的。特别喜欢吃蒸出来那种深红色的,特别鲜美,应该越肥颜色越深红,越鲜美。越瘦越枯白色,越不好吃。

有此我在连云港街上闲转,碰见一当地渔民跳着框卖虾,就剩框底一点了,五块钱二斤兜底,回去让店老板代为加工一下,吃到手指甲疼!
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八月七日 发表于 2018-08-10 16:10
白虾,20元一斤,这是20元的,一斤。

白灼。

明虾,养殖的
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白虾,20元一斤,这是20元的,一斤。

白灼。
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临潼居士 发表于 2018-8-10 13:34
听说黄蚬子只有丹东一带的最肥美?


我没吃过丹东的,我们山东的真遇到过几次好吃的,又肥又没有沙。可能看月份吧。
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八月七日 发表于 2018-5-23 18:02
我超爱吃这个!我们这里叫飞格拉!

去年也是这会,饭店吃了一次,超级肥,而且无泥沙,大爱,可惜去集市很少买到。
听说黄蚬子只有丹东一带的最肥美?
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快乐走不开 发表于 2018-5-24 14:42
啊就是鱼瞟?


鱼肚和鱼鳔不是一回事
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开山鼻祖 发表于 2018-5-23 15:47
海胆。象拔蚌。
贝壳做样子的,好似海螺啥的。


那差不多,我们这象巴磅也要大几百,作刺身差不多了
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popopi 发表于 2018-5-23 22:29
鱼肚(鱼胃)


啊就是鱼瞟?
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快乐走不开 发表于 2018-5-23 10:09
那是鱼泡泡?看着像大肠


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雷克萨斯基 发表于 2018-4-29 16:58
黄蚬子也是现在最肥嫩


我超爱吃这个!我们这里叫飞格拉!

去年也是这会,饭店吃了一次,超级肥,而且无泥沙,大爱,可惜去集市很少买到。
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我这边离海有两千公里,只有十块钱一份的花甲好吃
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雷克萨斯基 发表于 2018-05-23 03:40
象拔蚌刺身最贵了吧?
对,占了一半价,加工277,买货800,总数1000出头。
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快乐走不开 发表于 2018-05-23 02:06
蒸蛋上是什么?刺身是什么贝壳?
海胆。象拔蚌。
贝壳做样子的,好似海螺啥的。

本帖由 无忌论坛V3.1.0 iPhone6plus iOS11.3 客户端编辑于:2018-05-23 15:49:38
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快乐走不开 发表于 2018-5-23 10:09
那是鱼泡泡?看着像大肠


    没整明白那到底是舍,但感觉北方做海鲜也喜欢放些猪身上的东西。
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开山鼻祖 发表于 2018-5-3 15:07
现在吃的越来越贵,上周末吃这顿要1000,三人。


     象拔蚌刺身最贵了吧?

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雷克萨斯基 发表于 2018-4-29 17:12
鱼杂豆腐,东北的老豆腐炖鱼杂,重口味儿的下酒菜。


那是鱼泡泡?看着像大肠
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开山鼻祖 发表于 2018-5-3 15:07
现在吃的越来越贵,上周末吃这顿要1000,三人。


蒸蛋上是什么?刺身是什么贝壳?
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凑数哈,请海涵。
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真相是这样,刚没细看。
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开山鼻祖 发表于 2018-01-15 04:20
深海油甘。
就是章红鱼,看着和隔壁的章红一样的,这个比隔壁就贵多了,这个是一家日式店的,隔壁是粤式。查了下有人说章红是养殖的,油甘是野生的,倒也像,不过口感真不是很容易分辨。

本帖由 无忌论坛V3.1.0 iPhone6plus iOS11.3 客户端编辑于:2018-05-16 11:03:46
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雷克萨斯基 发表于 2018-04-29 22:27
老醋蜇头是我最爱吃的,每餐必点。
点赞,看今年有没有机会去吃北方海鲜。
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雷克萨斯基 发表于 2018-4-29 16:58
黄蚬子也是现在最肥嫩
这个吃起来鲜美又过瘾。
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螃蟹还是直接蒸熟了最能体现原汁原味,这种做法也就是请客时吃吃。
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