济南还有一个值得推荐的特产—

主题：济南还有一个值得推荐的特产——蒿家扒鸡

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無肉不欢

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2016-12-10 21:03

在济南火车站坐“BRT5”到“明湖西路济安街”站下车，距离火车站只有三站路，在十字路口有一家“蒿家扒鸡”，就是这一家。 本帖最后由無肉不欢于 2016-12-10 21:17 编辑

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不刀不舒服斯基

泡菜

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2017-11-02 00:10

包夜看到这帖子，流口水了
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第 32 帖

腾冲

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2017-11-02 00:04

無肉不欢发表于 2016-12-10 21:23
喜欢吃肉的朋友要多吃玉米面，能综合一下油腻，有益健康。

口水了、、、

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第 31 帖

见色而行

泡菜

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2017-10-17 14:02

gxl318 发表于 2016-12-16 07:19
乌鸡有很多自以为是的洒比，楼主是其中之一，天天鸡血狗血。

言重了！人家推荐个烧鸡碍你啥事了

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第 29 帖

落教

泡菜

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2017-10-02 20:39

到济南没去会会神鸟
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第 28 帖

一心一意

资深泡菜

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2017-09-29 13:49

话说扒鸡和烧鸡到底有什么区别？

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第 27 帖

凌波微步的鹰

泡菜

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2017-09-25 21:17

帮顶。。。。。。。。。。。

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第 26 帖

老闪爱闪

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2016-12-22 13:54

刚从济南回来，这个帖子看晚了

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第 25 帖

無肉不欢

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2016-12-19 00:08

悲观者发表于 2016-12-18 23:06
这三个百度地图上都能搜到。

话说最早的可能还是鲁味斋，想当年八十年代中期，想吃的时候特地横穿大半个济南市跑到经三纬六的路口那里去买，那叫一个好吃。后来听说还到日本开店了，好像九十年代到前四五年，发展缓慢过一阵，这几年，分店迅速遍布济南。

后来，类似做法的就逐渐多起来了，也就觉得不像以前这么突出了。

再后来，包括冶金宾馆路一个叫强强的，和平北街一个叫聂家的也都不错，可能是技术外传流失，或者本身也本就没什么复杂，彼此间不分伯仲。

谢谢

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第 24 帖

悲观者

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2016-12-18 23:06

無肉不欢发表于 2016-12-18 21:02
请问具体地址在济南哪里？

这三个百度地图上都能搜到。
话说最早的可能还是鲁味斋，想当年八十年代中期，想吃的时候特地横穿大半个济南市跑到经三纬六的路口那里去买，那叫一个好吃。后来听说还到日本开店了，好像九十年代到前四五年，发展缓慢过一阵，这几年，分店迅速遍布济南。
后来，类似做法的就逐渐多起来了，也就觉得不像以前这么突出了。
再后来，包括冶金宾馆路一个叫强强的，和平北街一个叫聂家的也都不错，可能是技术外传流失，或者本身也本就没什么复杂，彼此间不分伯仲。

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無肉不欢

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2016-12-18 21:02

悲观者发表于 2016-12-15 00:24
鸡现在吃的不多了，猪蹄倒是常买。孟家、蒿家、鲁味斋的都不错，做法相近

请问具体地址在济南哪里？

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無肉不欢

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2016-12-18 21:02

gxl318 发表于 2016-12-16 07:19
乌鸡有很多自以为是的洒比，楼主是其中之一，天天鸡血狗血。

@xudeyue

这里有骂人的，请清理一下。

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fotocafe

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2016-12-17 17:35

没机会去啊！

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Zippo0002

泡菜

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2016-12-17 15:29

好吃在哪？
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黑暗圣堂药剂师

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2016-12-16 18:13

彪，真的，无忌怎么着也是个摄影论坛，在美食这，你上图好歹走点心呗？

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第 18 帖

gxl318

泡菜

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2016-12-16 07:19

乌鸡有很多自以为是的洒比，楼主是其中之一，天天鸡血狗血。
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悲观者

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2016-12-15 00:24

鸡现在吃的不多了，猪蹄倒是常买。孟家、蒿家、鲁味斋的都不错，做法相近

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2016-12-14 00:34

judeyao 发表于 2016-12-11 13:33
扒鸡一般什么价位？

可能是24元或者是26元一斤，一只烧鸡大约32元到36元。

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judeyao

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2016-12-11 13:33

扒鸡一般什么价位？

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2016-12-10 21:35

还有卤牛肉、卤鸡爪、卤鸡皮等等其他品种的卤菜，下一次去济南的时候买了再上图。

在这个十字路口的斜对面，就是“黄家烤肉”，因为市内不好烤制，是在其他地方烤制好后送过来的，每天上午十一点上菜。

黄家烤肉：

https://forum.xitek.com/forum-viewthread-tid-1628874-extra-page%3D1-ordertype-2-t-1481376850.html

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2016-12-10 21:27

剩下一半的肘子加白菜、豆腐一炖，味道也不错。

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2016-12-10 21:23

喜欢吃肉的朋友要多吃玉米面，能综合一下油腻，有益健康。

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2016-12-10 21:21

吃之前蒸一下比较好，这是刚刚出锅的。

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2016-12-10 21:20

吃之前蒸一下比较好，这是刚刚出锅的。

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第 9 帖

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2016-12-10 21:19

肘子

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無肉不欢

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2016-12-10 21:16

应该是“蒿家扒鸡”，味道很好，煮的也透，因为买的东西比较多，这一只在路上就压散了。

吃之前蒸一下比较好，这是刚刚出锅的。

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2016-12-10 21:11

蒿家烧鸡

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第 6 帖

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2016-12-10 21:10

猪蹄子有两种，我们家都喜欢吃这一种。这一种应该是过油后再卤制的。

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2016-12-10 21:07

猪蹄子有两种，我喜欢吃这一种。

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