主题：现在的茶叶都没茶味了
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eelo 发表于 2018-5-7 22:00
明前茶就是不耐泡，最多2泡，就很谈了，价格还死贵。不用龙井，我们宁波的本地绿茶，明前茶也是贵的离谱。
据说，明前的茶叶基本不用农药，天气一热，虫子就多了，买菜可以选有虫洞的，茶叶被啃过肯定没人要了吧……
喝过宁波的明前东钱龙舌，说是东钱湖边老茶园的本地老茶树，也是做成龙井一样的旗枪，味道比杭州的浓
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150 帖
datuman 发表于 2018-5-7 18:55
小兰花也不错，我这里面大都是喝翠兰，无他，就是因为同事在那帮扶，比较了解来源。我对口的农户种茶，今年全是从他家拿的，还可以。
回来一尝后悔配置买颠倒了，因为还在霍山茶叶批发市场买了翠兰和瓜片共12斤，看相比小兰花好的价格比小兰花贵的翠兰，不如小兰花好喝，差半个档次吧。
顺便说瓜片……瓜片只有两泡的，别洗了，洗了恨不得只有1.5泡
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147 帖
光徽 发表于 2018-5-5 10:03
清明前的好茶都不耐泡，
谷雨后的炒青，味浓醇厚，价格便宜很多，也耐泡，也是好茶，
有人喜欢淡雅的，有人喜欢浓郁的，所以找到自己喜好的茶就好。
岳西的茶，同价位同档次的同时节的，耐泡程度和浓度，都是中等往下靠的，和什么清明谷雨没很大关系；
岳西的茶和你那块儿的，品种是差不多的；
我只说到此。
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146 帖
饭炒蛋 发表于 2018-5-3 19:04
岳西翠兰、六安瓜片性价比都低，味淡不耐泡，三四百一斤的也就只那样；
舒城离岳西不远，但是茶叶便宜多了，味道也好一些。
清明前的好茶都不耐泡，
谷雨后的炒青，味浓醇厚，价格便宜很多，也耐泡，也是好茶，
有人喜欢淡雅的，有人喜欢浓郁的，所以找到自己喜好的茶就好。
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144 帖
光徽 发表于 2018-5-3 16:39
龙井，狮峰，虎跑泉，梅家坞应该是西湖龙井的核心产区，离开这一块区域是不是就属于杭州龙井，还有浙江龙井之说
现在的龙井，第一选有实力的商家。
如果爱好，且购买量大，从第一天开始就跟老板上山吧。
最好的，被那位丁3石大佬拿走的最多。
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143 帖
VERTU 发表于 2018-5-2 16:10
最好的是兰香。
劣质的基本是淡清香。
大硕推荐--虎跑泉
龙井，狮峰，虎跑泉，梅家坞应该是西湖龙井的核心产区，离开这一块区域是不是就属于杭州龙井，还有浙江龙井之说
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142 帖
datuman 发表于 2018-5-1 17:58
岳西还是比较熟的，香炉冲的翠兰应该是最出名吧？俺对头陀镇比较熟，那边的高山翠兰很好，海拔800-1200左右。
岳西凡是山头上的茶叶都品质不错。翠兰只是地方总的茶叶类型的名称。
最好喝、最实惠的是岳西山头上的炒青，汤绿，气香，耐泡，劲道足，提神，那种特有的茶叶的纯正的苦涩味让人感觉非常过瘾！
而真正的野茶是非常珍贵的，主要是产量极低，几乎不可能有上市卖的。野茶树生长在山林间，因抢阳光的原因，枝叶长得极长，做出来的茶叶外形会非常不好看，但却是没有比它更原生态的了！
而那些非高山茶的味道就像隔夜的剩草汤，一股怪味……
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happypig 发表于 2018-5-2 17:09
以前便宜的也有茶味好不？
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happypig 发表于 2017-3-29 00:22
什么原因啊
舍不得花钱买好的。
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光徽 发表于 2018-5-2 14:01
群体种比龙井43迟了差不多十天左右上市吧，
一直听说龙井是豆香，兰花香是我们黄山的富溪毛峰和猴坑的太平猴魁，
我自己这款高山毛峰是板栗香，
没听说龙井还有清香的
水源差别我估计可以喝出上海自来水和山泉水的差别来
最好的是兰香。
劣质的基本是淡清香。
大硕推荐--虎跑泉
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happypig 发表于 2017-3-29 00:22
什么原因啊
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不刀不舒服斯基 发表于 2018-5-2 12:31
办公室条件有限，凑合吧，回到家里再好好品味
找到一个好龙井用杯子不容易哈。
底厚上沿壁薄，温度平衡的好，还要耐90度。
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景明本草 发表于 2018-5-2 15:32
又有几个喝到过真正的西湖龙井
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VERTU 发表于 2018-5-2 12:01
龙井43比老茶树的香味淡化的快。
好的龙井兰香，次之豆香，再次之清香。
好茶资源基本被有资本实力的商家控制了，也确实会提供优异的产品。
无忌大硕是顶尖的品茶大师，据说会喝出水源差别。
群体种比龙井43迟了差不多十天左右上市吧，
一直听说龙井是豆香，兰花香是我们黄山的富溪毛峰和猴坑的太平猴魁，
我自己这款高山毛峰是板栗香，
没听说龙井还有清香的
水源差别我估计可以喝出上海自来水和山泉水的差别来
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VERTU 发表于 2018-5-2 11:52
保温杯不适合龙井。
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127 帖
光徽 发表于 2018-5-2 09:00
确实是，谷雨之后的炒青味浓，老茶客的最爱
龙井43比老茶树的香味淡化的快。
好的龙井兰香，次之豆香，再次之清香。
好茶资源基本被有资本实力的商家控制了，也确实会提供优异的产品。
无忌大硕是顶尖的品茶大师，据说会喝出水源差别。
本帖最后由 VERTU 于 2018-5-2 12:02 编辑
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125 帖
不刀不舒服斯基 发表于 2018-5-2 09:04
喝了这些年龙井，今年才发觉我一个同事自家种的龙井最香，真的是香的一塌糊涂。可惜才买了二两，前两天再想买人家已经没了。每年只有二十斤的产量。
保温杯不适合龙井。
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喝了这些年龙井，今年才发觉我一个同事自家种的龙井最香，真的是香的一塌糊涂。可惜才买了二两，前两天再想买人家已经没了。每年只有二十斤的产量。
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123 帖
Bohnenkaffee 发表于 2018-5-1 22:25
高级茶的味道淡，因为茶叶等级高，嫩。夏茶不是有茶园主采都不采了吗。
确实是，谷雨之后的炒青味浓，老茶客的最爱
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