主题：家用咖啡机选择串串烧(第十八串 无惑篇）
正序浏览
主题图片汇总
主题内检索
日本的豚骨面很难吃，他们的肉和汤有点臭哄哄的
本帖最后由 mdes74 于 2017-12-31 11:13 编辑
本帖最后由 mdes74 于 2017-12-31 11:13 编辑
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第
767 帖
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第
766 帖
琦哥 发表于 2017-12-31 07:05俺5点就过来瞄了一眼啦，见朝内没啥动静，还是一些聊吃的内容，晃了一下就走咯。俺对吃的兴趣不大，不会想着去找什么好吃的，碰上就尝一下，从不记在心里，所以讲到吃的，只能旁边看看，哈哈…
18年就到啦，今天陪同事下场打球，算是轻轻松松送旧迎新吧！在此我也祝祖国繁荣昌盛，祝康大和各位咖友新年快乐，更上一层楼！
琦哥的祝福立意真高！哈哈~~~
人生一场，年纪一把，该吃就吃该玩就玩，对于偶们这个年龄段的来说，健康是金。顺祝琦哥及全家新的一年身体健康，万事如意。
如同这大阪城里的老树，新年发新芽开新枝……哈哈~~
本帖最后由 kj008 于 2017-12-31 07:50 编辑 登录后可直接显示原图
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第
765 帖
kj008 发表于 2017-12-31 06:23早朝早朝，年末最后一天咋滴没人上朝啦？？唉~~~
贴一张喝咖灰的MM，招唤一哈……哈哈~~
俺5点就过来瞄了一眼啦，见朝内没啥动静，还是一些聊吃的内容，晃了一下就走咯。俺对吃的兴趣不大，不会想着去找什么好吃的，碰上就尝一下，从不记在心里，所以讲到吃的，只能旁边看看，哈哈…
18年就到啦，今天陪同事下场打球，算是轻轻松松送旧迎新吧！在此我也祝祖国繁荣昌盛，祝康大和各位咖友新年快乐，更上一层楼！
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第
764 帖
fourstrings 发表于 2017-12-31 06:25赞
招呼果然有效？？哈哈~~~
四弦老弟早哈。新的一年，祝你生意兴隆哦。
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第
763 帖
kj008 发表于 2017-12-30 22:23早朝早朝，年末最后一天咋滴没人上朝啦？？唉
贴一张喝咖灰的MM，招唤一哈……哈哈...
赞
本帖由安卓客户端发布
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第
762 帖
早朝早朝，年末最后一天咋滴没人上朝啦？？唉~~~
贴一张喝咖灰的MM，招唤一哈……哈哈~~
贴一张喝咖灰的MM，招唤一哈……哈哈~~
登录后可直接显示原图
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第
761 帖
mdes74 发表于 2017-12-30 10:37只是你跑的码头少，天下美食多了去了。 炒鳝糊里的鳝的品质基本就是用最下品的黄鳝弄出来的。
唉，宅男一枚，只是家门口一带混迹，白活啦这么多年，惭愧惭愧啊……
PS:每个地方的特色菜肴，并非都是上品材质所为。这牛肚猪肠鸡爪啥的，都能做出好口味，所以，口味这玩意，因人而异因地而异。呵呵~~~
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第
760 帖
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第
759 帖
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第
758 帖
mdes74 发表于 2017-12-29 18:41魔都的食材不行，有的也是避孕药催出来的。 在四川还能买到野生的也就这个价。四川没有上海这种香油鳝丝鳝糊这种酱油做法，人家直接泡椒黄瓜大片爆炒，美味啊。
这口味，一听就知道不是魔都土著。嘿嘿~~~
话说，常年买菜的偶表示不能一概而论，野生的黄鳝还是能够买到的，菜场摊位上有个人抓鱼的拿出来卖的，就是鱼龙混杂且数量少，得找个熟悉的信得过。偶是以抓上去力道来衡量的，野生的头尖力气大颜色深，通常较小一点，饲养的头圆力气小颜色浅，通常大，当然，一烧一吃就知道，肉质有紧实和松弛之分很明显。
炒鳝糊是魔都本帮当家菜，不过外面饭店里正宗的本帮烧法也不多啦，现在赶脚油有点多，家里不让烧，LD不爱吃，偶喜欢，只能外面吃饭时点一个过过瘾，哈哈~~~
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第
757 帖
壶说普洱 发表于 2017-12-29 13:06说道黄鳝，现在好贵，原本家里养鸭的，就去菜场的鳝丝摊位买黄鳝骨头回家喂鸭子，现在鳝丝都要50+一斤的，老板没生意，导致也没有了黄鳝骨头，家里鸭子也不养了，地道的老鸭汤也吃不到了。
追帖好多年，感谢康师傅，新年快乐！
我小时候的家乡也是这样子，哈哈，没这么多特色的房子罢了。
康兄早啊！
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第
756 帖
壶说普洱 发表于 2017-12-29 13:06说道黄鳝，现在好贵，原本家里养鸭的，就去菜场的鳝丝摊位买黄鳝骨头回家喂鸭子，现在鳝丝都要50+一斤的，老板没生意，导致也没有了黄鳝骨头，家里鸭子也不养了，地道的老鸭汤也吃不到了。
追帖好多年，感谢康师傅，新年快乐！
现在市面上老鸭确实少啦，2年的都是百元以上啦，养鸭的都舍不得卖啦。小LD最近也在嚷嚷说要吃老鸭汤，看来得找人去找找啦。呵呵~~
普洱老弟客气啦，追贴多年只能证明偶们有缘，同祝新年快乐，工作顺利。
登录后可直接显示原图
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第
755 帖
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第
754 帖
壶说普洱 发表于 2017-12-29 13:06说道黄鳝，现在好贵，原本家里养鸭的，就去菜场的鳝丝摊位买黄鳝骨头回家喂鸭子，现在鳝丝都要50+一斤的，老板没生意，导致也没有了黄鳝骨头，家里鸭子也不养了，地道的老鸭汤也吃不到了。
追帖好多年，感谢康师傅，新年快乐！
魔都的食材不行，有的也是避孕药催出来的。 在四川还能买到野生的也就这个价。四川没有上海这种香油鳝丝鳝糊这种酱油做法，人家直接泡椒黄瓜大片爆炒，美味啊。
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第
753 帖
众咖友新年快乐！
登录后可直接显示原图
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第
752 帖
kj008 发表于 2017-12-29 05:48貌似偶在川丰看到的确实如此。普洱童鞋，你是划黄鳝专业出身的嘛？？如此的专业！！不得不服！！哈哈~~~
说道黄鳝，现在好贵，原本家里养鸭的，就去菜场的鳝丝摊位买黄鳝骨头回家喂鸭子，现在鳝丝都要50+一斤的，老板没生意，导致也没有了黄鳝骨头，家里鸭子也不养了，地道的老鸭汤也吃不到了。
追帖好多年，感谢康师傅，新年快乐！
登录后可直接显示原图
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第
751 帖
琦哥 发表于 2017-12-28 15:56都是讲究之人啊
魔都男人都是马大嫂（买汰烧：买菜汰衣烧饭）出身……普洱童鞋也是，所以吃的穿的用的，再穷也要讲究一哈，哈哈~~~
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第
750 帖
壶说普洱 发表于 2017-12-28 09:49关西和关东鳗鱼饭最大的区别是，关西地区杀鳗鱼是剖腹的，而在武士刀精神的关东，杀鳗鱼是从脊背下刀的
貌似偶在川丰看到的确实如此。
普洱童鞋，你是划黄鳝专业出身的嘛？？如此的专业！！不得不服！！哈哈~~~登录后可直接显示原图
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第
749 帖
壶说普洱 发表于 2017-12-28 09:49关西和关东鳗鱼饭最大的区别是，关西地区杀鳗鱼是剖腹的，而在武士刀精神的关东，杀鳗鱼是从脊背下刀的
都是讲究之人啊
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第
748 帖
vic0561 发表于 2017-12-27 11:25日本鳗鱼饭说法规格也巨多。据说基本区别是关西直接烤，关东要先蒸后烤。蒸的目的是去土腥味，可能西边水好。
关西和关东鳗鱼饭最大的区别是，关西地区杀鳗鱼是剖腹的，而在武士刀精神的关东，杀鳗鱼是从脊背下刀的 本帖最后由 壶说普洱 于 2017-12-28 09:51 编辑
登录后可直接显示原图
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第
747 帖
mdes74 发表于 2017-12-27 18:09鳗鱼饭吉野家也有，买大份有6条，1千多日币。成田机场就有吃，味道差别远不如价格差别。
吉野家国内也有，偶跟大LD魔都南京路逛街经常的午餐去处，国内的鳗鱼饭还是欠缺点。呵呵~~~
川丰家也就2000多日刀，老字号都是图个新鲜吃个特别，日常用餐那就随意啦。
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第
746 帖
大扯拐 发表于 2017-12-27 12:35这个一看就很有食欲
在脚胖国，只要是荤的，偶都有食欲。哈哈~~
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第
745 帖
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第
744 帖
kj008 发表于 2017-12-27 06:25哦，原来是这么理解的。 偶现在已经重口味啦，下次赶脚要几位咖友一起来个脚胖国品咖自由行，找老弟带路去脚胖国品咖灰，哈哈~~
顺道友情提醒一哈诸位去日本的童鞋：勿带女性，远离药妆。哈哈~~
PS:上主菜鳗鱼饭隆重登场！！ 肉质细腻，入口即化，涂的酱料略带甜味，符合魔都人口味。活杀现烤的，说不好吃，天理难容，哈哈~~~:
好吧，收起思维，上班的日子又开始啦……
这个一看就很有食欲
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第
743 帖
vic0561 发表于 2017-12-27 11:25日本鳗鱼饭说法规格也巨多。据说基本区别是关西直接烤，关东要先蒸后烤。蒸的目的是去土腥味，可能西边水好。
新鲜是王道！跟咖灰豆子一个理。哈哈~~~
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第
742 帖
mdes74 发表于 2017-12-27 10:37药妆店还好，比较便宜。去几次就厌了，太小转个身多困难。
鳗鱼在日本有分国产和中国产，价格差别巨大。 实际上棒子国的鳗鱼也非常好开小船每天捕获上市价格比日本便宜。日本整体口味多是甜的居多，经常在日本点麻婆豆腐，算是能吃大中国口味。 日本大米很好。
不是嫌价格，而是嫌女同胞进去了出不了……还得帮忙付钱拎篮子…… 进了百货店，其实也是围着几个化妆品柜台转悠，
话说，挺有趣的是小LD在大丸百货买一个啥牛油果乳液，居说常断货，然后那天一开店就排队，限量每个3瓶。小LD原本打算买1个，结果前后左右几个代购，纷纷说平时买不到买一个亏啦，如果不要把额度给她们…… 偶嫌烦，干脆就让小LD买了3个，回家送人呗，反正也不贵，哈哈~~
这个口感带甜的，比较符合江南人的口味，问过导游司机，他也是好这口的，说是成田当地养殖的，觉得这家的甜甜的好吃，别处的太咸。
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第
741 帖
kj008 发表于 2017-12-27 06:25PS:上主菜鳗鱼饭隆重登场！！ 肉质细腻，入口即化，涂的酱料略带甜味，符合魔都人口味。活杀现烤的，说不好吃，天理难容，哈哈~~~:
好吧，收起思维，上班的日子又开始啦……
日本鳗鱼饭说法规格也巨多。据说基本区别是关西直接烤，关东要先蒸后烤。蒸的目的是去土腥味，可能西边水好。
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第
740 帖
kj008 发表于 2017-12-27 06:25哦，原来是这么理解的。 偶现在已经重口味啦，下次赶脚要几位咖友一起来个脚胖国品咖自由行，找老弟带路去脚胖国品咖灰，哈哈~~
顺道友情提醒一哈诸位去日本的童鞋：勿带女性，远离药妆。哈哈~~
PS:上主菜鳗鱼饭隆重登场！！ 肉质细腻，入口即化，涂的酱料略带甜味，符合魔都人口味。活杀现烤的，说不好吃，天理难容，哈哈~~~:
好吧，收起思维，上班的日子又开始啦……
药妆店还好，比较便宜。去几次就厌了，太小转个身多困难。
鳗鱼在日本有分国产和中国产，价格差别巨大。 实际上棒子国的鳗鱼也非常好开小船每天捕获上市价格比日本便宜。日本整体口味多是甜的居多，经常在日本点麻婆豆腐，算是能吃大中国口味。 日本大米很好。
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第
739 帖
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第
738 帖
回复主题： 家用咖啡机选择串串烧(第十八串 无惑篇）
功能受限
游客无回复权限，请登录后再试