主题：家用咖啡机选择串串烧(第十八串 无惑篇）
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kj008 发表于 2018-7-22 18:15
魔都威武！结界显灵！ 台风安比又是插肩而过……
总算是崇明岛插过……也算是给台风一点面子。本地更是小风小雨，单位守了一天，16点解除警报。收工。
康大人品爆发，飓风侧身而过！
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fourstrings 发表于 2018-7-23 06:32
精品豆，专业上说是杯测分数超过80分的咖啡豆。。。从干香、湿香、干净度、甜度、酸质、风味、余韵等等方面去评判。。。接近红酒评测体系。
目前大多数精品豆都采用浅、浅中的烘焙方式，保留咖啡豆本有的味道，其实并不是每个人都喜欢能接受的。
精品豆萃取上多采用手冲滴滤式，也有很多好的精品豆拼配做意式浓缩。
热烈欢迎四弦老弟蜜月游玩归来传经送宝。哈哈~~~
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bullybird 发表于 2018-7-22 18:47
精品豆是指多少钱一斤的豆子？3，5百？
单品的，有3-500的；拼配的，也就70-80。听Bohnenkaffee 童鞋的建议，去阿罗科看看吧。
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Bohnenkaffee 发表于 2018-7-21 12:57
中度一般是滴滤，但普通的豆子不会有什么太多惊喜，可以试试精品豆。
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魔都威武！结界显灵！
台风安比又是插肩而过……
总算是崇明岛插过……也算是给台风一点面子。本地更是小风小雨，单位守了一天，16点解除警报。收工。
台风安比又是插肩而过…… 总算是崇明岛插过……也算是给台风一点面子。本地更是小风小雨，单位守了一天，16点解除警报。收工。
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琦哥 发表于 2018-7-22 07:30
康大还在菜市场转悠，卿们得耐心等待……
昨天来清远吃鸡了
还是琦哥日子过得好啊……
知道今天台风来，偶昨天就囤好菜啦……今天，一大早值班去鸟。哈哈~~
本帖最后由 kj008 于 2018-7-22 09:20 编辑
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大扯拐 发表于 2018-7-22 08:34
跟在大夫、琦哥PG后头早朝
来啦……来啦……台风安比来啦。魔都多年未正面冲击的台风……或许真来了。
昨天晚上起单位就布置值班啦……全员出动，草木皆兵。偶们老年人就不熬夜了，一大早就接班去啦。不过感觉风力雨量都不大哈，话说，魔都真心是好地方，也许真的有结界，台风老是绕着走，这次，看来又是插肩而过啦……
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康大还在菜市场转悠，卿们得耐心等待……
昨天来清远吃鸡了。
本帖最后由 琦哥 于 2018-7-22 07:31 编辑
昨天来清远吃鸡了。
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每个月都有那么几天哦
琦哥 发表于 2018-7-21 07:13
大夫最近蛮积极的哦！
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kj008 发表于 2018-7-19 06:19
大夫超脱啦……哈哈~~~
差点少看了一个“超”字。
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严大夫 发表于 2018-7-21 06:14
难道我今天又来早了？
大夫最近蛮积极的哦！
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严大夫 发表于 2018-7-20 05:36
今天早点来等待康大朝见
哟，哟，哟~~今天大夫早到啦，哈哈~~
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老老头 发表于 2018-7-19 10:33
应该逆流而上
天命难违啊……no zuo no die啊…… 哈哈~~~
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kj008 发表于 2018-7-19 10:15
顽固不化执而不化才是最严重的问题！
从僵化……转淡化……到退化……是人生的正常化。老头兄要顺势而为……潜移默化……无为自化，只要不是……有伤风化……败俗伤化就成，这才是造化啊，哈哈~~~
应该逆流而上
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老老头 发表于 2018-7-19 09:48
中度烘焙的有其自己的香味，深烘焙的重口味，味觉退化是必然的严重的是兴趣退化，思想僵化
顽固不化执而不化才是最严重的问题！
从僵化……转淡化……到退化……是人生的正常化。老头兄要顺势而为……潜移默化……无为自化，只要不是……有伤风化……败俗伤化就成，这才是造化啊，哈哈~~~
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bullybird 发表于 2018-7-18 20:04
中度烘培的豆子一般怎么喝法？美食滴滤壶可以泡出好味道吗？
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kj008 发表于 2018-7-18 15:03
味觉退化啦?? 要抓住青春尾巴啊……嘻嘻~~~
严重的是兴趣退化，思想僵化
本帖最后由 老老头 于 2018-7-19 09:53 编辑
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bullybird 发表于 2018-7-19 07:54
我还以为意式咖啡都是深度烘培的豆子，到这里来混果然长见识。
哈哈，浅烘的都能做ESPRESSO，上次，跟阿罗科定制了一回。
话说，长见识，主要还是你问得多，悟性高……
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kj008 发表于 2018-7-19 05:38
偶喝的机制esp都是中烘的，只要豆子新鲜，啥DD都能泡出好咖灰。哈哈~~~
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严大夫 发表于 2018-7-19 05:42
想咋喝咋喝，爱咋玩咋玩
大夫超脱啦……哈哈~~~
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