我们来谈中国八大名酒（白酒）

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tonypeng

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2019-01-04 17:00

陈诚发表于 2019-1-4 12:59
印象最深的是八十年代初的西凤酒，多好的酒啊。。。。。这些年没喝过，也不知道味道咋样，但年青时对它的印象磨灭不了。

以前对五粮液无感，没觉得多好，现在觉得确实不错。

俺第一次喝西凤酒感觉也很好，比第一次喝茅台的感觉好。

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第 2114 帖

陈诚

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NIKON D850

NIKON D3

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2019-01-04 12:59

印象最深的是八十年代初的西凤酒，多好的酒啊。。。。。这些年没喝过，也不知道味道咋样，但年青时对它的印象磨灭不了。

以前对五粮液无感，没觉得多好，现在觉得确实不错。

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第 2113 帖

八月七日

泡菜

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2019-01-04 12:49

晴天十六发表于 2018-11-10 10:27
1618没喝过，五粮液就是香，但这条路上1573可能比他走的更远

青花郎类似茅台，回味偏酸。茅台还是标杆

没有高下，总体来说还是风格差差异。我喜欢的顺序还是茅台/五粮液1573/青花郎

据说红花郎15也不错

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第 2112 帖

晴天十六

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2018-11-10 10:27

想要云游四方发表于 2018-01-14 14:22
茅台，国窖1573，五粮液1618，青花郎这四款酒做比较结论如何?

1618没喝过，五粮液就是香，但这条路上1573可能比他走的更远

青花郎类似茅台，回味偏酸。茅台还是标杆

没有高下，总体来说还是风格差差异。我喜欢的顺序还是茅台/五粮液1573/青花郎
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第 2111 帖

wndwj1

泡菜

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2018-11-10 10:08

无忌就是好，张各种知识，

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第 2110 帖

tubor

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2018-01-14 19:05

飘来飘去IVI 发表于 2017-11-28 09:04
上次喝五粮液，觉得前所未有的醇厚，真的喝出一股酱香味。。。

这不是错觉、有时候五粮液的确会出现浓偏酱的感觉
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第 2109 帖

想要云游四方

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2018-01-14 14:22

茅台，国窖1573，五粮液1618，青花郎这四款酒做比较结论如何?

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第 2108 帖

yygzs_52

禁言中

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2018-01-06 16:28

飘来飘去IVI 发表于 2017-11-28 09:04
上次喝五粮液，觉得前所未有的醇厚，真的喝出一股酱香味。。。

不去做品酒大师可惜了。
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第 2107 帖

想要云游四方

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2018-01-06 16:21

tubor 发表于 2018-1-6 16:11
52度是浓香的经典酒度。68度的市场反应并不好。

为啥

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第 2106 帖

tubor

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2018-01-06 16:11

想要云游四方发表于 2018-01-06 13:07
为啥五粮液68度反倒比52度的便宜?

52度是浓香的经典酒度。68度的市场反应并不好。
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第 2105 帖

想要云游四方

资深泡菜

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2018-01-06 13:07

为啥五粮液68度反倒比52度的便宜?

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第 2104 帖

兑兑被抢注了

泡菜

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2017-12-26 09:34

涨姿势了

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第 2103 帖

健哥

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2017-12-26 09:29

alanda 发表于 2017-1-10 21:27
正儿八经的老八大应该是这顺序：茅台酒、汾酒、泸州老窖特曲、西凤、五粮液、董酒、剑南春、古井贡酒。
完全赞同，楼猪快去双汇报道。

老司机，碰一个

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第 2102 帖

健哥

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2017-12-26 09:28

飘来飘去IVI 发表于 2017-11-28 09:04
上次喝五粮液，觉得前所未有的醇厚，真的喝出一股酱香味。。。

这个就有点惊喜了，五粮液的香气与茅台的香气，还是有很大不同，五粮液的味道更接近敌敌畏、老窖特曲、剑南春...

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第 2101 帖

飘来飘去IVI

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2017-11-28 09:04

ya0b0c0 发表于 2016-9-11 18:27
你知道玉米酒产出来的杂醇是最多的么？一般低档酒或者工业酒精才用玉米酒，你还确定你的想法么？

宜宾产的酒多了，你是指五粮液么？如果你觉得“五粮液”（一个字不能多，也不能少，也不能差）难以下咽，要么是你喝到假酒了，要么就是娇情。。。。

上次喝五粮液，觉得前所未有的醇厚，真的喝出一股酱香味。。。

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第 2100 帖

铁锅

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2017-11-28 07:43

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第 2099 帖

ulpyuuwl

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帖子: 38

2017-07-06 18:10

其实我算不是喝酒的，更不懂品酒了。以我这见，五粮液闻起来的感觉是太爽了，喝时小口小口的品也是相当了得。茅台虽是国酒，但的确不觉得比五粮液更好闻，品起来也不觉得有什么感觉。反正我是五粮液，泸州1573，水井坊（现在的全兴精品）都不错。

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第 2098 帖

alanda

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2017-03-11 22:23

ya0b0c0 发表于 2016-9-11 06:48
还有那些长期泡动物的酒。。。。

TMD谁知道里面有什么物质，动物内脏，大肠里的屎等，都泡在酒里。。。敢喝的也就是愚昧了。。。

你想想，泡着动物屎体的液体。。。。

这会挑剔了，你知道你吃的菜上的什么肥，水果上喷过什么药

有些事情不能深究。。。。。

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第 2097 帖

alanda

泡菜

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帖子: 335

2017-01-10 21:27

正儿八经的老八大应该是这顺序：茅台酒、汾酒、泸州老窖特曲、西凤、五粮液、董酒、剑南春、古井贡酒。
完全赞同，楼猪快去双汇报道。

本帖最后由 alanda 于 2017-1-10 21:29 编辑

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第 2096 帖

飞象过河

泡菜

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2017-01-09 23:07

ESD 发表于 2017-1-9 19:53
1952年，中国※※上第一次全国性评酒会在北京举行，全国的酿造专家、评酒专家和学者，从数以万计的名酒中，评选出了八种国家级名酒：

茅台酒、汾酒、西凤酒、泸州老窖特曲酒、绍兴鉴湖黄酒(今古越龙山集团)、红玫瑰葡萄酒(张裕)、味美思酒(张裕)、金奖白兰地酒(张裕)。

这个帖子写明了，八大名酒（白酒）
后面那几个写出来干嘛？

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第 2095 帖

ESD

老坛泡菜

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2017-01-09 19:53

1952年，中国※※上第一次全国性评酒会在北京举行，全国的酿造专家、评酒专家和学者，从数以万计的名酒中，评选出了八种国家级名酒：

茅台酒、汾酒、西凤酒、泸州老窖特曲酒、绍兴鉴湖黄酒(今古越龙山集团)、红玫瑰葡萄酒(张裕)、味美思酒(张裕)、金奖白兰地酒(张裕)。

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第 2094 帖

khjnr01

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帖子: 863

2017-01-09 14:13

看到楼主把董酒剔除了，后面的就不用看了。
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第 2093 帖

gzzxf

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帖子: 34

2016-11-23 19:05

十年了，重看此贴，批判一下楼主所说的：
“能经得住考验并屡受好评的即如下八大名酒：
茅台酒、汾酒、五粮液、泸州老窖特曲、剑南春、郎酒、古井贡酒、洋河大曲、双沟大曲。”

一般说老八大，指的是前三届评比。楼主真能扯，把洋河、双沟、郎酒这种都写进去，直接无视前三届中有两届都入选的董酒和西凤。

正儿八经的老八大应该是这顺序：茅台酒、汾酒、泸州老窖特曲、西凤、五粮液、董酒、剑南春、古井贡酒。 本帖最后由 gzzxf 于 2016-11-23 19:08 编辑

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第 2092 帖

sunshinepig

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帖子: 558

2016-09-18 14:00

健哥发表于 2016-2-19 14:22
美酒还是陈年的香啊，最近喝了次王祖烧坊大瓶2斤装，觉得还不错，有喝过的朋友吧

开始的批次还可以，后来的感觉和前几批有差异了，的确性价比不错（买一送一的活动下），但和迎宾红※※对比，个人感觉还是后两者更好些。个人浅见

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第 2091 帖

长安小鸟

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2016-09-12 22:02

好亏发表于 2016-02-19 06:30
为什么没有西凤？1245届均入选，居然不能入楼主法眼。...

西凤没给楼主广告费

本帖由安卓客户端编辑于：2016-09-12 22:02:38

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第 2090 帖

长安小鸟

老坛泡菜

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主题: 30

帖子: 3384

2016-09-12 21:54

你的总结够水平，统计的真好，呵呵
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第 2089 帖

旧天空

泡菜

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帖子: 591

2016-09-12 21:49

而1斤60度的食用酒精的价格估计4元左右，10斤水一度酒？降到48、52度还可以加进很多水，进一步稀释成本，从而有更多的钱来做包装打广告、低价杀市场等

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第 2088 帖

旧天空

泡菜

泡网分: 25.483

主题: 43

帖子: 591

2016-09-12 21:45

三斤粮一斤酒，加上水电气人工成本等，现在一斤玉米、谷物粮食酒的价没有10元钱下不来！这还不是高粮酒的价！

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第 2087 帖

旧天空

泡菜

泡网分: 25.483

主题: 43

帖子: 591

2016-09-12 21:40

真正粮食酿出的原酒，有苦味、杂味、绵度、粘度、厚实度酯香等都不会很到位。需要后期存放调制来达到效果！但现在很多急功近利，用食用酒精加上少量基酒（原酒）加甜蜜素、代糖等去苦去杂，多加了水而辣度不够，就加上增辣剂制造高度酒的感觉（口感必然先辣后水！），,芬香醇香脂香就靠加己酸己脂什么的有机添加剂来调，可以用到的添加剂高达几十种！所以低端酒一定要少喝，它的危害应该是很高的！好一点的酒是以粮食蒸馏工艺酿成的原酒为基础加上严格控制用量的添pv剂勾兑出来的，情况稍好！

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