家常美食

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hm07690

泡菜

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2020-09-30 00:52

黄豆酱蒸狮头鱼

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hm07690

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2020-09-24 20:24

海虾仁炒蛋

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hm07690

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2020-09-24 20:16

林听的小背心发表于 2020-9-24 15:11
这个实在。

是的间中吃一餐几好的

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林听的小背心

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2020-09-24 15:11

hm07690 发表于 2020-9-23 22:05
排骨粟米猪红粥

这个实在。

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hm07690

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2020-09-23 22:05

排骨粟米猪红粥

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hm07690

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2020-09-22 21:18

花胶陈皮糖水

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hm07690

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2020-09-08 22:26

生近海居滨江发表于 2020-9-8 09:38
这个怎么做的。

吃货

大概制作:原条鱼清理干净鱼身擦少量盐掛阴凉处稍风干，食用油加姜干糖等调味煮开一两天后鱼切件放入装有油的瓶里盖好放冰箱里泡个多月鱼入味了就可以开始食用了

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生近海居滨江

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2020-09-08 09:38

hm07690 发表于 2019-3-16 10:09
油浸曹白咸鱼

这个怎么做的。

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生近海居滨江

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2020-09-01 11:09

口水第一道汤。

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生近海居滨江

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2020-08-29 10:28

楼主继续哈。不让辣眼睛的来。

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林听的小背心

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2020-08-25 08:45

老老实实在家做饭。

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hm07690 发表于 2020-4-10 18:42
白灼海虾

这个好啊

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hm07690

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2020-04-13 22:48

香煎险鱼

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hm07690

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2020-04-10 18:42

白灼海虾

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2019-12-13 17:39

hm07690 发表于 2019-12-7 13:32
入冬干燥天气适时清心润肺美味饮品一一竹蔗茅根红萝卜玉竹粉葛马蒂水

补图

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hm07690

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2019-12-07 13:32

入冬干燥天气适时清心润肺美味饮品一一竹蔗茅根红萝卜玉竹粉葛马蒂水 本帖最后由 hm07690 于 2019-12-7 13:37 编辑

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hm07690

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2019-11-20 22:43

林听发表于 2019-11-20 11:06
此间有真味。

人生不外乎吃喝玩乐

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2019-11-20 22:42

iwin980 发表于 2019-10-17 00:41
火候我和你差不多，一般是大火3分钟转中火7分钟，熄火虚蒸2、3分钟

我不配青梅酒，配浙江黄酒加姜丝温热

你这是传统的搭配俺这是新潮的搭配

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2019-11-20 22:38

海上迷宫发表于 2019-11-2 22:05
这样粥广东才有吧？

是的

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林听

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2019-11-20 11:06

此间有真味。

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海上迷宫

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2019-11-02 22:05

这样粥广东才有吧？

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iwin980

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2019-10-17 00:41

hm07690 发表于 2019-10-16 22:43
一般中火蒸8分钟左右熄火焗5分钟才揭盖(另蒸锅是玻璃盖可看到是否熟的) 吃蒸蟹是不用加任何调味料的与青梅酒是绝配正想起也吞口...

火候我和你差不多，一般是大火3分钟转中火7分钟，熄火虚蒸2、3分钟

我不配青梅酒，配浙江黄酒加姜丝温热
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hm07690

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2019-10-16 22:45

自然屋发表于 2019-10-16 22:09
日常吃这么好营养过剩了吧

不是每天轮着吃这些的有时也粗茶淡饭的

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hm07690

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2019-10-16 22:43

iwin980 发表于 2019-10-16 21:26
螃蟹不熟吃了不拉肚子？

一般中火蒸8分钟左右熄火焗5分钟才揭盖(另蒸锅是玻璃盖可看到是否熟的) 吃蒸蟹是不用加任何调味料的与青梅酒是绝配正想起也吞口水了

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自然屋

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2019-10-16 22:09

日常吃这么好营养过剩了吧
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2019-10-16 21:36

iwin980 发表于 2019-10-16 21:26
螃蟹不熟吃了不拉肚子？

只要是活的加点蒜泥都没事。
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iwin980

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2019-10-16 21:26

生近海居滨江发表于 2019-10-16 15:14
蒸的蟹宁可不熟，不可太过火，太过火就不那么鲜甜了。

螃蟹不熟吃了不拉肚子？
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生近海居滨江

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2019-10-16 15:14

蒸的蟹宁可不熟，不可太过火，太过火就不那么鲜甜了。

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2019-10-13 23:14

iwin980 发表于 2019-10-13 20:39
这个是青蟹？

俺看着像梭子蟹

嗯你对的是梭子蟹

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2019-10-13 20:39

hm07690 发表于 2018-09-24 13:44
清蒸青蟹

这个是青蟹？

俺看着像梭子蟹
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