主题：自己弄饺子皮有啥简单的办法没？
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靓声666 发表于 2018-5-15 21:26
擀皮神器
基本靠酒瓶
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擀皮神器
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ArmandRichelieu 发表于 2018-2-10 19:53
买的饺子皮又如何，又没让你连馅也一起买，这种随意延伸曲解别人言论的行为真是颇得※※遗风
最近※※风确实越刮越烈了，几十年 不见的词儿、歌曲、画像都沉渣泛起了。
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笑笑哭哭 发表于 2018-2-10 19:25
不用一个一个切出来，而是压面机擀好的面皮一层层跌起来厚厚的，拿个不锈钢空心园桶往下一压，一次几十个饺子皮就出来了，然后再移个地方重复，俺在面制品加工店看工人就是这么做饺子皮的。
你这是切面铺的路子。
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staryang01 发表于 2018-2-22 14:46
就会包饺子，和面擀皮其实人不多也挺快的。不会比炒菜做饭费时间。
难者不会，会者不难。
昨晚犒劳科室里面的小兄弟，7个人，不到200个饺子都是我自己一手弄的，我除了包饺子，别的都不会弄，一说炒菜头都大了。
排骨肉、虾爬子、韭菜馅儿的，香啊！哈哈！
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lmsd 发表于 2018-2-8 20:24
喜欢包饺子 吃饺子 但是不会擀饺子皮 买来的皮不是质量太差 就是价格太高 主要吃着不放心啊 打算用面包机和面 然后有啥简单方法把面团变饺子皮？
要想好吃, 一定要手擀. 并不难,几下子转一圈就是一张. 其实饺子皮好不好香不香难点不在这里.
面条也是手擀的更香一些 .
只要充饥的话, 咋干都行.
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staryang01 发表于 2018-2-22 14:46
就会包饺子，和面擀皮其实人不多也挺快的。不会比炒菜做饭费时间。
我家都我包饺子。20+年了。
饺子皮最近10年都是外头买的。方便啊。揉面，洗个盆麻烦。
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就会包饺子，和面擀皮其实人不多也挺快的。不会比炒菜做饭费时间。
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老顽童 发表于 2018-2-13 01:33
最简单的办法，就是自己学会擀饺子皮。花五分钟时间学会，然后你这一辈子都会擀饺子皮了。
人们经常会想：我都20多岁了还不会擀饺子皮，这可能很难学会吧？其实你在这20年里，只要花费五分钟学会，你就会了。
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我变焦靠走 发表于 2018-2-13 22:40
擀饺子皮是初中时我妈要求必须学会。
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27 帖
老顽童 发表于 2018-2-13 22:35
只要你愿意买饺子皮买绞肉，包饺子是很容易的。甚至，直接买冷冻饺子更简单。
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25 帖
lmsd 发表于 2018-2-13 21:17
小孩五岁 只有我们两口子带 所以时间比较紧张 包饺子难倒是不难 但是和面 擀皮一通折腾下来有点费时间……
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老顽童 发表于 2018-2-13 01:33
最简单的办法，就是自己学会擀饺子皮。花五分钟时间学会，然后你这一辈子都会擀饺子皮了。
人们经常会想：我都20多岁了还不会擀饺子皮，这可能很难学会吧？其实你在这20年里，只要花费五分钟学会，你就会了。
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dingzhen 发表于 2018-2-11 22:27
这种方式做出来的饺子皮不好用，手擀出来的饺子皮中间厚边上薄。
外面买的的饺子皮倒是不贵，100个也就6块多，但是一个是不好包，边太厚要处理一下，淀粉也多，必须要抹上水才能捏住，另一个是煮出来口感不好。
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老顽童 发表于 2018-2-13 01:33
最简单的办法，就是自己学会擀饺子皮。花五分钟时间学会，然后你这一辈子都会擀饺子皮了。
人们经常会想：我都20多岁了还不会擀饺子皮，这可能很难学会吧？其实你在这20年里，只要花费五分钟学会，你就会了。
太麻烦了，还要合面啥的，买现成的好，虽然没有擀的饺子皮好包，但方便。
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lmsd 发表于 2018-2-8 20:24
喜欢包饺子 吃饺子 但是不会擀饺子皮 买来的皮不是质量太差 就是价格太高 主要吃着不放心啊 打算用面包机和面 然后有啥简单方法把面团变饺子皮？
人们经常会想：我都20多岁了还不会擀饺子皮，这可能很难学会吧？其实你在这20年里，只要花费五分钟学会，你就会了。
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卡马拉 发表于 2018-2-12 21:26
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笑笑哭哭 发表于 2018-2-10 19:25
不用一个一个切出来，而是压面机擀好的面皮一层层跌起来厚厚的，拿个不锈钢空心园桶往下一压，一次几十个饺子皮就出来了，然后再移个地方重复，俺在面制品加工店看工人就是这么做饺子皮的。
外面买的的饺子皮倒是不贵，100个也就6块多，但是一个是不好包，边太厚要处理一下，淀粉也多，必须要抹上水才能捏住，另一个是煮出来口感不好。
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