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 主题:世界优质食材发烧帖!(续)  [ 主题管理员: 追风传说 ]
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追风传说
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内容贡献勋章

人生在世无非日求三餐夜求一宿,咱平民百姓烧不起奢侈品就烧烧一日三餐吧。推荐的食材必需具有普世价值,特定地区特定国家小众食材的难登大雅之堂。最好从最贴近生活的烧起,开门七件事,柴米油盐酱醋茶,鸡鸭鱼肉海陆空!

       本帖欢迎介绍顶级之外的性价比高的次顶级食材,毕竟这才是广大群众喜闻乐见的日常食品。西班牙的猪肉,澳洲的和牛肉,日本的大米,阿拉斯加的三文鱼,海南鸡都在此列,说不下去了,口水哗哗的流一地……

       感谢各位在两年来的支持与鼓励,收集到不少顶级美食宝典,有鉴于此斗胆给给过往讨论过的食材排个名次,排名绝对分先后,如果对排名不合理有异议,请发言指出,谢谢!!

第一位:鱼子酱
   获奖理由:为了十克的食材而去举办一个隆重的筵席,顶级的食材配备顶级的餐具酒水,人生得此夫复何求。



第二位:白松露
   获奖理由:有多少种食材值得厨师亲自在食客前操刀?用白色钻石来形容得食材,实至名归。



第三位:羊肚菌

   获奖理由:中华传统自古对美食就有四字真言描述——山珍海味,在这个帖子之前山珍被词典解释为各式珍奇的野味动物,但楼主认为山珍今指各式的山上奇珍植物(以上发言纯粹本人杜撰,希望以后可以改写新华字典解释)。作为排在海鲜前面的山珍,菌类不免成为美食的翘楚。本来第三位应该是黑松露,但是排名有白松露就让位下一个食材菌种羊肚菌。



第四位:
   获奖理由:海鲜之中传奇,对于我这样的平民百姓来说这只是一个传说而已……………………





第五位:

   第五位开始实在不知道从何排起,前四位应该是毫无异议,但是距离常人生活实在太遥远。接下来的第五位可能才是美食的开始之旅,第五位怎么选,我陷入了久久的沉思…………







本帖最后由 追风传说 于 2017-6-6 16:05 编辑
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2018-02-12 16:59
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VERTU
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谭城Morimoto -6 本帖最后由 VERTU 于 2018-5-23 12:15 编辑

制造商:SONY
型号:ILCE-7RM2
光圈:f/7.1
焦距:42mm
曝光时间:1/25
ISO感光度:12800
2018-05-23 12:11
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谭城Morimoto -5

制造商 : SONY
型号 : ILCE-7RM2
光圈 : f/5.0
焦距 : 60mm
曝光时间 : 1/50
ISO感光度 : 12800
2018-05-23 12:07
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谭城Morimoto -4

制造商 : SONY
型号 : ILCE-7RM2
光圈 : f/5.0
焦距 : 63mm
曝光时间 : 1/60
ISO感光度 : 4000
2018-05-23 12:01
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谭城Morimoto -2

制造商 : SONY
型号 : ILCE-7RM2
光圈 : f/5.0
焦距 : 36mm
曝光时间 : 1/60
ISO感光度 : 1250
2018-05-23 11:54
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谭城Morimoto -3

制造商 : SONY
型号 : ILCE-7RM2
光圈 : f/5.0
焦距 : 63mm
曝光时间 : 1/60
ISO感光度 : 8000
2018-05-23 11:53
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谭城Morimoto -1

制造商 : SONY
型号 : ILCE-7RM2
光圈 : f/4.0
焦距 : 24mm
曝光时间 : 1/60
ISO感光度 : 3200
2018-05-23 11:51
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洛杉矶patina*-15

制造商 : SONY
型号 : DSC-RX1RM2
光圈 : f/5.0
焦距 : 35mm
曝光时间 : 1/30
ISO感光度 : 4000
2018-05-17 09:45
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洛杉矶patina*-14

制造商 : SONY
型号 : DSC-RX1RM2
光圈 : f/5.0
焦距 : 35mm
曝光时间 : 1/30
ISO感光度 : 3200
2018-05-17 09:45
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洛杉矶patina*-13

制造商 : SONY
型号 : DSC-RX1RM2
光圈 : f/4.0
焦距 : 35mm
曝光时间 : 1/30
ISO感光度 : 3200
2018-05-17 09:44
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洛杉矶patina*-12

制造商 : SONY
型号 : DSC-RX1RM2
光圈 : f/2.0
焦距 : 35mm
曝光时间 : 1/30
ISO感光度 : 2000
2018-05-17 09:42
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洛杉矶patina*-11

制造商 : SONY
型号 : DSC-RX1RM2
光圈 : f/2.0
焦距 : 35mm
曝光时间 : 1/30
ISO感光度 : 640
2018-05-17 09:41
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洛杉矶patina*-10

制造商 : SONY
型号 : DSC-RX1RM2
光圈 : f/2.0
焦距 : 35mm
曝光时间 : 1/30
ISO感光度 : 800
2018-05-17 09:41
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洛杉矶patina*-9

制造商 : SONY
型号 : DSC-RX1RM2
光圈 : f/2.0
焦距 : 35mm
曝光时间 : 1/30
ISO感光度 : 1250
2018-05-17 09:35
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洛杉矶patina*-8

制造商 : SONY
型号 : DSC-RX1RM2
光圈 : f/2.0
焦距 : 35mm
曝光时间 : 1/30
ISO感光度 : 800
2018-05-17 09:34
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洛杉矶patina*-7

制造商 : SONY
型号 : DSC-RX1RM2
光圈 : f/2.0
焦距 : 35mm
曝光时间 : 1/30
ISO感光度 : 640
2018-05-17 09:34
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洛杉矶patina*-6

制造商 : SONY
型号 : DSC-RX1RM2
光圈 : f/2.0
焦距 : 35mm
曝光时间 : 1/30
ISO感光度 : 640
2018-05-17 09:34
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洛杉矶patina*-5

制造商 : SONY
型号 : DSC-RX1RM2
光圈 : f/2.0
焦距 : 35mm
曝光时间 : 1/30
ISO感光度 : 2000
2018-05-17 09:34
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洛杉矶patina*-4

制造商 : SONY
型号 : DSC-RX1RM2
光圈 : f/2.0
焦距 : 35mm
曝光时间 : 1/30
ISO感光度 : 640
2018-05-16 13:28
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洛杉矶patina*-3

神奇的丹麦富氧水。

制造商 : Apple
型号 : iPhone 7 Plus
光圈 : f/1.8
焦距 : 3.99mm
曝光时间 : 1/5
ISO感光度 : 80
2018-05-16 13:19
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洛杉矶patina*-2 本帖最后由 VERTU 于 2018-5-16 13:17 编辑

制造商 : Canon
型号 : Canon EOS-1D X Mark II
光圈 : f/4.0
焦距 : 11mm
曝光时间 : 1/160
ISO感光度 : 16000
2018-05-16 13:15
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洛杉矶patina*-1

patina餐厅在 Walt Disney Concert Hall一层,很好找。

餐厅最大的特点---藏水丰富,集齐高级水。

制造商 : Canon
型号 : Canon EOS-1D X Mark II
光圈 : f/2.8
焦距 : 24mm
曝光时间 : 1/125
ISO感光度 : 2500
2018-05-16 13:14
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洛杉矶 Walt Disney Concert Hall

制造商 : Canon
型号 : Canon EOS-1D X Mark II
光圈 : f/6.3
焦距 : 11mm
曝光时间 : 1/125
ISO感光度 : 500
2018-05-16 12:58
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洛杉矶 Walt Disney Concert Hall

制造商 : Canon
型号 : Canon EOS-1D X Mark II
光圈 : f/7.1
焦距 : 24mm
曝光时间 : 1/160
ISO感光度 : 12800
2018-05-16 12:57
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洛杉矶 Walt Disney Concert Hall

制造商 : Canon
型号 : Canon EOS-1D X Mark II
光圈 : f/9.0
焦距 : 13mm
曝光时间 : 1/320
ISO感光度 : 100
2018-05-16 12:26
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洛杉矶 The Broad

制造商 : Canon
型号 : Canon EOS-1D X Mark II
光圈 : f/4.0
焦距 : 14mm
曝光时间 : 1/160
ISO感光度 : 400
2018-05-16 12:24
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洛杉矶 The Broad

制造商 : Canon
型号 : Canon EOS-1D X Mark II
光圈 : f/4.0
焦距 : 11mm
曝光时间 : 1/160
ISO感光度 : 4000
2018-05-16 12:19
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洛杉矶 The Broad 本帖最后由 VERTU 于 2018-5-16 12:22 编辑

制造商:Canon
型号:Canon EOS-1D X Mark II
光圈:f/4.0
焦距:11mm
曝光时间:1/125
ISO感光度:400
2018-05-16 12:15
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星野-界阿苏-10

制造商 : SONY
型号 : DSC-RX1RM2
光圈 : f/4.0
焦距 : 35mm
曝光时间 : 1/30
ISO感光度 : 1250
2018-05-16 08:34
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星野-界阿苏-9

制造商 : SONY
型号 : DSC-RX1RM2
光圈 : f/2.0
焦距 : 35mm
曝光时间 : 1/30
ISO感光度 : 1250
2018-05-16 08:33
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星野-界阿苏-8

制造商 : SONY
型号 : DSC-RX1RM2
光圈 : f/6.3
焦距 : 35mm
曝光时间 : 1/30
ISO感光度 : 5000
2018-05-16 08:33
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