主题:干黄花菜要泡水倒掉吗?
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泡菜
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  新鲜的黄花菜有秋水仙碱,干的有吗?
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泡菜
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靠吃黄花菜去尿酸,这是自慰的说法。自我安慰。
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泡菜
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90484 发表于 2018-6-12 16:17
应该没有,好像黄花菜的水颜色有点深

对,泡水倒掉的目的就是将其顔色变淡,更好看。
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应该没有,好像黄花菜的水颜色有点深
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evere 发表于 2018-6-9 21:48
干的没有,煮过晒干的

也就是说洗干净就行了,不用泡水再倒掉了?
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干的没有,煮过晒干的
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motofox2 发表于 2018-6-9 18:18
新鲜的黄花菜有秋水仙碱,干的有吗?
所谓“干黄花菜”是用开水抄过后晾干的。
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没有。泡洗是为了干净,
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