为什么几种茶叶不能放在一起泡

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水猿

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2018-06-16 09:56

譬如：龙井，毛峰，云雾，水仙茶......

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啦啦啦

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2018-06-26 14:51

英国人喜欢这么喝。

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第 40 帖

云门光影

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2018-06-26 14:43

水猿发表于 2018-6-16 09:56
譬如：龙井，毛峰，云雾，水仙茶......

喝鸡尾茶也不错啊

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augur

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2018-06-26 14:23

tops7788 发表于 2018-6-25 17:00
奶茶，咖啡味的珍珠奶茶。

这叫鸳鸯

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景明本草

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2018-06-26 09:38

混泡茶，最出名，口感最好的要数八宝茶

不合规外链图片,不直接显示，谨慎点击

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生近海居滨江

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2018-06-26 09:09

eelo 发表于 2018-6-25 16:43
首先最有名的菊普超级难喝。菊花有特别的甜味，不是茶叶那种回甘，加在茶叶了完全不是茶的味道了。
但几种茶放在一起泡肯定是可行的。毕竟人对复合的香味和鲜味更感兴趣。做海鲜的小诀窍就是几种小海鲜放在一起煮，鲜味更好吃。而香水也是多种香的东西调和起来的。
茶叶来说，有些香气浓，有些回甘好，有些更醇，合理复合应该更好喝。

桔普倒是可以接受。

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tops7788

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2018-06-25 17:00

lazymuthaf 发表于 2018-6-16 17:59
咖啡能与茶一起混吗？

奶茶，咖啡味的珍珠奶茶。

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foxdie

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2018-06-25 16:50

老外是不是加威士忌？

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第 34 帖

eelo

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2018-06-25 16:43

首先最有名的菊普超级难喝。菊花有特别的甜味，不是茶叶那种回甘，加在茶叶了完全不是茶的味道了。
但几种茶放在一起泡肯定是可行的。毕竟人对复合的香味和鲜味更感兴趣。做海鲜的小诀窍就是几种小海鲜放在一起煮，鲜味更好吃。而香水也是多种香的东西调和起来的。
茶叶来说，有些香气浓，有些回甘好，有些更醇，合理复合应该更好喝。

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Bohnenkaffee

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2018-06-25 16:32

刚刚掺了三种茶叶：云南大叶茶应该属于绿茶，北京花茶，云南滇红。稍后会调整比例，不用考虑喝哪种费脑筋了。
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生近海居滨江

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2018-06-18 23:57

lazymuthaf 发表于 2018-06-18 00:04
就立顿的

那不如锡兰红茶。

没办法，如今真心外国月亮圆，我现在喝台湾高山、福建政和建阳福鼎三地白茶。之前喝了近二十年的铁观音。

白茶有几款墙外很香：中茶蝴蝶白牡丹，秀澈白茶，，，，便宜量足，入门可囤。
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绝色影吧

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2018-06-18 00:20

lazymuthaf 发表于 2018-6-16 22:47
喝“乌龙”老觉得尿尿出来有酱油味儿。

半发酵、全发酵茶有异味千万别喝，发酸、发涩也别喝。

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绝色影吧

资深泡菜

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2018-06-18 00:16

各种茶各种味道，各有各的特性，味道相近的绿茶拼起来没多大意思，又不是考试让你分辨味道。

普洱及红茶加奶既是所谓奶茶，那是互补关系，刮油的加含脂肪的平衡。

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lazymuthaf

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2018-06-18 00:04

生近海居滨江发表于 2018-06-17 11:04
这样的茶别碰了吧

就立顿的
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裁缝

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2018-06-17 21:26

醉未醒发表于 2018-6-17 19:24
以前茶叶店有高沫卖的，就是各种茶叶的渣滓，混一起便宜卖。往往口感还不错，就是太碎，泡茶后要等沉淀了，才能喝。不然喝一口茶叶沫。

现在也有

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醉未醒

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2018-06-17 19:24

以前茶叶店有高沫卖的，就是各种茶叶的渣滓，混一起便宜卖。往往口感还不错，就是太碎，泡茶后要等沉淀了，才能喝。不然喝一口茶叶沫。
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生近海居滨江

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2018-06-17 19:04

lazymuthaf 发表于 2018-06-16 22:47
喝“乌龙”老觉得尿尿出来有酱油味儿。

这样的茶别碰了吧
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西翁

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2018-06-17 18:40

可以啊，每次我都大杂烩茶。味道特殊。
绿茶花茶柠檬。。。一起泡。
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鲁班※※

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2018-06-17 18:13

苦丁茶和沱茶混泡，很解渴

吴裕泰高碎茉莉花茶和沱茶混泡，蛮好喝

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laughskyshao

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2018-06-17 09:12

可以啊！关键是要配的好。就类似于咖啡拼豆。
最常见的是普洱菊花。

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LeeGreat

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2018-06-16 22:51

有什么不可以？
试过多种，绿茶和别的茶配搭味道不好，红茶和各种乌龙搭配味道就很好，我一般乌龙和红茶按2：1的比例混合

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lazymuthaf

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2018-06-16 22:47

喝“乌龙”老觉得尿尿出来有酱油味儿。

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dlui

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2018-06-16 21:28

张一元的花茶不是“茶叶和花一起冲泡”的。花茶是用茉莉花窨制的。

30床发表于 2018-6-16 10:13
其实可以。扬州的早茶里就有两三种茶叶按比例一起冲泡的。另外北方的花茶也是把茶叶和花一起冲泡，也算是混搭，张一元占一席之地

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不记得了

泡菜

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2018-06-16 20:19

父执有名玉贵者，旗人，精于饮馔，居恒以一半香片一半龙井混合沏之，有香片之浓馥，兼龙井之苦清。吾家效而行之，无不称善。茶以人为名，乃迳呼此茶为“玉贵”，私家秘传，外人无有得知。

---- 梁实秋《喝茶》

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Bohnenkaffee

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2018-06-16 20:13

lazymuthaf 发表于 2018-6-16 17:59
咖啡能与茶一起混吗？

茶餐厅有“鸳鸯”：咖啡，茶加炼乳之类。

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香——蕉

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2018-06-16 19:22

lazymuthaf 发表于 2018-06-16 17:59
咖啡能与茶一起混吗？

能啊，这不就是鸳鸯么
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第 16 帖

生近海居滨江

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2018-06-16 19:15

白茶拼毛峰，试过一斤了，非常好
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第 15 帖

nokia6600

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2018-06-16 18:02

应该是可以的。如果你去过扬州著名的富春茶楼。他们的早茶就是三种茶叶混在一起的。

不过三种都是绿茶。

个人感觉，茶是一个极具个人口感的东西。每个人品尝的时候，可能感受差异比较大。

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第 14 帖

lazymuthaf

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2018-06-16 17:59

咖啡能与茶一起混吗？

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宾得10086

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2018-06-16 17:14

个人理解，每种茶都有其特色，色泽不同，口感不同，气味不同，混一起不是不行，而是失去了品茶那种感觉，不一定说的对。
（没喝过混搭的，花茶除外，理解有限）

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