主题:重温了一次酱油泡饭,各位过来人说说当年都是怎么吃的?
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無肉不欢 发表于 2018-08-05 21:44
新蒸好的米饭??

剩饭啊!
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佳木 发表于 2018-8-5 20:45
当年我吃的没这么多汤啊!比较干,很香,30多年没吃了


新蒸好的米饭??
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yyc301 发表于 2018-8-5 21:33
必须猪三由
大大方方的说:猪油。
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落地成盒 发表于 2018-8-5 21:35
以前的酱油是传统工艺酿造出来的,现在酱油是调出来的,尽量少吃这种东西,还泡饭……
现在也有酿造酱油。
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以前的酱油是传统工艺酿造出来的,现在酱油是调出来的,尽量少吃这种东西,还泡饭……
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当年我吃的没这么多汤啊!比较干,很香,30多年没吃了
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我记得酱油泡饭有干、湿两种:

1、新蒸好的米粉浇上酱油、香油、加少许味精拌均匀。

2、剩米饭浇上酱油、香油、加少许味精拌用开水泡。

其中的香油也可以用猪油替代。

各位过来人当年都是怎么吃的?
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