主题：福州的朋友，你们都是这么做这种线面？
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拾光者 发表于 2018-10-3 08:22
第一次听说，福州人不吃佛跳墙
您吃过？？？
讲讲你吃的“佛跳墙”用什么器盛？里面什么料？
以下内容由 琴剑光影 于 2018-10-3 08:42 补充
补充下：您方便的活，能告诉大家：您的年龄？什么官阶？位居富豪第几？几套房的暴发户？还是大官二代、土豪富二代？还，还是泯灭良心的福州人？
以下内容由 琴剑光影 于 2018-10-3 08:43 补充
补充下：您方便的活，能告诉大家：您的年龄？什么官阶？位居富豪第几？几套房的暴发户？还是大官二代、土豪富二代？还，还是泯灭良心的福州人？
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20 帖
琴剑光影 发表于 2018-10-2 21:09
当地人不吃“佛跳墙”，喜宴吃“壇烧八宝”
南后街宰人街
专宰外地旅人
伤了福州人心
失了福州人德
別去三仿七象，全假无真。
就是文儒巷里面的这家“文儒闽菜馆”
https://forum.xitek.com/thread-1740526-3-1-1.html
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無肉不欢 发表于 2018-10-2 20:59
哈哈，我就是开个玩笑，别在意。
福州是个好地方，有机会还会再去。
另外打听一下，三坊七巷里面有一家做“佛跳墙”的，当地人怎么评价？
当地人不吃“佛跳墙”，喜宴吃“壇烧八宝”
南后街宰人街
专宰外地旅人
伤了福州人心
失了福州人德
別去三仿七象，全假无真。
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18 帖
琴剑光影 发表于 2018-10-2 19:51
哈哈哈，这图才真实的，老实的没欺诈。
只是非福州人才买吧。哈哈哈
注：就是机制，也有手工成份吧，哈哈哈
福州是个好地方，有机会还会再去。
另外打听一下，三坊七巷里面有一家做“佛跳墙”的，当地人怎么评价？
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17 帖
無肉不欢 发表于 2018-10-2 19:46
虚假宣传，我能索赔吗？
哈哈哈，这图才真实的，老实的
没欺诈。以下内容由 琴剑光影 于 2018-10-2 19:54 补充
只是非福州人才买吧。哈哈哈
注：就是机制，也有手工成份吧，哈哈哈
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16 帖
琴剑光影 发表于 2018-10-2 19:22
刚打电话问了聚春园老总，是闽侯产机制烘干线面，不是手工日晒索面。
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15 帖
無肉不欢 发表于 2018-10-2 18:54
谢谢。
刚打电话问了聚春园老总，是闽侯产机制烘干线面，不是手工日晒索面。
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14 帖
琴剑光影 发表于 2018-10-2 12:33
看图右下角，这是挂面！不是福州索面。
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13 帖
uroborus 发表于 2018-10-2 08:41
真的
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12 帖
看图右下角，这是挂面！不是福州索面。
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66second 发表于 2018-9-25 11:04
不好吃～
线面还需要晒，经常看到郊区脏兮兮的马路上线面就在路边的架子上晒着。
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9 帖
okeykiki 发表于 2018-9-25 10:56
这个好做。先做好高汤，鸡汤、排骨汤都可以。然※※水烧开，把线面煮熟捞出，放入高汤既可。
在福州，重要时节，加两个剥皮熟鸭蛋。
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8 帖
alfahuang 发表于 2018-9-25 01:11
给小孩做辅食用的或者没牙到老人，对易消化有要求的病人。大人吃的话，做面线糊，面线汤。面条怎么做这个就怎么做。其实本地这个东西基本结婚用的多，或者婴儿辅食
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7 帖
Bohnenkaffee 发表于 2018-9-25 00:08
面线糊比较出名，网上有很多做法，主要是猪骨，各种海鲜，肉类，鸡杂之类材料煮汤再下面线。
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