商业食品摄影的技巧与用光

主题：商业食品摄影的技巧与用光 [主题管理员:幻影策划]

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joeboor

资深泡菜

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帖子: 4523

2009-10-14 09:13

原文由幻影策划发表
昨天拍的图片（2盏柔光/1盏加猪嘴/F11/ 1/100秒拍摄）和大家研究一下夹菜特写的技巧；首先要找个人手比较稳一点的夹菜，或者用橡皮把食品固定在筷子上，再用重物压住固定筷子，原则是不要影响布光；布光一定不能直接打在食品对镜头的平面上，应该从食品对镜头平面两侧打光或者前后侧光，这样有油或水的食品才不会反光，比较 ......

hehe,这个配色有点问题吧,周围的颜色明显盖过了食品的主体.

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第 43 帖

joeboor

资深泡菜

泡网分: 48.003

主题: 78

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2009-10-14 09:11

原文由大腹翩翩发表
对楼主的观点不敢苟同

1、高光的存在于灯具功率无关。

2、照片质量是一个关键，虽然印刷的篇幅不是很大。

3、单反相机不足以承担全部的摄影任务，所以在器材上就应该包括中、大画幅相机。

呵呵,插两句
1\高光的存在,在具体布光的时候跟位置\角度还有灯的功率都有关系,位置角度不对,高光的位置就不对;灯的功率不够,高光被其他的灯组光线盖住了,也没有.
2\照片的质量的确是关键,哪怕只是5cm左右的一个附图,高质量的照片和劣质的照片区别还是很大的,尽管都是千万像素级别的.
3\数码单反可以应付80%以上的菜品拍摄了,不过要求高的公司还是会要求用胶片拍摄,因此最少是645的底片.还有极少的客户,要求全景深的大全景,这个技术相机肯定是需要的.不过,现在用45胶片的太少了,120基本上就行了.

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第 42 帖

大腹翩翩

泡菜

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2009-10-11 19:07

原文由幻影策划发表
昨天拍的图片（2盏柔光/1盏加猪嘴/F11/ 1/100秒拍摄） ......

感觉后边的葡萄和青椒的光斑太刺眼了。

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第 41 帖

为食巡城马

泡菜

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2009-10-11 18:59

水煮鱼

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第 40 帖

幻影策划

泡菜

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2009-10-11 04:23

昨天拍的图片（2盏柔光/1盏加猪嘴/F11/ 1/100秒拍摄）和大家研究一下夹菜特写的技巧；首先要找个人手比较稳一点的夹菜，或者用橡皮把食品固定在筷子上，再用重物压住固定筷子，原则是不要影响布光；布光一定不能直接打在食品对镜头的平面上，应该从食品对镜头平面两侧打光或者前后侧光，这样有油或水的食品才不会反光，比较有质感些；为了突出食品新鲜，可以喷水、淋油之后马上拍摄，甚至摸上一些调料、烫汁；拍摄角度根据镜头来调整，我一般在25-40度位置较多；最后提醒大家，夹起来食品的背景颜色一定不要和食品太接近，最好配搭有点反差的背景！谢谢（为食巡城马）上片支持，顺便给大家介绍介绍布光吧，呵呵！

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第 39 帖

ansir

老坛泡菜

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2009-10-10 08:12

建议楼主只上片子，不说话。

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第 38 帖

为食巡城马

泡菜

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2009-10-10 07:37

上一张请指导。

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第 37 帖

Z22

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2009-09-23 16:14

大腹翩翩说的是有道理的

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第 36 帖

newwater

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帖子: 270

2009-09-23 11:44

共同交流
共同进步
http://www_100duo_com
成都百度摄影设计
呵呵
就是我
也来凑下热闹

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第 35 帖

大腹翩翩

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2009-09-20 13:10

原文由 kurikindi 发表

我什么都不知道，我只知道楼主的观点很实用，拍出来的照片很漂亮。

不知道那些不苟同的，除了拍砖以外，能拿出点实际的东西么？

这个帖子应该是一个技术交流的帖子，根本就不存在拍砖的意思。而且本人也从来不在网上拍砖。既然听不得不同声音，也就当我没说罢了。

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第 34 帖

kurikindi

泡菜

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2009-09-20 12:02

原文由大腹翩翩发表
对楼主的观点不敢苟同

1、高光的存在于灯具功率无关。

2、照片质量是一个关键，虽然印刷的篇幅不是很大。

3、单反相机不足以承担全部的摄影任务，所以在器材上就应该包括中、大画幅相机。

我什么都不知道，我只知道楼主的观点很实用，拍出来的照片很漂亮。

不知道那些不苟同的，除了拍砖以外，能拿出点实际的东西么？

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第 33 帖

大腹翩翩

泡菜

泡网分: 7.098

主题: 16

帖子: 637

2009-09-20 10:59

对楼主的观点不敢苟同

1、高光的存在于灯具功率无关。

2、照片质量是一个关键，虽然印刷的篇幅不是很大。

3、单反相机不足以承担全部的摄影任务，所以在器材上就应该包括中、大画幅相机。

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第 32 帖

cannII

泡菜

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2009-09-20 10:51

忘了上图

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第 31 帖

cannII

泡菜

泡网分: 33.879

主题: 8

帖子: 2598

2009-09-20 10:48

我喜欢在平时吃饭时用餐馆的自然光拍一些食品玩玩，不知LZ对自然光拍食品有什么好建议
E-P1，17/2.8，室内自然灯光。RAW后期＋1

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第 30 帖

大腹翩翩

泡菜

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帖子: 637

2009-09-20 10:46

原文由 66dada 发表

怀疑是持续光所为……镜间快门达到800的都少，更别说焦平的了

[66dada 编辑于 2009-09-07 13:05]

这仍然是一个基本概念的问题。

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第 29 帖

大腹翩翩

泡菜

泡网分: 7.098

主题: 16

帖子: 637

2009-09-20 10:40

原文由幻影策划发表
本贴是大家交流研究食品摄影，看来都是高手，不想再在什么（VR）功能上做研究讨论，毫无意义；有心交流的朋友上2张照片，写出设备、快门、布光供大家学习交流，不要光在一旁纸上谈兵！谢谢

感觉探讨有关的基础知识是有益无害的，为什么不探讨呢？

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第 28 帖

cht521cn

资深泡菜

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帖子: 743

2009-09-20 02:02

不太懂，个人感觉配个好点的外闪找个空间小点刷白墙的屋子拍出来就凑合。

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第 27 帖

幻影策划

泡菜

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帖子: 180

2009-09-20 01:44

月饼试拍，3盏灯，F20/1/80秒，尼康105VR镜头

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第 26 帖

66dada

泡菜

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帖子: 321

2009-09-07 13:04

原文由幻影策划发表

朋友，不知道你试过没有最快多少可以同步？下面是原片数据

怀疑是持续光所为……镜间快门达到800的都少，更别说焦平的了

[66dada 编辑于 2009-09-07 13:05]

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第 25 帖

幻影策划

泡菜

泡网分: 12.702

主题: 2

帖子: 180

2009-09-06 23:27

原文由 magic00 发表

开了闪光灯？，尼康D70S 只有1/500s同步.

朋友，不知道你试过没有最快多少可以同步？下面是原片数据

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第 24 帖

magic00

泡菜

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主题: 17

帖子: 534

2009-09-06 20:33

原文由幻影策划发表
尼康D70S F5.6 1/800秒拍摄

开了闪光灯？，尼康D70S 只有1/500s同步.

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第 23 帖

弄个马甲上来

资深泡菜

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主题: 156

帖子: 23170

2009-09-06 13:35

原文由幻影策划发表
上张前段时间拍的茶饮，用了3盏300W神牛灯，主光右后方加柔光箱全开，辅助灯1左前方开1/2档，辅助灯2左后方加束光筒开1/2档，拍摄现场天花是黑色，速度1/125，光圈F5，色温5000，手持拍摄！

这个一只灯一反光板就OK了，

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第 22 帖

大佑

泡菜

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帖子: 419

2009-09-06 12:00

咖啡店顶上照明光+反光板补光。因为现场场地关系，摆不开闪光灯。

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第 21 帖

大佑

泡菜

泡网分: 23.898

主题: 0

帖子: 419

2009-09-06 11:57

食品摄影也好玩的，上一张咖啡馆的点心照片。
如果觉得不错再上几张，均是自然光

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第 20 帖

高博

资深泡菜

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主题: 13

帖子: 1325

2009-09-06 11:45

敬佩LZ的分享精神

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第 19 帖

幻影策划

泡菜

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主题: 2

帖子: 180

2009-09-06 01:46

上张前段时间拍的茶饮，用了3盏300W神牛灯，主光右后方加柔光箱全开，辅助灯1左前方开1/2档，辅助灯2左后方加束光筒开1/2档，拍摄现场天花是黑色，速度1/125，光圈F5，色温5000，手持拍摄！

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第 18 帖

幻影策划

泡菜

泡网分: 12.702

主题: 2

帖子: 180

2009-09-06 01:06

本贴是大家交流研究食品摄影，看来都是高手，不想再在什么（VR）功能上做研究讨论，毫无意义；有心交流的朋友上2张照片，写出设备、快门、布光供大家学习交流，不要光在一旁纸上谈兵！谢谢

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第 17 帖

叁分之壹

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主题: 47

帖子: 3744

2009-09-04 10:31

小光圈＋慢速快门，这个貌似是室内空间常用的手段，拍餐饮常用大光圈＋高速快门吧，而且拍餐饮这种小场景我一般都用热靴灯，在布光上更好控制，不过还是感谢楼主的经验分享

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第 16 帖

好摄友

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主题: 10

帖子: 660

2009-09-03 11:40

原文由幻影策划发表

有闪光灯不代表你的手持很稳啊！特别是有的需要小光圈的使整个画面清晰些，速度要求很慢，一定就要用三角架了！为什么有VR的好了，在食品摄影中菜品都是现做现拍好，甚至马上淋油马上拍，没有那么多时间用三角架拍了，拍摄最好的时间可能就10妙钟内，所以在10秒中就要手持拍摄几个角度，有VR肯定效果好多了啊！

看来楼主不常用闪灯拍摄
“有闪光灯不代表你的手持很稳啊！特别是有的需要小光圈的使整个画面清晰些，速度要求很慢”。后一段感觉不是针对闪灯摄影的说法。
不过还是要感谢楼主的分享。

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第 15 帖

koalapla

泡菜

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主题: 0

帖子: 21

2009-09-03 10:07

学习了！收藏。

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第 14 帖

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