家用咖啡机选择串串烧(第四串无限篇）

主题：家用咖啡机选择串串烧(第四串无限篇） [主题管理员:kj008]

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joesimon

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2010-04-19 19:06

原文由 kj008 在2010-04-19 17:18发表

手冲其实啥都合适……机制才比较适合拼配……

哥伦比亚据说有黑巧克力味，看看能不能尝出来。

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第 2424 帖

kevindee

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2010-04-19 18:26

请黑风同学回帖。

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第 2423 帖

kevindee

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2010-04-19 18:18

有话还是讲当面吧：
作为一名资深，黑风同学请为自己的言论负责，用你的机器或者用你认为合适的机器来和CHUR做个PK，如何？

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第 2422 帖

kevindee

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2010-04-19 18:06

原文由 blackwinds 在2010-04-18 23:10发表
另外我发现隔壁那个卖chur的太忽悠人了，在国外他那个破牌子机器绝对是下三滥的货色。

兄弟，我只能用一个词来评价你这个帖子：挑事儿。

[2010-04-19 18:24 补充如下]

兄弟语言之恶毒和粗鲁远远超过正常人的想象，这里不是交流论坛，还是要注意文明和风度的。

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第 2421 帖

kevindee

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2010-04-19 17:55

原文由 blackwinds 在2010-04-19 14:44发表

问题是很多机器都300多美金以上，可是到他嘴里，别人那些都不行，他那个才是高档货。

呵呵，多大个事儿.......请问出处？我何时贬低别人抬高自己了？无忌里通过各种渠道买到CHUR的人数不低于200，都不如你聪明吗？别抖机灵了。

不知兄台贵庚，生活里说话也这样口无遮拦吗，说话没根据怎能得到尊重。

PS：008觉得不妥就删了吧，说实话我也没空回这样的帖子。

[kevindee 编辑于 2010-04-19 17:58]

[2010-04-19 18:13 补充如下]

刚才看了前页黑风的机器，别的不敢说：CHUR做咖啡把你的机器PK掉真的没问题。连续做100杯你连一次赢的机会都没有，根本不是一个级别的。

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kj008

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2010-04-19 17:30

原文由 fxn1983 在2010-04-19 12:12发表

这个嘛，型号确实是老了点，从另一个角度而言，也算是成熟。
咖啡机这玩意儿跟车一样，都是工业化国家沉淀了几十年的东西，从基本的需求而言，最普通的型号都是可以满足的
KAVIN卖的这个叫CHUR，在美国卖的叫CAPRESSO，在日本卖的叫JOY。在这些成熟市场能标价300-400美元的东西，说它破啊滥啊的还不至于吧

确实，JURA也做这个，名字叫SUBITO……

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kj008

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2010-04-19 17:29

原文由 joesimon 在2010-04-19 11:53发表

果然周一就改了价格……

偶也放心啦，呵呵～～

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kj008

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2010-04-19 17:28

原文由 joesimon 在2010-04-19 07:39发表

半自动机磨合的过程是相当痛苦的……

最痛苦的不是磨合的过程，而是磨合后也结果不佳……呵呵～～

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kj008

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2010-04-19 17:28

原文由 sfxlo826 在2010-04-19 01:17发表

这几天在香港沉迷在冰滴咖啡的制作当中

佩服 sfxlo826 老弟做啥都认真。

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2010-04-19 17:27

原文由 blackwinds 在2010-04-18 23:10发表
另外我发现隔壁那个卖chur的太忽悠人了，在国外他那个破牌子机器绝对是下三滥的货色。

这个也不能说是忽悠，chur偶用过，还是很实用的，就是机型太老啦点。呵呵～～

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kj008

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2010-04-19 17:27

原文由 blackwinds 在2010-04-18 23:06发表

刚买的豆子，刚买的机器，不过可能还没磨合好，还要练习。

是加压滤碗

不过不是偶打击你，喜客的机子磨合好了可能也没有你想象中的好……呵呵～～

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kj008

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2010-04-19 17:25

原文由 joesimon 在2010-04-18 20:52发表

我就用过一个摩卡壶，还是电的，对此完全没有概念。
但还是听说过BRIKKA双气阀摩卡壶是唯一能够出Crema的摩卡壶……如果不对请TX们拍砖
只是我觉得有些纳闷，为什么一定要奶牛装呢？直接上个普通的BRIKKA双气阀就可以了啊。难不成你还真用这个来做卡布？

既然动手上摩卡壶啦，就不要上电的……因为正宗的洋人是不会用电动的，摩卡壶，呵呵～～

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2010-04-19 17:24

原文由童生在2010-04-18 20:37发表
今早做的一杯拉花，献给各位同学，不过距离太远，大家喝不到，我就自个儿代劳了，呵呵！

豆子：意大利香浓拼配，
牛奶：光明特品鲜奶，
机器：灿绅1817A，
GRINDER：惠家ZD-15。

真不错哦！再次PF!

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kj008

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2010-04-19 17:24

原文由 zieous 在2010-04-18 20:36发表

我现在用的山寨品TIAMO，4杯量的，做的咖啡不好喝，但是又不至于少酷儿之类的自动/半自动机。

看见这个奶牛壶2杯的量，适合一个人喝，是你说的双气阀。这是某卖家的介绍：

------------
商品名称    比乐帝BIALETTI加双气阀加压奶牛咖啡壶MUKKA EXPRESS
商品品牌    BIALETTI比乐帝
商品产地    欧洲同步上市( ......

动手能力强的话，买个摩卡壶煮咖啡弄弄小情调还是可以的，当然更适合恋爱季节的年轻人……呵呵～～

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kj008

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2010-04-19 17:22

原文由 blackwinds 在2010-04-18 14:30发表
头一次

blackwinds 老弟好PP的片子……

设备不错，尤其是那杯子……就是那杯咖啡少了些crema……呵呵～～

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kj008

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2010-04-19 17:20

原文由童生在2010-04-18 12:15发表

那些英国买的，海上漂了好些天才能到国内的，一千多一把的茶壶（对折价），几百块一只的茶杯，让我天天用，我喝个茶，小心翼翼，提心吊胆，我。。。我受不起那个罪。偶尔用还行。

东西是用的不是看的，买了不用……钱多……

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kj008

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2010-04-19 17:19

原文由 joesimon 在2010-04-18 11:36发表
不知道是心理作用还是啥的，感觉玻璃杯比陶瓷杯好洗……

确实好洗……

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kj008

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2010-04-19 17:19

原文由琦哥在2010-04-18 10:07发表

哎你难道不知道放在别人那里和放在自己家里是什么心理感觉吗?

呵呵～～～偶是觉得放在别人家里比放在自个家里更好，所以偶不烧……

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kj008

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2010-04-19 17:18

原文由 joesimon 在2010-04-18 10:04发表

为什么要用冷牛奶打呢？我用的是维记的鲜奶，好像就能打这么厚的泡（下次我打多点时间试一试），不过持久性很强，反正等我喝完，还剩一堆泡。

那你拿个奶泡杯或者蒸汽打奶泡试试……剩余的肯定是沫……而不是泡……

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kj008

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2010-04-19 17:18

原文由 joesimon 在2010-04-18 10:07发表

手冲好像不大适合用意大利香浓拼配……反正我上次尝试是很失败的。

手冲其实啥都合适……机制才比较适合拼配……

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kj008

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2010-04-19 17:16

原文由童生在2010-04-18 12:18发表

中看不中喝，喝起来从嘴凉到心。

最好是用蒸汽打……因为他用99棒，又要打得好，偶才建议他用冷牛奶的……

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fxn1983

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2010-04-19 14:57

哎呀，黑风兄，这种几百美刀的玩意儿，何来高档一说啊，也就是一双意大利皮鞋的价而已

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第 2403 帖

blackwinds

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帖子: 1422

2010-04-19 14:44

原文由 fxn1983 在2010-04-19 12:12发表

这个嘛，型号确实是老了点，从另一个角度而言，也算是成熟。
咖啡机这玩意儿跟车一样，都是工业化国家沉淀了几十年的东西，从基本的需求而言，最普通的型号都是可以满足的
KAVIN卖的这个叫CHUR，在美国卖的叫CAPRESSO，在日本卖的叫JOY。在这些成熟市场能标价300-400美元的东西，说它破啊滥啊的还不至于吧

问题是很多机器都300多美金以上，可是到他嘴里，别人那些都不行，他那个才是高档货。

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第 2402 帖

zieous

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帖子: 6625

2010-04-19 13:52

原文由 joesimon 在2010-04-18 20:52发表

我就用过一个摩卡壶，还是电的，对此完全没有概念。
但还是听说过BRIKKA双气阀摩卡壶是唯一能够出Crema的摩卡壶……如果不对请TX们拍砖
只是我觉得有些纳闷，为什么一定要奶牛装呢？直接上个普通的BRIKKA双气阀就可以了啊。难不成你还真用这个来做卡布？

接受你的建议，买普通的还能省快200块钱。

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第 2401 帖

fxn1983

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帖子: 665

2010-04-19 12:12

原文由 blackwinds 在2010-04-18 23:10发表
另外我发现隔壁那个卖chur的太忽悠人了，在国外他那个破牌子机器绝对是下三滥的货色。

这个嘛，型号确实是老了点，从另一个角度而言，也算是成熟。
咖啡机这玩意儿跟车一样，都是工业化国家沉淀了几十年的东西，从基本的需求而言，最普通的型号都是可以满足的
KAVIN卖的这个叫CHUR，在美国卖的叫CAPRESSO，在日本卖的叫JOY。在这些成熟市场能标价300-400美元的东西，说它破啊滥啊的还不至于吧

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第 2400 帖

dhtt

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2010-04-19 11:57

原文由 blackwinds 在2010-04-18 23:02发表

加拿大买的，31加拿大的B

谢谢。不知道国内能不能买到。

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第 2399 帖

joesimon

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帖子: 2374

2010-04-19 11:53

原文由 kj008 在2010-04-18 09:02发表

虽然偶不能绝对确定一定以及肯定……但偶可以基本确定一定以及肯定……呵呵～～

如果下周一再不改的话，请通知偶一下。……

果然周一就改了价格……

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sfxlo826

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帖子: 5749

2010-04-19 10:40

原文由童生在2010-04-19 08:20发表

我觉得冰滴出来的咖啡很苦耶，以前试过，不知是不是自己做法不对。

知道

我和身边各位同好倒觉得冰滴的才不会苦，而且回味时间特长

不知道童兄的粉量，冰量和大约用了多少时间滴呢

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童生

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2010-04-19 08:23

原文由 blackwinds 在2010-04-18 23:06发表

刚买的豆子，刚买的机器，不过可能还没磨合好，还要练习。

是加压滤碗

加压滤碗粉磨太细反而不易出CREMA，你的那两杯出咖用了多少秒？

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第 2396 帖

童生

资深泡菜

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帖子: 4353

2010-04-19 08:20

原文由 sfxlo826 在2010-04-19 01:17发表

这几天在香港沉迷在冰滴咖啡的制作当中

我觉得冰滴出来的咖啡很苦耶，以前试过，不知是不是自己做法不对。

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