主题：金秋寻韵铁观音，与君共赏
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在无忌看到行走兄的普洱茶帖深有受益，本从事铁观音茶叶制作多年，视茶如命，在此开贴愿作为喜欢铁观音的无忌网友交流之地，结交更多有共同兴趣爱好的朋友，本自小茶树下长大，不敢说精通但对茶叶也略懂一二，喜好广交茶友，在此留下我的QQ号码：1097667991。我的空间有一些铁观音的入门认识和茶叶浸泡方法，希望和无忌的朋友共同探讨和学习茶叶的知识和文化，此贴只做为品茶论茶的兴趣交流，不涉及团购或其他任何商业行为，希望大家共同遵守！多多发言
《安溪县志》记载清雍正年间，名茶铁观音发源于古老茶乡安溪的西坪尧阳。在安溪乃至福建省内广泛流传着个神奇的传说，讲述着铁观音的由来。
相传，安溪西坪尧阳南岩（今西坪镇南岩村）有位仕人叫王士让，清康熙二十六年（1687年）出生，雍正十年（1732年）中副车，乾隆十年（1745年）任湖广（今湖北）黄州府蕲州通判，卒任上。王士让平生喜欢收集奇花异草，曾筑书房于南山之麓，名为“南轩”。乾隆元年（1736年）春，王士让告假回家，访亲问友，亲朋们经常聚集于南轩。每于夕阳西坠，他总徘徊于南轩之旁。一日，王士让见层石荒园间有株茶树异于它种，遂移植在南轩之圃，朝夕管理，精心培育，压枝繁殖。这株茶树枝叶茂盛，圆叶红心，采制成品后，乌润肥壮，气味超凡，泡饮之后，香馥味醇，沁人肺腑。乾隆六年（1741年），王士让奉召赴京，在拜谒礼部侍郎方苞时，以此茶馈赠。方苞品其味非凡，遂转献内廷。乾隆饮后甚喜，召见王士让垂问尧阳茶史。王士让如实禀告此茶发现始末。乾隆细察、掂量此茶，认为此茶乌润结实，沉重似“铁”，味香形美，犹如“观音”，便赐名为“铁观音”。
安溪铁观音名之由来是从“观音赐茶”和“皇帝赐名”等传说中而得。它既与观音菩萨结下不解之缘，又与乾隆皇帝搭上关系，一经问世就以其独特的“观音韵”和“兰花香”的优异品质一炮打响，为广大茶人所喜爱，闻名遐迩，誉满天下。清末，台湾著名※※学家、诗人连横在《剑花室诗集》中，曾以“茶”为题作诗二十二首，其之七为：
安溪竞说铁观音，
露叶疑传紫竹林。
一种清芬忘不得，
参禅同证木樨心。
铁观音的发源并非偶然，它有几百年茶史的丰厚积淀，有得天独厚的生态环境和气候土壤，而且有像魏荫、王士让等许多育种家反复筛选才培育出来的。这当中，茶人们不知走了多少弯路，吃了多少苦头，流了多少汗水，才换来这“稀世之宝”。
《安溪县志》记载清雍正年间，名茶铁观音发源于古老茶乡安溪的西坪尧阳。在安溪乃至福建省内广泛流传着个神奇的传说，讲述着铁观音的由来。
相传，安溪西坪尧阳南岩（今西坪镇南岩村）有位仕人叫王士让，清康熙二十六年（1687年）出生，雍正十年（1732年）中副车，乾隆十年（1745年）任湖广（今湖北）黄州府蕲州通判，卒任上。王士让平生喜欢收集奇花异草，曾筑书房于南山之麓，名为“南轩”。乾隆元年（1736年）春，王士让告假回家，访亲问友，亲朋们经常聚集于南轩。每于夕阳西坠，他总徘徊于南轩之旁。一日，王士让见层石荒园间有株茶树异于它种，遂移植在南轩之圃，朝夕管理，精心培育，压枝繁殖。这株茶树枝叶茂盛，圆叶红心，采制成品后，乌润肥壮，气味超凡，泡饮之后，香馥味醇，沁人肺腑。乾隆六年（1741年），王士让奉召赴京，在拜谒礼部侍郎方苞时，以此茶馈赠。方苞品其味非凡，遂转献内廷。乾隆饮后甚喜，召见王士让垂问尧阳茶史。王士让如实禀告此茶发现始末。乾隆细察、掂量此茶，认为此茶乌润结实，沉重似“铁”，味香形美，犹如“观音”，便赐名为“铁观音”。
安溪铁观音名之由来是从“观音赐茶”和“皇帝赐名”等传说中而得。它既与观音菩萨结下不解之缘，又与乾隆皇帝搭上关系，一经问世就以其独特的“观音韵”和“兰花香”的优异品质一炮打响，为广大茶人所喜爱，闻名遐迩，誉满天下。清末，台湾著名※※学家、诗人连横在《剑花室诗集》中，曾以“茶”为题作诗二十二首，其之七为：
安溪竞说铁观音，
露叶疑传紫竹林。
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