有喜欢自己做甜酒酿吃的吗

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ohlordmygod

泡菜

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2010-02-10 15:59

有时候想起来我就会做点酒酿吃，用大米做的酒酿吃起来甘甜醇香，但是可不能多吃哦，吃多点会面红耳赤，像醉了一样的。

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ohlordmygod

泡菜

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2010-02-10 22:10

酒酿发过头了就大多把糖分发酵成酒精了，那就是成了米酒了，这米酒就很厉害的了，很容易醉人的。

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第 6 帖

ohlordmygod

泡菜

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2010-02-10 16:36

原文由老而不在2010-02-10 16:14发表

用糯米饭做的吧？江、浙、上海一带最兴做。

我用麦仁也做过酒酿，也很好吃的。

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第 5 帖

大胡子海盗

老坛泡菜

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2010-02-10 16:16

不就是稀醪糟嘛？

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第 4 帖

老而不

资深泡菜

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2010-02-10 16:14

原文由 ohlordmygod 在2010-02-10 15:59发表
有时候想起来我就会做点酒酿吃，用大米做的酒酿吃起来甘甜醇香，但是可不能多吃哦，吃多点会面红耳赤，像醉了一样的。

用糯米饭做的吧？江、浙、上海一带最兴做。

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第 3 帖

优雅公爵

泡菜

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主题: 21

帖子: 433

2010-02-10 16:01

怀念在湖南上学的时候，街上地道的湖南话叫卖声：“小钵子碘（甜）酒~~~”

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