砂锅内釉的铅能去掉吗？

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77877

泡菜

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2010-02-12 15:16

新买的一口砂锅，想买个好釉少铅的锅来熬粥煲汤，于是选了市场上较贵的这种35元的，上面贴着专利号 :ZL03 304747.2 （后来上网一查专利名称：“汤煲(啡釉富贵)” ）。回家先将砂锅放冷水里泡2小时，然后用陈醋（400多毫升）混自来水倒进锅了泡了一晚上。第二天文火将醋煮沸（网上说能去铅），待醋冷却后倒掉再熬大米粥，隔段时间搅一搅粘底的粥，这时问题来了，偶发现粘底的粥是带黑色的，后来发现锅底的划痕露出铅笔的颜色，完了。

锅的大小刚适合偶使用，而且不想浪费了这口锅，请问有什么办法可以去掉里面的这层釉？没办法就只能再买一口砂锅，应该这样去挑选砂锅？或者有什么好的牌子。

请各位主指点：）

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77877

泡菜

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2010-02-13 11:52

原文由能见度在2010-02-12 16:10发表
铅笔的颜色是石墨，不是铅。

含铅的釉料在相对低温的情况下流动性好，所以过去不得不采用。现在科技发达，早就有替代品了。

“锅底的划痕”是用铝勺（不锈钢勺）划出来的，用竹木勺就没有划痕。

LZ买的这沙锅没问题，放心接着用。

原文由 ivan52113 在2010-02-12 16:25发表
唉，我都不知道用了多少个几十块的地摊砂锅了，是不是我体内已经五毒俱全了....

偶用过几个砂锅熬粥，一个熬出来的粥有点像塑料的气味。一个是大排档结业的时候买回来的，熬的粥也是有点塑料的气味。上一个用了大半年的砂锅（黄釉，带注册商标）感觉最好，使用前也是先用醋泡煮，用勺子刮锅底也没出现过带黑色的粥，对于只熬一点粥的我来说这锅有点大，粥熬得不好，也没看见有小一点的。

原文由 wlbx 在2010-02-12 17:28发表

首先为我的态度道歉。
其次，我只能说，您对“锅里含铅”这个结论下得太武断了。如果原料里有铅，无论你用什么办法都不可能完全除掉。
只要是合格的正品，都不会在生产工艺中放入铅。

是我过于武断的缘故。
白粥里多了点黑色的东西，吃着能放心吗？

原文由 mpa100 在2010-02-12 21:01发表
两个建议：

1，买个好点的锅，争取找个有权威认证的品牌。不过好像都挺贵.知道的是乐活陶锅、康宁玻璃锅

2，多喝山楂水，帮助健脾排毒

再就是别想了，生S有命，富贵在天。保持好心情^_^

现在的砂锅比起奶粉的SLQA应该是问题一样严重。不过最好眼不见心不烦。

山楂水,脾胃好的人可以喝，长期喝对脾胃不好的，
哈哈，可惜我见到了这黑色的东西。

原文由骗你荡秋千在2010-02-12 17:10发表
楼主不放心可以百度一下氧化铅，金属离子在陶瓷工艺中只可能以氧化态存在。

简单看了看，氧化铅是红色四方晶体和黄色正交晶体

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虹桥梧桐

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2010-02-12 22:37

好好的砂锅给你搞出毛病了。

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第 18 帖

mpa100

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2010-02-12 21:01

两个建议：

1，买个好点的锅，争取找个有权威认证的品牌。不过好像都挺贵.知道的是乐活陶锅、康宁玻璃锅

2，多喝山楂水，帮助健脾排毒

再就是别想了，生S有命，富贵在天。保持好心情^_^

现在的砂锅比起奶粉的SLQA应该是问题一样严重。不过最好眼不见心不烦。

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松云

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2010-02-12 20:53

兰州自寻烦恼了
要是能析出那么多铅，你的罐子的釉层早就没了。
该怎么用怎么用吧，没那么自己吓唬自己的。

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骨头龙

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2010-02-12 20:01

现在的产品只要是正规厂子出的就应该没问题，LZ不用担心太多

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wlbx

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2010-02-12 17:28

原文由 77877 在2010-02-12 15:50发表

有错误的地方请指点：）
痕迹就像铅笔划过一样，用手、纸巾擦一下就粘上黑色，让我想起了铅。

首先为我的态度道歉。
其次，我只能说，您对“锅里含铅”这个结论下得太武断了。如果原料里有铅，无论你用什么办法都不可能完全除掉。
只要是合格的正品，都不会在生产工艺中放入铅。

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骗你荡秋千

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2010-02-12 17:10

楼主不放心可以百度一下氧化铅，金属离子在陶瓷工艺中只可能以氧化态存在。

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ivan52113

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2010-02-12 16:25

唉，我都不知道用了多少个几十块的地摊砂锅了，是不是我体内已经五毒俱全了

....

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2010-02-12 16:21

原文由翔霄在2010-02-12 16:13发表

这解释好像我也不能接受，楼主应该也不接受的吧？

老兄：这只是俺个人的看法，如果哪里说错了，你不用客气指出来就是

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翔霄

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2010-02-12 16:13

原文由能见度在2010-02-12 16:10发表
铅笔的颜色是石墨，不是铅。

含铅的釉料在相对低温的情况下流动性好，所以过去不得不采用。现在科技发达，早就有替代品了。

“锅底的划痕”是用铝勺（不锈钢勺）划出来的，用竹木勺就没有划痕。

LZ买的这沙锅没问题，放心接着用。

这解释好像我也不能接受，楼主应该也不接受的吧？

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能见度

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帖子: 3153

2010-02-12 16:10

铅笔的颜色是石墨，不是铅。

含铅的釉料在相对低温的情况下流动性好，所以过去不得不采用。现在科技发达，早就有替代品了。

“锅底的划痕”是用铝勺（不锈钢勺）划出来的，用竹木勺就没有划痕。

LZ买的这沙锅没问题，放心接着用。

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77877

泡菜

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2010-02-12 15:50

原文由 wlbx 在2010-02-12 15:33发表
您老真聪明，居然知道铅笔颜色的东西全都是铅。

有错误的地方请指点：）
痕迹就像铅笔划过一样，用手、纸巾擦一下就粘上黑色，让我想起了铅。

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77877

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2010-02-12 15:47

瓷器锅过去被公认为无毒餐具，但近年来也有使用中毒的报告。据专家说，有些瓷器餐具的漂亮外衣(釉)中含有铅，如果烧瓷器时温度不够或者涂釉配料不符合标准，就可能会使锅含有较多的铅。
　　
　　当食物与锅接触时，铅就可能溢出釉的表面混入食物中。国家质检部门在抽检中也发现部分陶瓷锅产品铅、镉溶出量超标。铅、镉溶出量是指产品在盛装食物时，特别是盛装酸性食物时，长期使用铅、镉溶出量超标的产品，会造成重金属中毒，严重影响身体健康，国家强制性标准对铅、镉溶出量等影响人体健康的指标有严格限定。
　　
　　使用提醒:砂锅的瓷釉中含有少量铅，故新买的砂锅，最好先用4%食醋水浸泡煮沸，这样可去掉大部分有害物质。砂锅内壁有色彩的、不宜存放酒、醋及酸性饮料和食物。搪瓷餐具涂在搪瓷制品外层的实际上是一层珐琅质，含有硅酸铝一类物质，若有破损，便会转移到食物中去。选购搪瓷餐具时要求表面光滑平整，搪瓷均匀，色泽光亮。

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77877

泡菜

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2010-02-12 15:42

擦锅内底后的纸巾

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wlbx

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2010-02-12 15:33

您老真聪明，居然知道铅笔颜色的东西全都是铅。

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2010-02-12 15:29

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2010-02-12 15:25

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2010-02-12 15:21

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