主题：夏天了有没有喜欢吃凉面的
正序浏览
主题图片汇总
主题内检索
RT 就是冷面，不是凉粉。呵呵，放点芝麻酱 拌点绿豆芽，很清爽的夏日佳肴，再来一杯冰啤。在家门口放一个小桌子拿一把大蒲扇 逍遥啊
[水猿 编辑于 2010-08-05 08:11]
[水猿 编辑于 2010-08-05 08:11]
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第
1 帖
Silence 发表于 2014-7-11 12:10
这个像四川凉面的做法，除了芥末。
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第
223 帖
狗头走天下 发表于 2014-7-18 22:21
这么费劲？把它推到台面的边缘下面不就进气了吗？
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第
222 帖
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第
221 帖
长安麦可 发表于 2014-7-18 19:14
这是安利的高级锅，说是讲究不跑气的，老值钱了。
MD，就是不好用。盖上盖子就揭不开，里头的馒头拿不出来。想揭开锅盖拿出来，得再开火把锅烧热才行。气死我了。
追求不跑气还不如上高压锅
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第
220 帖
长安麦可 发表于 2014-7-13 01:14
为吃凉面，出了问题了。大家来帮助！
起因是我的安利的锅，说是密封好，不跑气。但用的时候没注意，从锅上揭起，就随手放在灶台上了。这下可好，给吸住了。任凭我怎么揪，怎么揭，它就是拿不起来。着急用呢，就是拿不起来，气死我了。
想到要上些科学物理的手段，改变气压差嘛。究竟应该对这要命的锅盖是热敷？还是冰镇？
一般来说洋锅的锅盖和锅都能配合的严丝合缝， 冷下来就吸住了。
但一般人造大理石台面的平整度没这么高。 吸住了的原因估计是锅盖边缘上有稍许冷凝水。
那么就简单啦拿电吹风来吹边缘缝隙。
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第
219 帖
长安麦可 发表于 2014-7-13 01:14
为吃凉面，出了问题了。大家来帮助！
起因是我的安利的锅，说是密封好，不跑气。但用的时候没注意，从锅上揭起，就随手放在灶台上了。这下可好，给吸住了。任凭我怎么揪，怎么揭，它就是拿不起来。着急用呢，就是拿不起来，气死我了。
想到要上些科学物理的手段，改变气压差嘛。究竟应该对这要命的锅盖是热敷？还是冰镇？
扭下把手，扭条缝也行。
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第
218 帖
Bigwood 发表于 2014-7-18 19:06
靠，好心赚个驴肝肺不带孔的盖子你平时半掩着煮菜啊或者全盖上也是四面漏风的劣质锅？
这是安利的高级锅，说是讲究不跑气的，老值钱了。
MD，就是不好用。盖上盖子就揭不开，里头的馒头拿不出来。想揭开锅盖拿出来，得再开火把锅烧热才行。气死我了。
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第
217 帖
长安麦可 发表于 2014-7-18 18:50
理工男？
这破坏性的解决方案，没科技含量的，也好意思说？
靠，好心赚个驴肝肺
不带孔的盖子你平时半掩着煮菜啊
或者全盖上也是四面漏风的劣质锅？
本帖最后由 Bigwood 于 2014-7-18 19:07 编辑
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第
216 帖
Bigwood 发表于 2014-7-18 18:41
钻孔
理工男？
这破坏性的解决方案，没科技含量的，也好意思说？
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第
215 帖
长安麦可 发表于 2014-7-13 01:14
为吃凉面，出了问题了。大家来帮助！
起因是我的安利的锅，说是密封好，不跑气。但用的时候没注意，从锅上揭起，就随手放在灶台上了。这下可好，给吸住了。任凭我怎么揪，怎么揭，它就是拿不起来。着急用呢，就是拿不起来，气死我了。
想到要上些科学物理的手段，改变气压差嘛。究竟应该对这要命的锅盖是热敷？还是冰镇？
钻孔
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第
214 帖
justamj 发表于 2014-7-13 00:46
**** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ****
喜欢麻辣
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第
213 帖
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第
212 帖
金属大光圈 发表于 2014-7-13 01:15
这个面本身不出色，做法也没特别，就靠添加剂出彩
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第
211 帖
看了就口水，不管什么面我都喜欢啊
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第
210 帖
焦外看见前尘往事 发表于 2014-7-13 13:43
读书时喜欢上海凉面，如果不吃辣的这个挺好
可以加辣椒酱，桌子上有
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第
209 帖
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第
208 帖
wndwj08 发表于 2014-7-13 01:45
上面的把手反向能拧松不……
jlushutterbug 发表于 2014-7-13 01:16
热涨冷缩，当然是加热
把手拧不下来。搁了一夜，早上用毛巾热敷+浇开水，猛力掰了几下，揭开了。
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第
207 帖
之巅 发表于 2014-7-13 07:34
脸盆不错
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第
206 帖
爱莲生 发表于 2014-07-06 16:26特别清爽，全家都爱吃
本帖由安卓客户端发布
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第
205 帖
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第
204 帖
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第
203 帖
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第
202 帖
为吃凉面，出了问题了。大家来帮助！
起因是我的安利的锅，说是密封好，不跑气。但用的时候没注意，从锅上揭起，就随手放在灶台上了。这下可好，给吸住了。任凭我怎么揪，怎么揭，它就是拿不起来。着急用呢，就是拿不起来，气死我了。
想到要上些科学物理的手段，改变气压差嘛。究竟应该对这要命的锅盖是热敷？还是冰镇？
起因是我的安利的锅，说是密封好，不跑气。但用的时候没注意，从锅上揭起，就随手放在灶台上了。这下可好，给吸住了。任凭我怎么揪，怎么揭，它就是拿不起来。着急用呢，就是拿不起来，气死我了。
想到要上些科学物理的手段，改变气压差嘛。究竟应该对这要命的锅盖是热敷？还是冰镇？
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第
201 帖
长安麦可 发表于 2014-7-13 00:50
你是女娃？
男的。西安的凉皮、米皮、擀面皮牛筋面这些拌得比新疆的好吃。
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第
200 帖
justamj 发表于 2014-7-13 00:47
最喜欢西安的米皮
你是女娃？
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第
199 帖
长安麦可 发表于 2014-7-11 10:28
再熟练的拉面，手捏的两头也肯定厚粗，中间薄细的，做上几次就掌握了，没关系。
上擀面杖这样的手段，对于拉扯而言，面就得更硬才好。要么面稍软好拉，要么面硬点好擀，得图一头。
再看西安的面馆里，拌凉皮和凉面用的调合，这是基本款，都能用上。酱油+醋+辣椒油+蒜汁+芥末+芝麻酱。
最喜欢西安的米皮
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第
198 帖
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第
197 帖
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第
196 帖
灵异 发表于 2014-7-11 11:22
凉面的温度是自来水或空气温度，冷面是冰镇的，所以更好吃。
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第
195 帖
回复主题： 夏天了有没有喜欢吃凉面的
功能受限
游客无回复权限，请登录后再试