主题:家用咖啡机选择串串烧(第七串 无意篇) [主题管理员:kj008]
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原文由 adagio88 在2011-11-28 20:52发表
你好, 在各位达人的熏陶下,入手了个胶囊机,不过朋友从法国邮过来,还在半道上。先在X宝弄了个奶泡机Aeroccino + 冷热2用。没中文说明,有哪位能给一份说明,或者详细说说使用事项。谢谢先。


恭喜。这个不用说明也能用……给你找了个先前做的看图操作,和官方使用链接……不要跟偶说,看了也不会用哦……嘻嘻~~
http://www_nespresso_com/aeroccino3/?l=cn_CN
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原文由 海的蓝色 在2011-11-28 20:36发表
我擦,两个礼拜么有用,机器又受潮鸟,太坑人勒,明后天又要去新华路了,笑料了。。。


确实很搞笑……关键是你太潮,所以家里也这么……潮……

应该这次免单啦,偶估计不是这个问题吧……好好与MM聊聊……
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原文由 snoopyliuyu 在2011-11-28 20:34发表
本来是想直接上全自动机的
但是自从喝了新鲜烘培的豆子以后 喜欢上了这种香气以及酸中带苦的复杂口感
以后可能会多喝单品咖啡 多试试不同产地的区别

至于意式浓缩就买胶囊机算了 经济实用


呵呵,那说明你压根就不想上全自动……

不过,喝咖啡,别勉强了自个,等想上的时候上吧……呵呵~~
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原文由 uturn 在2011-11-28 22:39发表
问问买胶囊机的同学

感觉机器工作的时候噪音大

有没有同感


噪音有点大。
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原文由 海的蓝色 在2011-11-28 20:36发表
我擦,两个礼拜么有用,机器又受潮鸟,太坑人勒,明后天又要去新华路了,笑料了。。。


机子受潮是啥表现?是不是更油润鸟?
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原文由 kj008 在2011-11-28 19:50发表

既然不懒,何必添机?不是品味师,也不差这点口味的……算啦,省着点吧,呵呵~~~


是啊!万一买了磨豆机,发现与用手磨口味没区别,岂不悔青了大肠吗?
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原文由 kj008 在2011-11-28 17:09发表

看看……还真有做好事还不说好滴……世道啊……


既然是为了做好事而搭讪,就要理直气壮,咱是不得已而搭讪,并不是为了搭讪而搭讪,咱问心无愧。
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原文由 snoopyliuyu 在2011-11-28 20:34发表
本来是想直接上全自动机的
但是自从喝了新鲜烘培的豆子以后 喜欢上了这种香气以及酸中带苦的复杂口感
以后可能会多喝单品咖啡 多试试不同产地的区别

至于意式浓缩就买胶囊机算了 经济实用

是實用,經濟嗎?康大有話要說啦!
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原文由 sjeremiah123 在2011-11-28 22:19发表

上周一个身家过亿的人试了胶囊机,跟我说,这个不如星巴克的美式好喝。
我很无奈。

感覺不一樣,這很正常的呀!不就是喝個農作物嗎?

[琦哥 编辑于 2011-11-29 06:54]
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问问买胶囊机的同学

感觉机器工作的时候噪音大

有没有同感
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康兄,给我介绍一款最适合机器出得阿罗科的豆子吧。我口味偏重。感谢~
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原文由 snoopyliuyu 在2011-11-28 18:26发表
有一个问题:
胶囊机出来的咖啡味道跟星巴克的浓缩味道相比怎么样?
因为没有喝过其他的浓缩咖啡,只能用SB来做基准啦,请各位不要BS :)


上周一个身家过亿的人试了胶囊机,跟我说,这个不如星巴克的美式好喝。
我很无奈。
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原文由 snoopyliuyu 在2011-11-28 18:22发表

您的意思是虹吸不能称为萃取,只能称为浸泡、溶解。

是不是因为这个原因所以用手磨磨出的咖啡粉不够均匀也可以?所以不用上电磨?

其实我想换电磨不是因为懒,如果懒就不会每天用虹吸冲咖啡啦:)
主要是想知道是不是电磨磨得均匀以后,冲出的咖啡口味能有改善,谢谢!


说句实话改善肯定有,但改善不了多少,喝个农作物而已,不必太讲究。
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原文由 kj008 在2011-11-28 19:55发表
^

没人会BS你……星巴克好歹也是国际连锁,起码比国内的X岛、X岸咖啡啥的要好得多……

这个比较真不能一概而论的。因为现在星巴克也有半自动,也有全自动……应该说,从品相上看,应该与星巴克的差不多,口感上……也应该差不多……差点豆子气,呵呵~~

差別大啦!
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原文由 kj008 在2011-11-28 19:50发表

既然不懒,何必添机?不是品味师,也不差这点口味的……算啦,省着点吧,呵呵~~~

很有道理!我的感受。喜欢喝咖啡首先喜欢闻咖啡的香味、同时又喜欢品它的苦味。我平时以泡冲雀巢咖啡为主(瓶装。方便。)。又以摩卡壶烧一些什么蓝山、巴西、哥伦比亚咖啡豆什么的。味都差不多。看了网上才知好咖啡豆都给大公司收了。我们就当品茶,随意吧。品茶还搞了个“禅意”。喝咖啡呢?还是少点浮躁,多点休闲,慢慢的品……不必太认真,就当品味人生吧。哈哈,说笑而已。
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原文由 snoopyliuyu 在2011-11-28 18:26发表
有一个问题:
胶囊机出来的咖啡味道跟星巴克的浓缩味道相比怎么样?
因为没有喝过其他的浓缩咖啡,只能用SB来做基准啦,请各位不要BS :)
^

没人会BS你……星巴克好歹也是国际连锁,起码比国内的X岛、X岸咖啡啥的要好得多……

这个比较真不能一概而论的。因为现在星巴克也有半自动,也有全自动……应该说,从品相上看,应该与星巴克的差不多,口感上……也应该差不多……差点豆子气,呵呵~~
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原文由 snoopyliuyu 在2011-11-28 18:22发表

您的意思是虹吸不能称为萃取,只能称为浸泡、溶解。

是不是因为这个原因所以用手磨磨出的咖啡粉不够均匀也可以?所以不用上电磨?

其实我想换电磨不是因为懒,如果懒就不会每天用虹吸冲咖啡啦:)
主要是想知道是不是电磨磨得均匀以后,冲出的咖啡口味能有改善,谢谢!


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原文由 sjeremiah123 在2011-11-28 11:27发表

手冲和虹吸根本就不能称之为萃取,浸泡,溶解,还比较恰当


您的意思是虹吸不能称为萃取,只能称为浸泡、溶解。

是不是因为这个原因所以用手磨磨出的咖啡粉不够均匀也可以?所以不用上电磨?

其实我想换电磨不是因为懒,如果懒就不会每天用虹吸冲咖啡啦:)
主要是想知道是不是电磨磨得均匀以后,冲出的咖啡口味能有改善,谢谢!
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原文由 琦哥 在2011-11-28 16:43发表

真有您的,借此又搭讪了一下MM...


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原文由 kj008 在2011-11-28 16:33发表

这种艰巨又伟大的光荣任务……肯定是偶来完成的,呵呵~~~

帮你打听了下:优瑞总代齐桀北京分号电话:010-87361631。具体地址自个电话联系下吧,据说比广东的经销商要好,呵呵~~

真有您的,借此又搭讪了一下MM...
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原文由 photoworker 在2011-11-28 14:36发表
根据俺使用手柄机和半自动机的经验,如果最后出来的咖啡渣不能有完整饼形,可能都会萃取不足。而萃取的程度应该是靠咖啡粉的颗粒度决定的,粉太粗,萃取不足,味道偏淡,渣倒出来是散的。粉太细,萃取过度,太苦,渣会太紧,不容易敲碎。

所以俺认为,虹吸、滤泡等做法可能会有萃取不足的情况,当然这只是做法。还有口味 ......


全自动的萃取方式,又不同于其他……如果按照手柄机和半自动机的经验,全自动萃取所花的时间肯定是萃取过度啦……呵呵~~~
所以,方式不重要,重要的是得到一杯咖啡,呵呵~~
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原文由 sjeremiah123 在2011-11-28 11:27发表
手冲和虹吸根本就不能称之为萃取,浸泡,溶解,还比较恰当


原文由 童生 在2011-11-28 13:03发表
又来啦!关于这个问题,我们见解不同,不管怎么称谓这种方式,我喝到嘴里的是咖啡。


原文由 童生 在2011-11-28 13:09发表
PS,所有以这种办法做咖啡的咖友,也都没把那个当中药喝吧?


和谐下……不同的方式,但得到了肯定是咖啡……呵呵~~
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原文由 ddll 在2011-11-28 14:27发表
最近家里服役好几年的jura在开机自检和磨豆时发出令人牙酸的响声,是不是坏了?哪位知道北京哪里能修啊?


这种艰巨又伟大的光荣任务……肯定是偶来完成的,呵呵~~~

帮你打听了下:优瑞总代齐桀北京分号电话:010-87361631。具体地址自个电话联系下吧,据说比广东的经销商要好,呵呵~~
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最近家里服役好几年的jura在开机自检和磨豆时发出令人牙酸的响声,是不是坏了?哪位知道北京哪里能修啊?
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原文由 童生 在2011-11-28 13:03发表

又来啦!关于这个问题,我们见解不同,不管怎么称谓这种方式,我喝到嘴里的是咖啡。


PS,所有以这种办法做咖啡的咖友,也都没把那个当中药喝吧?
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