主题：象印np-hth10c电饭煲初体验
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买这个电饭煲,无忌玩主论坛那个电饭煲主题(https://forum.xitek.com/showthread.php?threadid=929052)肯定是一个诱导因素,我中毒了,所以,就按照主题中各位所说的几个品牌和型号,选了其中一个象印NP-HTH10C,在淘宝上购买的.化了3375元.另外一方面,家中那个电饭煲用了已有5-6年,虽然一般性煮煮饭没啥问题,但是保温却不行,时间稍长(比如保温1小时以上)就会起饭糍,硬硬的,不好吃.确实在考虑改朝换代了,,,,再加上,上海大百货商场里边的象印专柜,这款电饭煲价格都在7000元以上,而淘宝的价格仅仅为其一半左右,也是促使我最终买单的一个因素.电饭煲寄到手,我试了5个功能,其中包括用了三种模式煮饭.我把这些情况介绍一下:
1),预约功能: 电饭煲自带的时钟很准确. 无论我提前几个小时预约,都会在到点的一瞬间唱歌,通知我饭煮好了,不会有一秒钟的误差,这个功能对于零碎事物比较忙,无暇老是想到烹饪的那些人,至少到时间后,能立即吃上热腾腾的现成饭.
2),保温功能:非常不错,我昨天中午将晚饭的量一起煮,午饭过后,就让剩饭保温,6小时以后再吃晚饭时,开盖后发觉饭的嚼口完全和中午饭一样,至少我无法区分有啥差别.完全没有饭糍,仍然保持了饭的柔软.
3),白米(香糯感)功能: 我用了中粮五湖的普通大米,预约功能,完全按照象印的指示放米放水,煮熟后,感觉很松软但是又不粘口,嚼劲比老电饭煲好,而且稍微有更香甜的感觉;
4),长粒米功能:我专程去买了五常稻花香的长粒型大米(见后面的图片),来试验这个长粒米功能.也是完全按照指示放米放水,试尝后我老婆折服,连说好吃,那种感觉是喷香,嚼劲更大,软糯感比普通大米明显更好,而且颗粒分明.
5),糙米功能:我用老电饭煲煮过白米加糙米饭,结果感觉糙米太硬,咀嚼很困难,虽然营养丰富,但是,这样吃,嚼不烂,无助于消化,后来,就不常煮了,为此,我老婆总是耿耿于怀,又想不出好的吃糙米的办法.这次试煮,我肯定将糙米功能作为很重要的一项项目,马上去买了糙米试了一试,结果满意,老婆说,想不到全部都用糙米都能煮出这个效果,将来可以常吃糙米饭了.
5个功能的情况大致如此,总体上很满意,有一个很直接的感受就是:按照象印煮出的饭比我自己凭经验煮出来的饭稍微硬那么一点点,但是因为很松软,嚼劲又好,所以很好吃.
另外一个感受就是,利用预约功能煮的饭,好象比说明书上介绍的,直接煮饭的时间要长些,比如,长粒米功能,说明书上说最多化1小时10分钟,但是,实际上我发觉电饭煲煮了1小时35分钟,糙米功能和白米(香糯感)功能也是,比说明书煮饭时间长一些,大致长10分钟至25分钟.我今后基本上会一直使用预约煮饭,因为这个功能太有用了.省得我自己偶尔忘了煮饭.
其他能够想得到的情况:
象印煮饭时蒸气完全外泄,而日立KV-100YH则完全不同,蒸气完全不释放,并且是作为它的一大优点介绍的,不清楚哪个更好些.
国际版象印缺少熟成炊功能,据说这个功能很有用,但是我没法比较,有点遗憾.
象印NP-HTH10C的说明书中写道可以煮麦片饭(我这会儿正在煮麦片饭:燕麦片加荞麦片加大米),可以煮发芽米和胚芽米,这些我今后要想办法试试.但是象印没有蒸,烘等功能,不能烘面包,不能蒸蛋饺,不能热熟菜,有点遗憾,买了商品,总希望功能越多越好....
最后,谈谈高级电饭煲是否有必要的个人体会,我看到有人说米更重要.对于这点我基本同意,我认为,要得到一碗好吃的饭,米的因素占了7成,电饭煲占3成.一台具有IH电磁加热,3段压力煮饭,以及真空内釜的电饭煲,能够为你的好大米锦上添花,使好大米更好吃,使普通大米也更好吃.毕竟,人活世上不过区区几十年,只要你口袋里的钱有富余,还是善待自己及时享受为好.当然,是不是值得化3000多元改善米饭的吃口,是一个见仁见智的问题,永远无解.
我每道试验都拍成了照片,下面,我将慢慢地,一张一张将照片发上来.给大家看看.
第一张:预约煮饭
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程度 发表于 2012-1-29 21:35
请多多使用高端电饭煲的各种功能,比如加热功能.
象印电饭煲的保温,一共有二档:[保温]和[休眠保温],一旦煮饭完成,电饭煲自动进入[保温], 这时,据说电饭煲将饭的温度恒定保持在约72度左右,保温时间为12小时.经过12小时后,假如饭还没吃,需要继续保温的时候,电饭煲就会自动将饭的保温状态调节为[休眠保温]方式,以大约60度的恒温进行保温,时间最多也是12小时,一旦再经过12小时,这点剩饭还是没吃,电饭煲就会自动断电.结束保温.假如在[保温]或者[休眠保温]状态时要吃饭,你可以按下[煮饭]按钮,对饭进行一次短暂的再加热.会吃得更热点的饭.
我推荐平日煮饭时,将一天的饭一次煮好,多利用保温的功能.
好处是:
1, 象印的保温只耗电18瓦/小时,相当于一盏节能灯,即使需要保温6小时,也会比你一天煮二次饭节省不少电能. (象印的保温耗电属于全行业比较省电的)
2,保温后的饭,我感觉很好吃(假如你按[再加热]按钮,推荐你倒入少量开水).
另外,象印HTH10C还能够将冷饭进行保温,达到热气腾腾的热饭程度:
举例:从冰箱里取出约6两冷饭,倒入电饭煲里,然后加入4调羹热水(约50-60CC), 盖上盖,按下[保温]键,就开始保温,比如需要保温约2小时,到2小时后,再按下[煮饭]键进一步加热,5分钟后开盖吃饭,这冷饭简直是滚烫的热 ...
煮饭/再加热，放进去生米，它怎么知道采用煮饭模式，放进去冷饭，它怎么知道采用再加热模式？
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乌龙张 发表于 2017-1-23 12:55
有没有用象印做过排骨焖饭的，用什么模式？
我家用的就是普通模式，做的抓饭
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程度 发表于 2011-11-9 16:04
买这个电饭煲,无忌玩主论坛那个电饭煲主题(https://forum.xitek.com/showthread.php?threadid=929052)肯定是一个诱导因素,我中毒了,所以,就按照主题中各位所说的几个品牌和型号,选了其中一个象印NP-HTH10C,在淘宝上购买的.化了3375元.另外一方面,家中那个电饭煲用了已有5-6年,虽然一般性煮煮饭没啥问题,但是保温却不行,时间稍长(比如保温1小时以上)就会起饭糍,硬硬的,不好吃.确实在考虑改朝换代了,,,,再加上,上海大百货商场里边的象印专柜,这款电饭煲价格都在7000元以上,而淘宝的价格仅仅为其一半左右,也是促使我最终买单的一个因素.
电饭煲寄到手,我试了5个功能,其中包括用了三种模式煮饭.我把这些情况介绍一下:
1),预约功能: 电饭煲自带的时钟很准确. 无论我提前几个小时预约,都会在到点的一瞬间唱歌,通知我饭煮好了,不会有一秒钟的误差,这个功能对于零碎事物比较忙,无暇老是想到烹饪的那些人,至少到时间后,能立即吃上热腾腾的现成饭.
2),保温功能:非常不错,我昨天中午将晚饭的量一起煮,午饭过后,就让剩饭保温,6小时以后再吃晚饭时,开盖后发觉饭的嚼口完全和中午饭一样,至少我无法区分有啥差别.完全没有饭糍,仍然保持了饭的柔软.
3),白米(香糯感)功能: 我用了中粮五湖的普通大米,预约功能,完全按照 ...
请教一下，东北五常大米是用正常白米程序煮还是用长粒米程序煮好吃?我知道珍珠米、东北越光米和秋田小町肯定是正常白米程序。
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