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 主题:家用咖啡机选择串串烧(第八串 无心篇)  [ 主题管理员: kj008 ]
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童生
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长安紫薇 发表于 2012-6-22 15:52
胡球整列,含着蛋疼。
哈送们蜂拥而至,烘好烘哈带走,看球垫场谝滴是非诚勿扰。
貌似E61还未现身。
2012-06-25 07:47
童生
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shirleystar 发表于 2012-6-24 12:14
能够找到组织真是太好了T T
新人求教!!!
jura c5的机子用了一个多月了,今天早上要用的时候提示加豆子。
豆子加了,准备制作咖啡,但是没有出咖,
磨好的咖啡粉直接从冲泡口里喷出来了!!!

想请问各位大侠怎么办TAT,这问题严重吗?怎么解决?
非常感谢!!!
光加豆子咋行?还要加水啊!
2012-06-25 07:45
kj008
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shirleystar 发表于 2012-6-24 12:14
能够找到组织真是太好了T T
新人求教!!!
jura c5的机子用了一个多月了,今天早上要用的时候提示加豆子。
豆子加了,准备制作咖啡,但是没有出咖,
磨好的咖啡粉直接从冲泡口里喷出来了!!!

想请问各位大侠怎么办TAT,这问题严重吗?怎么解决?
非常感谢!!!
欢迎加入。呵呵~~~

问题貌似有点棘手……咖粉直接出来?不带水?——————查啦查偶的jura宝典,没你说的这种问题哦,说得详细点……偶明天帮你去jura问问,呵呵
2012-06-24 17:49
shirleystar
泡菜
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能够找到组织真是太好了T T
新人求教!!!
jura c5的机子用了一个多月了,今天早上要用的时候提示加豆子。
豆子加了,准备制作咖啡,但是没有出咖,
磨好的咖啡粉直接从冲泡口里喷出来了!!!

想请问各位大侠怎么办TAT,这问题严重吗?怎么解决?
非常感谢!!!
2012-06-24 12:14
kj008
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长安紫薇 发表于 2012-6-22 15:52
胡球整列,含着蛋疼。
哈送们蜂拥而至,烘好烘哈带走,看球垫场谝滴是非诚勿扰。
呀,真佩服紫薇GG这把年纪的还熬夜看球……偶都是早起看结果的,惭愧惭愧哦,呵呵~~~
2012-06-23 15:00
kj008
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各位同学端午节好。呵呵······

鸟巢又出新花头啦,邮箱里收到一封促销信,买新机型送400块的……不过很奇怪上中国官网上居然还没有这机型和价格,上HK官网看是 3688港币……折合人刀3K出头点……有兴趣的朋友可以去试试。偶对带奶罐的机子兴趣不大。呵呵~~

2012-06-23 14:56
长安紫薇
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长安祸害 发表于 2012-6-19 11:29
看着球场下雨,西安热死啦。您空出时间来烘豆,我则就是去睡觉了,差距啊差距。
胡球整列,含着蛋疼。
哈送们蜂拥而至,烘好烘哈带走,看球垫场谝滴是非诚勿扰。

2012-06-22 15:52
长安紫薇
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童生 发表于 2012-6-19 11:48
这烘焙机出来的成果还不错。
弄一堆生豆子练手先,放假烘豆子玩。

大火快出、深烘到法式,豆子出油厉害。10分钟以下出锅,控制均匀度不易。
左边罐中的用小火,慢慢脱水,全城市,豆子就不出油了。15分钟出锅。

出油好不好?还得靠杯测,只是易氧化,不利贮存。

好豆为保留层次、个性,适宜快出。
不新鲜的、喜欢干净的、不喜太酸的、慢慢烘吧。

2012-06-22 15:45
长安紫薇
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zealorching 发表于 2012-6-19 13:46
有木有人用过La Marzocco 的GS3系列的,喝了这么久,还是这个东西出的口味醇厚清爽,虽然有点烧,但还是愿意尝试一下。
哈哈,刚上手你就往这路上带,你尝试先。
2012-06-22 15:42
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zealorching 发表于 2012-6-19 13:46
有木有人用过La Marzocco 的GS3系列的,喝了这么久,还是这个东西出的口味醇厚清爽,虽然有点烧,但还是愿意尝试一下。
这帖子里懒人多,玩这玩意的应该木有……既然老弟感觉不错,偶也坚决支持你尝试一下,嘿嘿~~~

PS:反正不花偶的钱钱……嘻嘻~
2012-06-21 05:39
zealorching
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有木有人用过La Marzocco 的GS3系列的,喝了这么久,还是这个东西出的口味醇厚清爽,虽然有点烧,但还是愿意尝试一下。
2012-06-19 13:46
童生
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长安紫薇 发表于 2012-6-16 14:33
不好意思啦,老榆树却榆钱串上了梢,偷师不敢言语。
昨天球场大雨,看球闲着,烘一锅,德味,有木有,哈!
这烘焙机出来的成果还不错。
2012-06-19 11:48
长安祸害
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长安紫薇 发表于 2012-6-16 14:33
不好意思啦,老榆树却榆钱串上了梢,偷师不敢言语。
昨天球场大雨,看球闲着,烘一锅,德味,有木有,哈!


看着球场下雨,西安热死啦。您空出时间来烘豆,我则就是去睡觉了,差距啊差距。
2012-06-19 11:29
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kj008 发表于 2012-6-18 07:20
雄兔脚扑朔,雌兔眼迷离;双兔傍地走,安能辨我是雄雌……

紫薇GG言重啦……偶这点哄人的伎俩哪里还用得着偷…… 呵呵……
青出于蓝胜于蓝
2012-06-18 09:56
kj008
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kevindee 发表于 2012-6-16 18:45
没错, 就是细微杂质阻碍了气流进入牛奶.
主要是用过后没洗干净……呵呵~~
2012-06-18 07:21
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长安紫薇 发表于 2012-6-16 14:55
嘿嘿,哈很!上床湿百遍也算境界。
苏门大辣滴,黄紧蛮特淫,全都市肉丝的。
重口味……养眼,呵呵~~
2012-06-18 07:20
kj008
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长安紫薇 发表于 2012-6-16 14:33
不好意思啦,老榆树却榆钱串上了梢,偷师不敢言语。
昨天球场大雨,看球闲着,烘一锅,德味,有木有,哈!
雄兔脚扑朔,雌兔眼迷离;双兔傍地走,安能辨我是雄雌……

紫薇GG言重啦……偶这点哄人的伎俩哪里还用得着偷…… 呵呵……
2012-06-18 07:20
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慵懒午后 发表于 2012-6-16 14:23
哈哈~奶泡器神奇恢复了,昨晚把它放在滴了点洗洁精的水里泡了一晚上。
早上醒来,把它冲干净安装上,结果就恢复了往日的风采啦。
看来是奶泡器简单清洗后长时间不用,里面还是有东西没彻底弄干净影响了奶泡质量。
恭喜你攻克了一科技难题……充分论证了实践出真知。呵呵~~~
2012-06-18 07:17
kevindee
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慵懒午后 发表于 2012-6-16 14:23
哈哈~奶泡器神奇恢复了,昨晚把它放在滴了点洗洁精的水里泡了一晚上。
早上醒来,把它冲干净安装上,结果就恢复了往日的风采啦。
看来是奶泡器简单清洗后长时间不用,里面还是有东西没彻底弄干净影响了奶泡质量。
没错, 就是细微杂质阻碍了气流进入牛奶.
2012-06-16 18:45
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kevindee 发表于 2012-6-16 12:44
紫薇  不当版主好多年 ... 天子呼来不上船
嘿嘿,哈很!上床湿百遍也算境界。
苏门大辣滴,黄紧蛮特淫,全都市肉丝的。

2012-06-16 14:55
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kj008 发表于 2012-6-16 05:59
被kevindee DX这么一说,偶立马寻找紫薇的传奇……

不查不知道,一查吓一跳,偶真的是孤陋寡闻啦……平时只知道在玩主坛子里转悠,真不知道原来紫薇是GG……哈哈~~

PS:这紫薇斑竹……偶称他MM还乐意答应着,这不欺负偶老实人么……:
不好意思啦,老榆树却榆钱串上了梢,偷师不敢言语。
昨天球场大雨,看球闲着,烘一锅,德味,有木有,哈!

2012-06-16 14:33
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哈哈~奶泡器神奇恢复了,昨晚把它放在滴了点洗洁精的水里泡了一晚上。
早上醒来,把它冲干净安装上,结果就恢复了往日的风采啦。
看来是奶泡器简单清洗后长时间不用,里面还是有东西没彻底弄干净影响了奶泡质量。
2012-06-16 14:23
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kj008 发表于 2012-6-16 05:59
被kevindee DX这么一说,偶立马寻找紫薇的传奇……

不查不知道,一查吓一跳,偶真的是孤陋寡闻啦……平时只知道在玩主坛子里转悠,真不知道原来紫薇是GG……哈哈~~

PS:这紫薇斑竹……偶称他MM还乐意答应着,这不欺负偶老实人么……:
紫薇  不当版主好多年 ... 天子呼来不上船
2012-06-16 12:44
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kevindee 发表于 2012-6-15 23:43
这么久了,康师傅一直给紫薇称作MM, 你是怎么确认紫薇是MM的? 看ID?

紫薇在无忌是个传奇哦。
被kevindee DX这么一说,偶立马寻找紫薇的传奇……

不查不知道,一查吓一跳,偶真的是孤陋寡闻啦……平时只知道在玩主坛子里转悠,真不知道原来紫薇是GG……哈哈~~

PS:这紫薇斑竹……偶称他MM还乐意答应着,这不欺负偶老实人么……:
2012-06-16 05:59
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慵懒午后 发表于 2012-6-15 23:29
家的的ENA5真是奇怪,好长时间没弄奶泡了,昨天想来个焦糖玛奇朵,结果奶泡那个稀啊,效果太差了。
都是蒙牛的纯牛奶啊,跟原来是一样的,方法也是一样的,但是就是怎么弄都出不来沫,按理说这东西没那么容易坏吧。
有一个多月没用奶泡器了,原因是觉得麻烦,每次弄完都得洗半天。原来也是蒙牛纯牛奶,奶泡效果挺好的啊。真是奇怪了。
虽然只是用ena做过一次奶泡,但感觉这个确实不太好使。关键还是一定得等到提示加热结束后再做。敢情要不现在的牛奶中又是啥超标啦?嘻嘻~~~
2012-06-16 05:54
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kevindee 发表于 2012-6-15 23:36
家用机,奶泡难免是个纠结的问题。牛奶的批次之间品质差异其实是很大的。做奶泡注意:最好用从冰箱里刚拿出来的冷藏牛奶来制作。奶泡器内部要彻底清洁才好用。别的技巧也没什么了,优瑞的全自动机奶泡器不会很差。
谢谢kevindee,我也是很纳闷,不行再买点别的奶试试吧,我试了试蒸汽是有的,那个奶泡器是橡胶做的也没那么脆弱吧。
2012-06-16 01:52
kevindee
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kj008 发表于 2012-6-10 05:24
欧洲杯,不感冒,早上看看进球回放知道个结果就行……
阿……嚏!@¥#¥¥%…………MM的这套冰咖壶,让偶感冒啦……呀……找找去
这么久了,康师傅一直给紫薇称作MM, 你是怎么确认紫薇是MM的? 看ID?

紫薇在无忌是个传奇哦。

本帖最后由 kevindee 于 2012-6-16 00:12 编辑
2012-06-15 23:43
kevindee
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家的的ENA5真是奇怪,好长时间没弄奶泡了,昨天想来个焦糖玛奇朵,结果奶泡那个稀啊,效果太差了。
都是蒙牛的纯牛奶啊,跟原来是一样的,方法也是一样的,但是就是怎么弄都出不来沫,按理说这东西没那么容易坏吧。
有一个多月没用奶泡器了,原因是觉得麻烦,每次弄完都得洗半天。原来也是蒙牛纯牛奶,奶泡效果挺好的啊。真是奇怪了。
家用机,奶泡难免是个纠结的问题。牛奶的批次之间品质差异其实是很大的。做奶泡注意:最好用从冰箱里刚拿出来的冷藏牛奶来制作。奶泡器内部要彻底清洁才好用。别的技巧也没什么了,优瑞的全自动机奶泡器不会很差。
2012-06-15 23:36
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家的的ENA5真是奇怪,好长时间没弄奶泡了,昨天想来个焦糖玛奇朵,结果奶泡那个稀啊,效果太差了。
都是蒙牛的纯牛奶啊,跟原来是一样的,方法也是一样的,但是就是怎么弄都出不来沫,按理说这东西没那么容易坏吧。
有一个多月没用奶泡器了,原因是觉得麻烦,每次弄完都得洗半天。原来也是蒙牛纯牛奶,奶泡效果挺好的啊。真是奇怪了。
2012-06-15 23:29
kj008
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frank321 发表于 2012-6-14 14:31
回头taobao买一个去
谢谢楼主
呀,惭愧啦……都没帮上忙哦……直感业务知识的缺乏,惭愧惭愧~~

无功不受禄……受谢要回报哦,赶紧找知识自学成才先……看啦下,喜客与飞利浦合并啦也没啥太多这1-2K左右的机器,半自动的也就PHILIPS HD8325 Saeco这款,看样子貌似不错;德龙貌似机型多一点,ec330s、ec155、ec410等,貌似都带2用的手柄……估计价格差异在于锅炉上,因为还得添一台小电磨的,要不一块找个德龙的KG49磨……大概4、5百的,机器么挑一台1k4、5的……正好2K内完成……反正也是一份价格一分货……贵一点的不会错。呵呵~~~

不过,由于属自学成才速成的,学业不精……不对之处请其他同学批评指正。如有参照,责任自负。嘻嘻
2012-06-15 06:25
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