主题：家用咖啡机选择串串烧(第八串 无心篇） [主题管理员:kj008]
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这两杯咖啡是分别用美乐家和德龙的全自动咖啡机做的，咖啡豆是今天早上刚从星巴克买的重度烘焙espresso的咖啡豆，大家看看哪杯更好了，味道上有些差异，德龙的有些苦但有些回甜，美乐家的口感更加顺滑但是略微有些酸
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kj008 发表于 2012-8-12 07:05
一点也木有与时俱进地发烧精神……
再挺个一两年必上全自动！哈哈~其实我也是蠢蠢欲动滴。不过chur还是很好使滴
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switchff 发表于 2012-8-12 00:41
的确如此啊。
我现在已经升级jura ena9了，可其实比起chur，出来的质量差不多。
chur还是很不错的好机器。尽管很老了。
那说明ena9已经达到啦半自动的效果啦，嘻嘻～～
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tkmm5 发表于 2012-8-12 15:40
管理员以为是广告贴，后查不是，解禁。
呵呵，感谢关心。
PS:那一定是新管理员，而且是不喝咖灰滴……
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老老头 发表于 2012-8-12 15:45
今天，COFFEE复活节
感谢老头等众位咖友的关心，呵呵～～
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zddzts 发表于 2012-8-12 15:38
来了来了，很吓人啊。一下子就找不到贴子了，基本上天天看的喔，K师傅做啥坏事了木有，嘿嘿
这个真木有哦……呵呵～～
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琦哥 发表于 2012-8-12 14:55
发生什么事啦，还以为康兄关禁闭了呢
感谢无忌、感谢斑竹、感谢各位咖友，现在木事体啦……呵呵~~
偶那么遵纪守法、与人无争、客气三分、和气理贴……的咋会关啦禁闭哦，呵呵～～
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tkmm5 发表于 2012-8-12 15:40
管理员以为是广告贴，后查不是，解禁。
今天，COFFEE复活节
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琦哥 发表于 2012-8-12 14:55
发生什么事啦，还以为康兄关禁闭了呢
管理员以为是广告贴，后查不是，解禁。
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发生什么事啦，还以为康兄关禁闭了呢
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hjs2000 发表于 2012-8-11 21:51
今天去商场试过德龙的4000B和美乐家的solo&milk，前者的价格是8K多后者的价格是7K多，用同样的咖啡豆（应该是很不新鲜的），都设置为最细的研磨，出25ml左右的浓缩咖啡，美乐家的出品在卖相上比德龙好很多，油脂又厚又丰富，口感上也更加顺滑，德龙的油脂也很明显但偏薄，两者都有些偏酸，不知道是研磨设置的问题还是咖啡豆不新鲜的原因，
那就买美家乐的！
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mrass 发表于 2012-8-11 17:00
其实并不然，Chur也有它存在的价值，这半年一直用它做出稳定而不乏水准的essperso
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minifox001 发表于 2012-8-11 08:23
俺家是老婆喜欢喝拿铁 我喝特浓
般配夫妻！嘿嘿～～～
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赵宇辰 发表于 2012-8-11 14:36
太老？ 过时了 ？ 那现在资深有啥咖啡机推荐给我呵，能做出比较丰富CREAM，伟嘉和伊莱克斯那种一千大洋上下的泵式咖啡机能用么，也都是半自动的吧。胶囊机正在观望中，滴滤的不感兴趣 。。。 太贵的全自动买不起 。。。
呵呵，一家之言哦，呵呵～～已经常用全自动和子弹机……对cream、对品质啥的真的没啥感觉啦，偶的建议是：不要以cream为衡量标准，按心理价位中的性价比高的买，呵呵～～
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mrass 发表于 2012-8-11 17:00
其实并不然，Chur也有它存在的价值，这半年一直用它做出稳定而不乏水准的essperso
的确如此啊。
我现在已经升级jura ena9了，可其实比起chur，出来的质量差不多。
chur还是很不错的好机器。尽管很老了。
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这张是德龙和美乐家的对比，两杯都放了几分钟，美乐家的还喝掉了一大半，德龙的刚出来的时候油脂还是挺多，但我喝了一小口又静止了一会儿油脂就明显减少了，美乐家都喝掉了一大半，还可以看到丰富的油脂
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今天去商场试过德龙的4000B和美乐家的solo&milk，前者的价格是8K多后者的价格是7K多，用同样的咖啡豆（应该是很不新鲜的），都设置为最细的研磨，出25ml左右的浓缩咖啡，美乐家的出品在卖相上比德龙好很多，油脂又厚又丰富，口感上也更加顺滑，德龙的油脂也很明显但偏薄，两者都有些偏酸，不知道是研磨设置的问题还是咖啡豆不新鲜的原因，
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赵宇辰 发表于 2012-8-11 14:36
太老？ 过时了 ？ 那现在资深有啥咖啡机推荐给我呵，能做出比较丰富CREAM，伟嘉和伊莱克斯那种一千大洋上下的泵式咖啡机能用么，也都是半自动的吧。胶囊机正在观望中，滴滤的不感兴趣 。。。 太贵的全自动买不起 。。。
其实并不然，Chur也有它存在的价值，这半年一直用它做出稳定而不乏水准的essperso
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kj008 发表于 2012-8-11 07:08
这个真不知道，但真的不建议买了。太老啦……呵呵～～～
PS:千万别让Kevindee DX看到……嘻嘻～～
太老？ 过时了 ？ 那现在资深有啥咖啡机推荐给我呵，能做出比较丰富CREAM，伟嘉和伊莱克斯那种一千大洋上下的泵式咖啡机能用么，也都是半自动的吧。胶囊机正在观望中，滴滤的不感兴趣 。。。 太贵的全自动买不起 。。。
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minifox001 发表于 2012-8-11 08:51
粉量2/3 单份45ml 下图是以上这个配置的双杯量
现在口味越来越重，15G粉出30CC，有时感觉还不够浓，当然半自动不稳定
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粉量2/3 单份45ml 下图是以上这个配置的双杯量
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喝特浓的小馆
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俺家是老婆喜欢喝拿铁 我喝特浓
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hjs2000 发表于 2012-8-9 23:17
这位老师，从照片看您的机器是德龙吧，您买的是哪个型号，能告知购买渠道和价格吗？因为我最近也在关注全自动机，另外，您觉得这机器出品如何，跟半自动机比较呢？
德龙 ESAM3200 ※※※※※※购买 具体价格忘了大概4k左右 特浓的口感属于中等稍偏下 但完全可以用加大豆粉量来弥补。
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童生 发表于 2012-8-11 05:54
咖啡本就是大众化的饮料，跟茶一样。出产咖啡的国家，基本第三世界落后国家。这东西，你可以高雅地喝，也可以举着大杯灌。
雅俗共宜。呵呵～～～
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sonnys 发表于 2012-8-10 14:10
最早喝研磨咖啡，用滤网，后来爱装B，用过滤纸，这纸真挺贵的。赶时髦买过星巴克的咖啡豆，还自己磨过。到各种咖啡店里研究咖啡豆，其实真喝不出太大的区别，水平太菜。
现在不玩了，直接买来喝，5块一瓶的，喝完继续上班啊。
其实做豆浆这事，也能装一下B的。大豆的产地啊，颗粒成色啊，浸泡程度啊，研磨程度啊，过滤方法啊，煮的时间啊，也可以加糖加牛奶哦，感觉做法和咖啡一样。可惜没有咖啡那么多洋名可以叫，呵呵。
哈哈，有心啥都能装……
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