主题:刚上街买了个烤地瓜, 有爱好这个的吗
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资深泡菜
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如题,此物入口香甜,口感糯软,食后收口甘美,更有极佳的充饥效果,可有同好者?
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资深泡菜
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爱上立信 发表于 2012-5-21 00:51
我也微波,不包纸,洗干净湿湿的放进去微,也不翻,挺好的。

你的方法更简便,下次按你的方法试试
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matt3000 发表于 2012-5-20 10:41
我用微波炉,方便快速。用纸巾包好,微波炉转6-8分钟,中间翻几次即好


我也微波,不包纸,洗干净湿湿的放进去微,也不翻,挺好的。
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mimikim 发表于 2012-5-17 18:28
烤箱烤吗?要多少时间?

我用微波炉,方便快速。用纸巾包好,微波炉转6-8分钟,中间翻几次即好
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烤红薯和生红薯都喜欢吃的飘过。

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calvinwx 发表于 2012-5-17 18:46
用电烤箱烤味道极好,比外面卖的就少个碳味,深圳本地很难买到好吃的红薯,前段时间买过高州的,味道不错。

少的不是碳味是烟火味,有个办法可以得到烟火味,就是生红薯先在煤气火上烤2分钟然后放在电烤箱里烤就型了,实际上如果是大功率烤箱能到达300度的机器,先用高温烤数分钟然后转低温烤也是一样的效果。
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用电烤箱烤味道极好,比外面卖的就少个碳味,深圳本地很难买到好吃的红薯,前段时间买过高州的,味道不错。
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matt3000 发表于 2012-5-16 00:40
看到这个帖子,馋了。想起上周买了几磅红薯,回家后烤去

烤箱烤吗?要多少时间?
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小时候在农村干得最多的就是偷人家红薯烤着吃
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看到这个帖子,馋了。想起上周买了几磅红薯,回家后烤去
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李家老二 发表于 2012-1-21 12:15
想起当年几个同学包括班上的“沈佳宜”在村后树林空地,挖个坑烤红薯。。。。。


勾起辛酸往事。怀念过去的一段时光。。。
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一年吃上个次把。不是很喜欢吃杂粮。
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想起当年几个同学包括班上的“沈佳宜”在村后树林空地,挖个坑烤红薯。。。。。
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俺自己烤的,这种地瓜叫安纳芋,不知道国内有没有,糖度是最高的
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小时候农村长大,常吃
烧土灶是我一大乐趣
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就是烤红薯么?红薯很不错
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北美的薯类,一定要买回来困上若干天再烤,否则就不好吃。
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七把叉68 发表于 2011-12-5 21:06
今天买了,6元一斤,现在吃正是时候。

小贩用的称很可疑,这个好像没人提,估计一斤最多给8两
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小时候在乡下大灶烤过,等烧饭结束后放几个到灶膛,慢慢烤熟
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农村的小孩基本都干过。真是美味佳品。小时候都是自己或同伙一齐煨。可是现在很少有机会吃到。街边上的不敢买,一贵二短斤少秤三还不好吃。我们叫煨番薯。
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xianyw618 发表于 2012-1-18 13:52
看着倒挺诱人的,就怕是化工桶啊

火一烧 应该剩不下啥
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现在有不少是之间做的小车,对红薯老板来说用起来方便,关键红薯离火远,水分丢失少,看起来也漂亮。但就是吃起来不香了。呜呜。
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xianyw618 发表于 2012-1-18 13:52
看着倒挺诱人的,就怕是化工桶啊


也可以是柴油桶吧
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我的专用马甲 发表于 2012-1-18 11:32
**** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ****

那你们那真正的地瓜叫什么?就是那种又凉又脆的那种。
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买个电烤箱,在家自己烤吧
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sj168 发表于 2012-1-18 11:24
地瓜和红薯是二个东西吧?
地瓜,真正的名字是凉薯:凉薯属豆科,凉薯属中能形成块根的栽培种,一年生或多年生缠绕性草质藤本植物。凉薯的块根肥大,肉洁白脆嫩多汁,富含糖分和蛋白质,还含丰富的维生素C.可生食,也可熟食。种子及茎叶中含鱼藤酮(C23H22O6),对人畜有剧毒,可制成敌敌畏等杀虫剂。


地瓜/白薯/红薯,可以叫吧,反正我们这里是
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地瓜和红薯是二个东西吧?
地瓜,真正的名字是凉薯:凉薯属豆科,凉薯属中能形成块根的栽培种,一年生或多年生缠绕性草质藤本植物。凉薯的块根肥大,肉洁白脆嫩多汁,富含糖分和蛋白质,还含丰富的维生素C.可生食,也可熟食。种子及茎叶中含鱼藤酮(C23H22O6),对人畜有剧毒,可制成敌敌畏等杀虫剂。  

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小时候放在刚灭火的草灰里,好吃啊。现在用微波炉+保鲜膜
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网上混混 发表于 2012-1-13 22:26
老板,给我来两个烤红薯!请问都有什么馅的?


有黄馅 红馅 紫馅
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