主题：北京美食大家谈
正序浏览
主题图片汇总
主题内检索
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第
1 帖
浏览：960 回帖：27
第 1 页 / 共 1 页
游客没有回帖权限
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第
28 帖
好吃的东西一定不少，
不过外地人找不到。
现在全国人民都向钱看，
卖不起价的，
都不高兴做了。
不过外地人找不到。
现在全国人民都向钱看，
卖不起价的，
都不高兴做了。
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第
27 帖
在酒店的早餐里，
有种面粉炸过，
还浸满糖浆，
外形像麻花，
但是软的的小吃，
真的很好吃，
不过看样子，
容易爆血管，糖尿病。
有种面粉炸过，
还浸满糖浆，
外形像麻花，
但是软的的小吃，
真的很好吃，
不过看样子，
容易爆血管，糖尿病。
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第
26 帖
小袋鼠 发表于 2012-3-29 08:00
围脖上找的北京50家饭馆。
这里边列的去过十几二十家，也是参差不齐，可能有些没点到看家菜。
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第
25 帖
N80S 发表于 2012-3-28 23:10
乌鱼蛋汤本就是鲁菜,全聚德擅长挺正常的,全聚德鸭菜包括鸭汤和鲁菜都还行.
另外,和平门堕落了?早年去还行,曾经是最大的全聚德.
嗯，上次回国的时候，和金二前后脚去过，金二那会儿还能吃能喝呢。
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第
24 帖
围脖上找的北京50家饭馆。
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第
23 帖
rayman7 发表于 2012-3-28 00:51
京城居，大不易。
知堂讲，“在北京彷徨了数十年，终未曾吃到好点心”。
其实北京未见得没有好点心，但是知堂的舌头早就被绍兴师傅训练得来非豆腐干不能满足味蕾，
所以，终其一生，他都在怀念绍兴周德和的豆腐干丝。
对食物的偏爱，不光是对某种味道的喜好，更承载了回忆，乡情乃至亲情。
不过，我还是喜欢各地美食。
业务饭吃得多，有时候吃饭成了累赘，但是在这之中还是有久吃不厌的菜式，
俺就抛砖引玉，先讲一个。
全聚德的乌鱼蛋汤，特别是清华科技园店的全聚德，我觉得是北京最好吃的乌鱼蛋汤。
京菜系有两大当家菜，一是鸡丝拉皮，一是乌鱼蛋汤。京菜之不传，一方面是受到川湘菜系
的打压，搞得全聚德居然买起水煮牛蛙，另外一个就是本来京菜的拿手的失传。鸡丝拉皮
就是一个。幸好还有乌鱼蛋汤。全聚德的乌鱼蛋汤，汤鲜味美，尤其是胡椒面的拿捏最为精妙，
喝上一碗，说不出来的受用。
乌鱼蛋汤本就是鲁菜,全聚德擅长挺正常的,全聚德鸭菜包括鸭汤和鲁菜都还行.
另外,和平门堕落了?早年去还行,曾经是最大的全聚德.
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第
22 帖
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第
21 帖
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第
20 帖
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第
19 帖
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第
18 帖
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第
17 帖
三腿主教 发表于 2012-3-28 13:35
北京感觉还真没啥好吃的。
当然我说的是老百姓去的地方。
三十年前头次去，
只有东华门外一家店的水饺好吃，
一般小吃店只有火烧卖，那个难以下咽法，至今难忘。
最近去一次，
满街馆子，到处是羊臊味，
不敢进，以山西馆子最难吃，且不便宜。
有处马大帅，难吃得很，实在没东西， 叫碗打鲁面，反而不错。
什么馆子都有，就是少南方馆子，
打卤面正经算是老北京的吃食儿
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第
16 帖
爆肚满爆肚
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第
15 帖
三腿主教 发表于 2012-3-28 13:35
北京感觉还真没啥好吃的。
当然我说的是老百姓去的地方。
三十年前头次去，
只有东华门外一家店的水饺好吃，
一般小吃店只有火烧卖，那个难以下咽法，至今难忘。
最近去一次，
满街馆子，到处是羊臊味，
不敢进，以山西馆子最难吃，且不便宜。
有处马大帅，难吃得很，实在没东西，叫碗打鲁面，反而不错。
什么馆子都有，就是少南方馆子，
引子你的话好像是还没开化的民族做的
没开化？什么是开化 只要吃得如意 身体健康 孩子长个子 情人忘不了你 就是幸福
干瘦的寸钉身材 吃什么也是三等残废
+ 本帖最后由 高加索 于 2012-3-28 20:59 编辑
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第
14 帖
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第
13 帖
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第
12 帖
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第
11 帖
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第
10 帖
北京感觉还真没啥好吃的。
当然我说的是老百姓去的地方。
三十年前头次去，
只有东华门外一家店的水饺好吃，
一般小吃店只有火烧卖，那个难以下咽法，至今难忘。
最近去一次，
满街馆子，到处是羊臊味，
不敢进，以山西馆子最难吃，且不便宜。
有处马大帅，难吃得很，实在没东西，叫碗打鲁面，反而不错。
什么馆子都有，就是少南方馆子，
吃不贯。
每次去都少不得上全聚德，
好像不能吃超过三块，
不然一天吃不下东西。
这回去了和平门的全聚德，
两人叫半只，那像有肺痨的侍应一脸不屑地说：“两人够吃吗？”
平心而论，
三块以内还是蛮好吃的。
不过他家其他的菜，
是真难吃。
中国的菜系不少，
对胃口的只有粤菜和杭帮，
其他，
好像是还没开化的民族做的。
当然我说的是老百姓去的地方。
三十年前头次去，
只有东华门外一家店的水饺好吃，
一般小吃店只有火烧卖，那个难以下咽法，至今难忘。
最近去一次，
满街馆子，到处是羊臊味，
不敢进，以山西馆子最难吃，且不便宜。
有处马大帅，难吃得很，实在没东西，叫碗打鲁面，反而不错。
什么馆子都有，就是少南方馆子，
吃不贯。
每次去都少不得上全聚德，
好像不能吃超过三块，
不然一天吃不下东西。
这回去了和平门的全聚德，
两人叫半只，那像有肺痨的侍应一脸不屑地说：“两人够吃吗？”
平心而论，
三块以内还是蛮好吃的。
不过他家其他的菜，
是真难吃。
中国的菜系不少，
对胃口的只有粤菜和杭帮，
其他，
好像是还没开化的民族做的。
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第
9 帖
rayman7 发表于 2012-3-28 10:00
不得罪人为妙。
我改了帖子，请楼下也修改俺的引语。。。。
呵呵
遵命
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第
8 帖
茫茫九州 发表于 2012-3-28 09:54
顽主有帖子。
不得罪人为妙。
我改了帖子，请楼下也修改俺的引语。。。。
呵呵
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第
7 帖
rayman7 发表于 2012-3-28 09:48
自顶下
顽主有帖子。
本帖最后由 茫茫九州 于 2012-3-28 10:03 编辑
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第
6 帖
茫茫九州 发表于 2012-3-28 09:18
这个看看
我们还是草根一点，群策群力大家共享北京吃过的最好的饭馆。
自顶下 本帖最后由 rayman7 于 2012-3-28 09:59 编辑
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第
5 帖
年初调研时路过草场胡同，中午在小店填了一下肚子，吃完觉得味道不错，抬头看见墙上挂着匾，写着“北来顺”。这个名字，仅在四十年前和工友精神会餐时偶然听说过，在那天无意中遇到了。
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第
4 帖
这个看看
登录后可直接显示原图
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第
3 帖
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第
2 帖
回复主题： 北京美食大家谈
功能受限
游客无回复权限，请登录后再试