主题：也开个美食帖 记录下自己鼓捣的家常菜（有时候真怀疑媳妇是故意把菜做难吃的）
正序浏览
主题图片汇总
主题内检索
第二次做的，做法概述下，其他朋友有补充的欢迎哈。五花肉洗净擦干，先用盐和味精反复揉搓，然后在加入叉烧酱，料酒，少量味极鲜酱油，适量蜂蜜再次反复揉搓。这个阶段我没放糖，然后放冰箱十二小时取出，加适量白糖蜂蜜再放置十二小时。总共放一整天，然后空气炸锅160度，双面共二十分钟（这个时间过程里要用毛刷刷叉烧酱和蜂蜜）。然后在200度双面共十到十五分钟，此时叉烧外表边角略有烧焦，肉表面赤红晶亮。这就可以了，然后稍晾凉就开吃啦。
登录后可直接显示原图
(1)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第
2 帖
话说饭店里厨师虽然大部分是爷们，但总觉得在家里媳妇还是应该得会做几个菜的。结果经过这么多年的偶尔品鉴，只能是一声叹息暗自揣摩，是否如标题如示了。
家中小女又慢慢长大，吃饭虽然看是家庭平常小事，但儿女成长之际也不免每天劳神费心。幸亏现在网络发达，查个菜谱不在像以前得买纸质书那么繁琐。搞出来味道貌似也过得去，女儿感觉也爱吃。开个帖记录下，聊以自慰
也希望和爱好自己做饭的朋友们切磋交流。以食会友
前几天做的蜜汁叉烧镇楼。 这东西貌似不太出数，一斤五花肉去了皮做出来貌似顶多也就六七两？家里两位大呼没吃过瘾，晚上菜市场又切了二斤肉，做完总算让家里二位都吃顶住了。说一个月内不用做了
家中小女又慢慢长大，吃饭虽然看是家庭平常小事，但儿女成长之际也不免每天劳神费心。幸亏现在网络发达，查个菜谱不在像以前得买纸质书那么繁琐。搞出来味道貌似也过得去，女儿感觉也爱吃。开个帖记录下，聊以自慰
也希望和爱好自己做饭的朋友们切磋交流。以食会友前几天做的蜜汁叉烧镇楼。 这东西貌似不太出数，一斤五花肉去了皮做出来貌似顶多也就六七两？家里两位大呼没吃过瘾，晚上菜市场又切了二斤肉，做完总算让家里二位都吃顶住了。说一个月内不用做了
登录后可直接显示原图
(0)
(0)
只看该作者
不看该作者
加入黑名单
举报
返回顶部
个人图文集
个人作品集
第
1 帖
回复主题： 也开个美食帖 记录下自己鼓捣的家常菜（有时候真怀疑媳妇是故意把菜做难吃的）
功能受限
游客无回复权限，请登录后再试