我在沈阳，想做清蒸鱼，什么鱼腥少点。

主题：我在沈阳，想做清蒸鱼，什么鱼腥少点。

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tomas168

泡菜

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2017-02-02 20:27

蒸前用葱垫底加花生油，差不多熟的时候在鱼身上撒上姜丝，再蒸3分钟就可以啦。鱼眼突出就代表蒸熟。如果不放心可以用筷子戳，看看能否贯穿鱼身
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第 3 帖

zzf1771

泡菜

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帖子: 1437

2017-02-02 19:28

鲫鱼，清蒸不清蒸不要勉强，淡水鱼能清蒸的越来越少了，能清蒸的越来越贵了。

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第 2 帖

京PQ3628

泡菜

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主题: 239

帖子: 1010

2017-02-02 19:18

方法也不会
最近看南方都这样吃鱼

　我们这边养的鱼我好长时间不吃了
太难吃了

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