主题：家用咖啡机选择串串烧(第十九串 无华篇）
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西毒没有疯 发表于 2019-5-17 11:07
这个能做得出浓缩咖啡？？？？怎么做？
想高效省事地喝，还要靠机器，这个多少有玩和个人偏好的成分。
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2479 帖
vic0561 发表于 2019-5-17 11:23
当然，意大利人家中必备。网上去搜视频，有很多制作流程。
好的，谢谢
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2478 帖
西毒没有疯 发表于 2019-5-17 11:07
这个能做得出浓缩咖啡？？？？怎么做？
当然，意大利人家中必备。网上去搜视频，有很多制作流程。
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2477 帖
7208EXP 发表于 2018-10-5 10:44
有没有用BIALETTI做浓缩咖啡的？
这个能做得出浓缩咖啡？？？？怎么做？
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2476 帖
vic0561 发表于 2019-5-17 10:55
等了这一阵，GR3 终于到货了。2019-4-23出厂，越南制造。
漂亮
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2475 帖
老老头 发表于 2019-5-17 09:30
康师傅有三个窝，不
准在哪个，要不大家分头排队
我去欧佣多的那个窝
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2474 帖
琦哥 发表于 2019-5-16 21:10
我看行，以後我們去康家排隊打咖啡去...
买大号茶缸去··········
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2473 帖
等了这一阵，GR3 终于到货了。2019-4-23出厂，越南制造。
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2472 帖
琦哥 发表于 2019-5-16 21:10
我看行，以後我們去康家排隊打咖啡去...
准在哪个，要不大家分头排队
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2471 帖
琦哥 发表于 2019-5-16 21:10
我看行，以後我們去康家排隊打咖啡去...
琦哥这是又下江南选妃啦？？
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fourstrings 发表于 2019-5-16 18:52
康大大，目前来看，thermoplan的black&white全自动机，是你的终极选择，可以去了解一下！
你是指星巴克家的那台？？？
算啦……偶的终极目标是退休后每天去店家堂吃咖灰…… 装X哈，哈哈~~~
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2469 帖
fourstrings 发表于 2019-5-16 18:52
康大大，目前来看，thermoplan的black&white全自动机，是你的终极选择，可以去了解一下！
我看行，以後我們去康家排隊打咖啡去...
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2468 帖
kj008 发表于 2019-05-16 07:00其实那位童鞋喝的都是全自动做的……
如果是半自动的espresso，估计他家LD喝一口当场就吐啦……:gxe...
康大大，目前来看，thermoplan的black&white全自动机，是你的终极选择，可以去了解一下！
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2467 帖
fourstrings 发表于 2019-5-15 16:34
康大大的肠胃功能好啊
其实这是肠胃功能不好的表现……都麻木啦，哈哈~~~
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2466 帖
fourstrings 发表于 2019-5-15 16:29
瑞幸和星巴克一样，是全自动机哟。。。
书打开看看，相信您会有收获的，主要是区分咖啡、含咖啡的饮料，这两个不同概念。
半自动机并不是能多调出什么口味，而是跟同档次全自动机相比，espresso萃取质量较好，维护保养简单，拥有比较好的性价比。您可以拿2万多的rocket r58、3万多的la marzocco mini，去对比10几万的thermoplan，这个是星巴克与瑞幸的咖啡机供应商。
其实那位童鞋喝的都是全自动做的……
如果是半自动的espresso，估计他家LD喝一口当场就吐啦……
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2465 帖
vic0561 发表于 2019-5-15 15:17
买手磨和手动咖啡机送的什锦手冲和意式咖啡豆，相当于尝尝不同的茶叶吧，区别倒是很明显，不过包装上所列的各种风味其实很难用词汇形容到底是不是那个味道，反正不写明是不会往那儿想的。
其实口味就是因人而异……同一种豆子，估计不同的人都能喝出不同的味……
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2464 帖
williamqi88 发表于 2019-5-15 11:33
Illy的，网上评论不错。是不是可以选择ILLY。
illy,还行。就是不新鲜而已……
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2463 帖
williamqi88 发表于 2019-5-15 10:03
是的，胃到食道的这种感觉很难受。 我和LD 去喝星巴克，她最多喝半杯。我就得喝1.5杯了。
导致我现在上午工作没咖啡提不起劲。
要在外地一个没有咖啡店的穷乡僻壤工作2年。 我是买 还是 不买 ， 买还是不买。。。。。。
未战先怯，那就没啥必要啦……
还是那个建议：子弹机收一台，开开心心喝起来。
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2462 帖
williamqi88 发表于 2019-5-15 10:00
为了尝试半自动的咖啡机能调出什么口味，我和LD 两人一天喝了5家半自动的咖啡店，包括COAST和一家瑞信。
回到家LD 马上翻出药箱，说再也不喝咖啡了。
我倒是没事，就是感觉几家咖啡店调出来的口味都不怎么滴。没有比星巴克鲜的感觉。体验感不是很好。开始动摇买半自动咖啡机的决心。
前几天买的猫叔与雕刻时光的故事 号称国内最好的咖啡入门书已经到了。要不要开封呢？ 还是退回去。
给你两个字：
停！
退！
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2461 帖
吾语 发表于 2019-5-14 13:50
生豆是这样的，质量一般般吧，不均匀。
什么豆，这么多残豆
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2460 帖
kj008 发表于 2019-05-15 05:16早起，天天一大早空腹一杯…… 好像没啥事？？
康大大的肠胃功能好啊
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2458 帖
买手磨和手动咖啡机送的什锦手冲和意式咖啡豆，相当于尝尝不同的茶叶吧，区别倒是很明显，不过包装上所列的各种风味其实很难用词汇形容到底是不是那个味道，反正不写明是不会往那儿想的。
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2457 帖
kj008 发表于 2019-5-14 14:41
LD威武！！！
偶很想知道，既然你家LD每次喝啦这么难受……还要继续喝，可见对咖灰是真爱啊！哈哈~~~
尽管偶不认为喝咖灰后胃疼加喉咙痛是咖灰引起的，而且玛奇朵和拿铁都是带奶的，这点都能有问题，或许你家LD身体里缺少点啥元素或者属于对咖灰极度过敏者。 你能买辣妈mini，证明不差钱么…… 女同胞们对咖灰的要求，远没有手动派高……所以，对付她们只要自动机或者胶囊机，mini你就自个玩呗。
偶的建议是先收一台鸟巢带奶泡器一体的子弹机，让LD把10多个子弹和N多限量版子弹一个个试过来，哪个没问题啦，就盯着哪个吃么，品质也绝对胜得过星巴克的。
Illy的，网上评论不错。是不是可以选择ILLY。
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2456 帖
fourstrings 发表于 2019-5-14 18:08
喉咙痛，胃不舒服，主要是咖啡喝多会导致胃酸增加，焦糖玛奇朵这类甜度大的咖啡饮料，尤其不能空腹喝，容易饱腹感且增加胃酸，胃酸一多，那种胃到食道的灼烧感非常难受。星巴克的大杯超大杯，量太大。。。
是的，胃到食道的这种感觉很难受。 我和LD 去喝星巴克，她最多喝半杯。我就得喝1.5杯了。
导致我现在上午工作没咖啡提不起劲。
要在外地一个没有咖啡店的穷乡僻壤工作2年。 我是买 还是 不买 ， 买还是不买。。。。。。
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2455 帖
大扯拐 发表于 2019-5-14 14:11
喉咙痛的问题不好回答，恐怕不是豆子品种问题。
调出跟星巴克一样的味道应该不难。
为了尝试半自动的咖啡机能调出什么口味，我和LD 两人一天喝了5家半自动的咖啡店，包括COAST和一家瑞信。
回到家LD 马上翻出药箱，说再也不喝咖啡了。
我倒是没事，就是感觉几家咖啡店调出来的口味都不怎么滴。没有比星巴克鲜的感觉。体验感不是很好。开始动摇买半自动咖啡机的决心。
前几天买的猫叔与雕刻时光的故事 号称国内最好的咖啡入门书已经到了。要不要开封呢？ 还是退回去。
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2454 帖
大林和小林 发表于 2019-5-15 09:19
这当领导的都喜欢琢磨弦外之音
难道不应该联想一哈？？
感觉偶琢磨的还不够多……哈哈~~~
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吾语 发表于 2019-5-15 09:03
第一次炒，比较新奇，有成就感。总的来说，没想象中那么难。
还请有经验的大咖多多指导。
都感觉不难，还要请教个啥呀……哈哈~~~
某拐大咖不是指点了么：少量炒，多次炒。
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kj008 发表于 2019-5-14 05:09
哈哈，看来其他的PP不咋地……
这当领导的都喜欢琢磨弦外之音
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