究竟什么样的炒锅比较好？

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calvinwx

老坛泡菜

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帖子: 6071

2018-11-08 17:16

搭车同问章丘铁锅到底怎么样，准备双11买个。

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第 2 帖

webzhou

泡菜

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主题: 114

帖子: 643

2018-11-08 17:04

家里用了好几种炒锅，都不满意：买过有涂层的那种不粘锅，好像是WOLL牌的，用不久涂层退化就淘汰了；改用号称手工的本地产铁锅，容易生锈且太沉，最近也非常容易糊锅，不太好用。

我不做饭，平常都是夫人在做，对锅不太了解，夫人叫我买一口比较好的铁锅，那么什么才是比较好呢？大家有什么推荐？

1、不沉重；
2、炒菜不容易糊锅；
3、不易生锈；
4、是铸铁锅好还是生铁锅好？它们有啥区别？

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