主题：食为本——吃吃喝喝 [主题管理员:雪满松]
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1 帖
只爱秋天 发表于 2017-3-8 08:55
什么都要适量，酒要少喝，尽量少参加各种聚会。
确实是适度就好，繁华过后尽是落寞！
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1694 帖
好久不见，请喝早茶
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1692 帖
若无清风吹，香气为谁发？！
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1691 帖
雪满松 发表于 2015-7-7 08:20
装到篮子里交出去，另有专人负责义卖。
注册八年，看了8年的帖子
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1690 帖
雪满松 发表于 2016-1-29 08:51
非常好的咖啡点心。
随意按一张。
看着就好吃
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1688 帖
雪满松 发表于 2016-1-9 08:52
又是一年匆匆而过。在此谨祝各位朋友节日快乐，新的一年诸事如意，健康幸福！
主力酒水还没上桌，先来张手机照庆贺一下
这张好漂亮！
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1686 帖
自己动手做豆腐。
喜欢吃豆腐，可是不想吃进太多的凝固添加剂。
于是自己动手，尽量天然。
每年十月底，新大豆上市，从同一家信得过的农场订购五六十斤新鲜非转基因豆子，煮豆浆做豆腐，味道浓郁。
[
喜欢吃豆腐，可是不想吃进太多的凝固添加剂。
于是自己动手，尽量天然。
每年十月底，新大豆上市，从同一家信得过的农场订购五六十斤新鲜非转基因豆子，煮豆浆做豆腐，味道浓郁。
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1685 帖
Le Creuset 大铁锅，烤面包很给力
面发好后，随便揉一下，放到锅里盖上盖子，再发10-15分钟。然后直接放进小烤箱，200度C 烤半小时，再打开盖子烤5分钟上上色，完成。
面发好后，随便揉一下，放到锅里盖上盖子，再发10-15分钟。然后直接放进小烤箱，200度C 烤半小时，再打开盖子烤5分钟上上色，完成。
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1684 帖
写写篆书拉线条 发表于 2016-1-29 10:20
来串门儿，小弟最羡慕鼓捣吃喝的大侠了，一定是热爱生活的银儿
欢迎！
一看这名儿就有学问
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1682 帖
非常好的咖啡点心。
随意按一张。
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1681 帖
德国风味苹果蛋糕。
这个应该就是der Apfelkuchen 类的糕点。甜点这类东西，各家配方都不尽相同，但是大同小异。我用这个配方做过很多次，零失败，味道很好，非常受欢迎。
1，把黄油100g, 鸡蛋2颗，糖100g, 淀粉50g, 面粉150g，泡打粉（Baking Powder）6g, 牛奶4大勺混合均匀，平摊在烤盘里，让四周稍高一点。
2，四五个青苹果削皮去核切成小块，平铺在面团上。
3，把黄油75g, 糖75g, 面粉100g随意用叉子叉碎混合像花生粒大小，撒在苹果块上。
4，设置烤箱180度C烤40分钟左右，拿出来凉15分钟就可以吃了。
这个应该就是der Apfelkuchen 类的糕点。甜点这类东西，各家配方都不尽相同，但是大同小异。我用这个配方做过很多次，零失败，味道很好，非常受欢迎。
1，把黄油100g, 鸡蛋2颗，糖100g, 淀粉50g, 面粉150g，泡打粉（Baking Powder）6g, 牛奶4大勺混合均匀，平摊在烤盘里，让四周稍高一点。
2，四五个青苹果削皮去核切成小块，平铺在面团上。
3，把黄油75g, 糖75g, 面粉100g随意用叉子叉碎混合像花生粒大小，撒在苹果块上。
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1680 帖
要过年了。
给大家介绍两种简单易做，好吃好看的餐后点，给节日餐桌增添点气氛。
苹果玫瑰
红苹果去核切片，稍加一点蜂蜜和红酒腌一下。揉一块酥面皮擀成薄长片，把苹果片摆上卷起来，放到烤箱180度烤30分钟左右就行了（每个烤箱不完全相同，时间上要稍做调整。
给大家介绍两种简单易做，好吃好看的餐后点，给节日餐桌增添点气氛。
苹果玫瑰
红苹果去核切片，稍加一点蜂蜜和红酒腌一下。揉一块酥面皮擀成薄长片，把苹果片摆上卷起来，放到烤箱180度烤30分钟左右就行了（每个烤箱不完全相同，时间上要稍做调整。
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1679 帖
还有俏南瓜
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1678 帖
烤箱里顺便放几块红薯，一举两得。
史大伯（Staub)家的西红柿
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1677 帖
gm66win 发表于 2015-9-6 10:59
欢迎！
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1676 帖
lygaohua 发表于 2015-9-4 16:15
mark下，好不容易找回来了！
谢谢！
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1675 帖
简易版烤鸡。
整鸡抹花椒粉和海盐，冰箱过夜，200c 烤50分钟。装盘，上桌。
整鸡抹花椒粉和海盐，冰箱过夜，200c 烤50分钟。装盘，上桌。
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又是一年匆匆而过。在此谨祝各位朋友节日快乐，新的一年诸事如意，健康幸福！
主力酒水还没上桌，先来张手机照庆贺一下
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1673 帖
雪满松 发表于 2015-7-14 07:40
趁着大家起身活动腿脚，转身给杯盘狼藉也留个影))
暗暗的手机照，画质只好凑合啦。
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1671 帖
趁着大家起身活动腿脚，转身给杯盘狼藉也留个影))
暗暗的手机照，画质只好凑合啦。
))暗暗的手机照，画质只好凑合啦。
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1670 帖
如今越老越崇尚生活简单化。有时临时打声招呼，几个人凑到一起简简单单喝杯茶，无需大鱼大肉，同样度过快乐时光。
马卡龙，虽然做起来有些挑战哈，但是为了它的颇受欢迎，麻烦一点也是值得的。这次熬了黑巧克力馅，过度的甜腻被巧克力的微苦所中和，再加上浓郁的杏仁味混合在一起，确实称得上是美味小甜点。
装在小篮子里随意又便携，提起来溜溜达达去到朋友家。当然，这回没忘随手留个真相 本帖最后由 雪满松 于 2015-7-14 07:39 编辑
马卡龙，虽然做起来有些挑战哈，但是为了它的颇受欢迎，麻烦一点也是值得的。这次熬了黑巧克力馅，过度的甜腻被巧克力的微苦所中和，再加上浓郁的杏仁味混合在一起，确实称得上是美味小甜点。
装在小篮子里随意又便携，提起来溜溜达达去到朋友家。当然，这回没忘随手留个真相
本帖最后由 雪满松 于 2015-7-14 07:39 编辑 登录后可直接显示原图
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装到篮子里交出去，另有专人负责义卖。
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1668 帖
晾凉分装到小袋袋里，忙忙活活已是半夜了。累是累了点，可是能帮他人做点事情，心里还是满高兴。
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1667 帖
每过一段时间会做一点小点心交给一个为资助受害儿童家庭的基金会义卖。这次做了小饼和蛋卷。
晚上下班回来边烤边晾，用手机留个影。
晚上下班回来边烤边晾，用手机留个影。
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