主题：食为本——吃吃喝喝 [主题管理员:雪满松]
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雪满松 发表于 2013-9-27 10:05
秋葵
如今营养过剩，富贵病越来越多，秋葵的食用价值也越来越被推崇。据说它在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜，更是老年人的保健食品。
百度一下，似乎功效很多呢：
1. 秋葵嫩果中含有一种黏性液质及※※※聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
2. 秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。
3. 它含有维生素A和β—胡萝卜素等，有益于视网膜健康、维护视力。
4. 它富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌。
5. 还含丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。
6. 秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，对素食者和发育中的小朋友，是很好的钙质来源。
7. 秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用，所以近年来又作为治疗糖尿病的偏方。
8. 秋葵还含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，享有“植物伟哥”之美誉。
如何烹调？能否赐教？
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来个西班牙海鲜饭--实实在在一大锅
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秋葵
如今营养过剩，富贵病越来越多，秋葵的食用价值也越来越被推崇。据说它在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜，更是老年人的保健食品。
百度一下，似乎功效很多呢：
1. 秋葵嫩果中含有一种黏性液质及※※※聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
2. 秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。
3. 它含有维生素A和β—胡萝卜素等，有益于视网膜健康、维护视力。
4. 它富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌。
5. 还含丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。
6. 秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，对素食者和发育中的小朋友，是很好的钙质来源。
7. 秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用，所以近年来又作为治疗糖尿病的偏方。
8. 秋葵还含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，享有“植物伟哥”之美誉。
如今营养过剩，富贵病越来越多，秋葵的食用价值也越来越被推崇。据说它在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜，更是老年人的保健食品。
百度一下，似乎功效很多呢：
1. 秋葵嫩果中含有一种黏性液质及※※※聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
2. 秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。
3. 它含有维生素A和β—胡萝卜素等，有益于视网膜健康、维护视力。
4. 它富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌。
5. 还含丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。
6. 秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，对素食者和发育中的小朋友，是很好的钙质来源。
7. 秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用，所以近年来又作为治疗糖尿病的偏方。
8. 秋葵还含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，享有“植物伟哥”之美誉。
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刚刨出来的新鲜花生。照糊了。
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又是一年上市时。
这时节，秋收了。农贸市场里面好热闹，嘴巴开心的几周又到了。
又甜又脆的大红枣，与店里经过储存运输捂熟的相比，味道实在是好太多了。
这时节，秋收了。农贸市场里面好热闹，嘴巴开心的几周又到了。
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rovingewer 发表于 2013-9-25 16:50
欣赏楼主的生活态度和淡定心态！
多谢美言，欢迎光顾！
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舒十七 发表于 2013-9-25 11:41
好小资的生活
谢谢光临！
只是随心所欲而已
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雪满松 发表于 2013-7-30 07:20
两个好做伴
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请教一下，中间的部件怎么找？
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雪满松 发表于 2009-10-26 13:52管它黑猫白猫，土洋结合气锅汤
上灶
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这。。。。。不是我们这的汽锅嘛，国外也有？
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闲来无事，做个蛋糕邀朋友过来喝茶。自制了南瓜奶油抹在里面，口感极好，金黄的颜色也很漂亮。可惜切开还没等留个影，就已经被消灭了。
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这个松饼很好吃，早餐聚会经常被要求带。做法和材料也都很简单，有兴趣的可以一试。配方我自己调整如下：
熟透的大香蕉 3 个
中筋面粉 190 克左右
鸡蛋 1 个
黄油 50-60 克
盐 少许
泡打粉（发粉） 1小茶匙
食用碱面 3/4 茶匙
把面粉，盐，发粉，碱面在盆里拌匀，然后另取一个小盆，把香蕉剥皮压碎，再加进鸡蛋和溶化了的黄油搅拌均匀后，倒进面粉盆里用橡皮刮刀混拌均匀，然后分装到muffin烤盘或小纸烤杯里，在预热到175摄氏度的烤箱里烤15-20分钟就行了。烤的具体时间要根据自己的烤箱和烤盘做调整。
熟透的大香蕉 3 个
中筋面粉 190 克左右
鸡蛋 1 个
黄油 50-60 克
盐 少许
泡打粉（发粉） 1小茶匙
食用碱面 3/4 茶匙
把面粉，盐，发粉，碱面在盆里拌匀，然后另取一个小盆，把香蕉剥皮压碎，再加进鸡蛋和溶化了的黄油搅拌均匀后，倒进面粉盆里用橡皮刮刀混拌均匀，然后分装到muffin烤盘或小纸烤杯里，在预热到175摄氏度的烤箱里烤15-20分钟就行了。烤的具体时间要根据自己的烤箱和烤盘做调整。
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香蕉小松饼 (banana muffin)
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题外。
下午，坐在屋里端杯咖啡与儿子悠然闲聊，无目的往外面看去。
透过门窗但见蓝天白云下，蜂鸟蝴蝶蜻蜓蜜蜂们在小院花丛之中飞舞穿梭。忽然间觉得这份平平淡淡竟是很动人美丽，转身取了相机咔嚓两张，希望这样的瞬间能永恒。。。
下午，坐在屋里端杯咖啡与儿子悠然闲聊，无目的往外面看去。
透过门窗但见蓝天白云下，蜂鸟蝴蝶蜻蜓蜜蜂们在小院花丛之中飞舞穿梭。忽然间觉得这份平平淡淡竟是很动人美丽，转身取了相机咔嚓两张，希望这样的瞬间能永恒。。。
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1589 帖
尽管并不那么正宗，却被公认为是个咖啡的好伴侣。
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周末一时兴起，做了点杏仁瓦片。
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私人小天地。
花儿是自己种的，茶点盘是自己做的，咖啡是手磨的。。。，一切都是简简单单的。
周末偷闲，躲在这里喝杯咖啡，也是一种消遣。
花儿是自己种的，茶点盘是自己做的，咖啡是手磨的。。。，一切都是简简单单的。
周末偷闲，躲在这里喝杯咖啡，也是一种消遣。
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每天清晨一杯蜂蜜柠檬水已经成了习惯。
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1585 帖
几年前，种下一棵矮柠檬，此后树上便常年挂满果实。
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1584 帖
顺手给身旁的餐巾也留个影
夏季里喜欢用这些五彩餐巾，很有些热热闹闹的感觉。
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1583 帖
又是茉莉花开时。
一株巨大的茉莉傍着一株巨大的倒挂金钟竞相绽放，艳也迷人雅也销魂。回想当初移来的小花苗，颇有些自我陶醉。。。
一株巨大的茉莉傍着一株巨大的倒挂金钟竞相绽放，艳也迷人雅也销魂。回想当初移来的小花苗，颇有些自我陶醉。。。
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1582 帖
再来一个大花花盆。百用，逮啥盛啥。
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1581 帖
薰香炉。喜欢茉莉香型的香精，时常会在屋里点上熏一下。
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精致的点心叉，勺。
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1579 帖
蛋糕盘
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雪满松 发表于 2013-8-1 13:59
我觉得有啊，就是豌豆吧。
下次买了会照张相贴上来。
原来如此，谢谢了。
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